Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите в гости к Оле » Десерты и напитки (Всего по немного)
Десерты и напитки
ОлюкаДата: Понедельник, 01.03.2010, 11:31 | Сообщение # 1
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Десерты и напитки. Всего по немного

Клюквенный морс
Лимонад лимонный
Витаминная смесь из сухофруктов
Творожно сметанный десерт
Творожная запеканка
Шоколадное масло
Горячий шоколад
Сладкая колбаска
Безе
квас
овсяный кисель
сметанное крем желе
печеные яблоки с черносливом
десерт "вишневая пенка"
шоколадный творожок с изюмом
гранола
апельсиновый лимонад
творожно-шоколадное суфле с апельсином
творожно-клубничный десерт
домашнее мороженое на йогурте
десерт "птичье молоко"
мятный лимонад
десерт суфле "Дольче"
шоколадная панна котта
Творожно-банановый десерт
компот из сухофруктов
шоколадный крем
чернослив с орехами в сметане
Крамбль с черной смородиной
Мусс из шоколада и воды
творожно-банановая запеканка
Конфеты трюфели
Тыквенно-апельсиновый кисель
Марципановые конфеты
Шоколадные шарики из вафель
Какао
Полезные конфеты
Шоколадный фадж
Пастилки с вишневыми цукатами
Клюквенный кисель
Шоколадные сердечки с муссом из белого шоколада
Йогуртовое желе в сиропе из зеленого чая
Тыква на десерт
Клюквенный мусс
Постный пудинг-халва из манной крупы
Диетический яблочный крамбль
Шоколадное суфле
Шоколадный йогурт
Пасха боярская
Конфеты с миндально-апельсиновой начинкой
Напиток из тархуна
Десерт а-ля тирамису с клубникой
Клубничный крамбль
Клафути с черешней
Глазированные сырки
Клюквенный мусс с белым шоколадом
Вишневый мусс на манной крупе
Шоколадно-банановый джем
Творожный десерт с черной смородиной
Творожная запеканка суфле с черной смородиной
Груши под шоколадным соусом
Творожно-йогуртовый десерт с вишней
Кремовый десерт с абрикосовым желе
Парфе с черной смородиной
Парфе с белым шоколадом и чаем матча
Пожные Баунти
Шоколадный творожок с печеньем орео
Яблочно-банановый крамбл
Горячий шоколад с корицей
Мини чизкейки с зелёным чаем матча
Домашний йогурт
Конфеты Катаниас
Банановый чизкейк без выпечки
Шоколадно миндальные трюфели с айриш крем
Шоколадно-ореховые пирожные
Апельсиновый джем
Конфеты чернослив в шоколаде
Миндальные конфеты в белом шоколаде
Панна котта с шоколадным пудингом
Тост с шоколