Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
LuRuДата: Пятница, 10.07.2009, 14:49 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
ТОРТ "ЛЮБИМАЯ""
Кекс маковый с халвой
ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ
ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
ТОРТ"ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ "СЕРДЦЕ"
КАРАМЕЛЬНЫЙ БАУНТИ
ТОРТ - МУСС С ЯГОДАМИ
ТОРТ С СУХОФРУКТАМИ и ореховым бисквитом
ТОРТ С КЛУБНИКОЙ
Торт кукла "Барби"
ТОРТ С ЯГОДНЫМ ЖЕЛЕ
РУЛЕТ НА СГУЩЁНКЕ С ПОВИДЛОМ
ТОРТ "КОНФЕТТИ"
ПИРОЖНЫЕ "ЦЫПЛЯТА"
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ
РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ И СГУЩЁНКОЙ
МЕДОВЫЙ ТОРТ
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА
БЫСТРЫЙ “НАПОЛЕОН” СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
ТОРТ "ПАНЧО"
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки


 
LuRuДата: Понедельник, 12.10.2009, 20:32 | Сообщение # 31
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Отличный очень шоколадный торт!
Нежный любимый бисквит и не менее нежный крем!


Стакан -200гр.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ



Нам понадобится:

тесто

1 стакан сметаны (можно кефира)
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч.л.разрыхлителя
2 стол.ложки фруктового ликера
1-1.5 стакана муки (тесто как на оладьи)

крем

1 банка сгущенки
200гр сливочного масла
2-3ст.л. порошка какао

Приготовление:

Духовку нагреть до 180 град.
Взбить яйца с сахаром,добавить сметану,ликер,муку с разрыхлителем.
Разделить тесто на 3 части.Коржи должны быть тоненькими,примерно 1.5-2 см.

Форму с диаметром 22-24 см.смазать маслом,и налить тесто сначала для первого коржа,
когда зарумянится,выложить корж на досточку,и таким образом спечь второй и третий коржи по очереди.

Далее готовые коржи пропитать ликером или любым соком,и смазать кремом.

Крем
В миксере взбить масло (не растапливать!) со сгущенкой,добавить какао.

Украсить шоколадной глазурью.и дробленными орешками.
Я добавила яблочные розочки.

Растопить на водяной бане 100гр шоколадку,добавить 4-5ст.л.сливок.
Хорошо размешать.

Готовый торт сразу поставить в холодильник.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Понедельник, 13.01.2014, 21:19
 
барбарискаДата: Вторник, 13.10.2009, 07:56 | Сообщение # 32
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Людочка!Очень красивый торт,а листики-это мята?
 
EluneДата: Вторник, 13.10.2009, 09:52 | Сообщение # 33
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
LuRu,
Такой красивый и вкусненький тортик.У меня почти такой же есть рецепт.Я очень люблю шоколадные торты.ВКУСНООООО. ВО. thumbup thumbup thumbup hands hands hands eat eat eat flowers flowers flowers
 
LuRuДата: Вторник, 13.10.2009, 21:29 | Сообщение # 34
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (барбариска)
Людочка!Очень красивый торт,а листики-это мята?

Спасибо!
Да,Ларисонька,мята.Свеженькая,только с огорода! biggrin
Quote (Elune)
Такой красивый и вкусненький тортик.У меня почти такой же есть рецепт.Я очень люблю шоколадные торты.ВКУСНООООО

Спасибки! biggrin

Постный шоколадный манник от Ольги в моем исполнении.


 
Еленка26Дата: Среда, 14.10.2009, 11:01 | Сообщение # 35
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
LuRu,
Людочка вкусный тортик, сладкий и такой красивый smile


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
LuRuДата: Среда, 14.10.2009, 22:08 | Сообщение # 36
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Еленка26)
Людочка вкусный тортик, сладкий и такой красивый

Спасибочки,очень приятно! biggrin


 
LoudaДата: Суббота, 24.10.2009, 00:45 | Сообщение # 37
Людмила
Сообщений: 860
Награды: 6
Репутация: 5
Людмилка спасибочки за рецепт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС просто отпад ,я давно на него глаз положила. пекла на свое день рождение для детей,я справляла в ресторане у меня был заказан торт.Сникерс оставляла дома для всех детей и нам конечно тоже досталось на утро.Я делала крема побольше мне показалось что 1 б.сгущенки это мало.В общем у меня на каждый корж ушло 1б сгущенки и 250 гр слив масло .было в самый раз.

Это в разрезе



Мои рецепты здесь

 
EluneДата: Суббота, 24.10.2009, 10:31 | Сообщение # 38
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Louda,
Людочка,какой у тебя шикарный тортик получился.Инночка только вчера выставила его по Людочкиному рецепту,а сегодня и ты.Я тоже на этот тортик давно глаз положила,теперь жду случая чтобы приготовить. smile :)


Сообщение отредактировал Elune - Суббота, 24.10.2009, 17:48
 
ИннаДата: Суббота, 24.10.2009, 13:39 | Сообщение # 39
Инна
Сообщений: 8830
Награды: 27
Репутация: 327
НЕ УДЕЖАЛАСЬ И ЕЩЁ СЮДА НАПИШУ ЗА КЛАССНЫЙ ТОРТ! ТОЛЬКО Я ЗАБЫЛА ШОКОЛАДОМ ПОЛИТЬ. sad




 
EluneДата: Суббота, 24.10.2009, 17:52 | Сообщение # 40
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Инна)
ТОЛЬКО Я ЗАБЫЛА ШОКОЛАДОМ ПОЛИТЬ

Иннуленька,этот тортик и без шоколада шикарно смотрится,и видно что очень вкусный. biggrin eat eat hands hands hands hands hands

 
LuRuДата: Четверг, 05.11.2009, 19:32 | Сообщение # 41
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Louda)
спасибочки за рецепт ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС просто отпад

Очень красивый получился! Я очень рада,что тортик понравился! biggrin
Quote (Louda)
Я делала крема побольше мне показалось что 1 б.сгущенки это мало.В общем у меня на каждый корж ушло 1б сгущенки и 250 гр слив масло .было в самый раз.

Правильно сделала,надо подделывать на свой вкус! biggrin
Quote (Инна)
ЗА КЛАССНЫЙ ТОРТ! ТОЛЬКО Я ЗАБЫЛА ШОКОЛАДОМ ПОЛИТЬ

Я правда,очень рада,что рецепт пришёлся по душе! biggrin Ничего,что забыла про шоколад,всё равно красиво получилось! biggrin

Иннуленька!
Я несу огромную спасибку за ЯБЛОЧНО-АЙВОВЫЙ ПИРОГ
Он такой нежный,через пару часиков как бы пропитался и стал ещё и сочным.Вообщем объеденье!



 
LuRuДата: Понедельник, 23.11.2009, 20:35 | Сообщение # 42
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Тортик сочинила сама,было вот такое "солнечное" настроение! biggrin
Так сказать по мотивам тыквенные пирожные! biggrin
И мне и гостям понравился тортик!
Нежный,никакого привкуса тыквы,а только аромат!!!!!!!!


стакан-200гр

ТОРТ"ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"



Нам понадобится:

Для теста:

2 стакана натёртой тыквы
2 стакана муки
4 яйца
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1ч.л.разрыхлителя
1ч.л. соды
0,5ч.л. корицы
0,5ч.л.мускатного ореха(молотого)
соль

Крем:

0,400гр творога
2 желтка
200гр сахара
100гр сливочного масла
2ст.л.крахмала

Приготовление:

Тесто:
Взбить яйца с сахаром,продолжая взбивать добавить растительное масло.
Все сыпучие смешать между собой и добавить к взбитой смеси.

Добавляем натёртую тыкву,перемешиваем.
Выкладываем в смазанную маслом форму.



Выпекаем так : 180С - 30мин.
160С - 30мин.
150С - 30мин.
Достаём,остужаем,разрезаем на два коржа.

Крем:
Растереть желтки с сахаром,добавить творог и сливочное масло.
И ставим на медленный огонь до кипения.

Добавляем крахмал и остужаем крем.

Складываем торт.
На первый корж выкладываем почти весь крем
(оставляем только для обмазывания верха и боков примерно 1/3).

Накрываем вторым коржом.Обмазыаем остатками крема.
Посыпаем крошками или чем нравится(у меня были крошки от другого торта).

Украшаем хурмой и апельсином.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Понедельник, 13.01.2014, 21:24
 
EluneДата: Вторник, 24.11.2009, 09:05 | Сообщение # 43
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
LuRu,
Людочка,тортик получился великолепный,но ты в рецепте забыла указать муку,пожалуйста допиши.Спасибо.:clap: clap eat eat flowers flowers
 
барбарискаДата: Вторник, 24.11.2009, 09:12 | Сообщение # 44
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Louda, Инна, LuRu,
Девчата!Я в полном восторге от ваших тортиков!Какие вы умнички!Сладкие хозяюшки!
 
LuRuДата: Вторник, 24.11.2009, 21:48 | Сообщение # 45
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Elune)
ты в рецепте забыла указать муку

Даааааа,она там точно была и даже просеяна tongue biggrin biggrin biggrin ,исправляюсь! smile
Quote (Elune)
тортик получился великолепный

Спасибочки,что оценила! biggrin

Quote (барбариска)
Я в полном восторге от ваших тортиков

Спасибо,Ларисонька мы от души стараемся! smile


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz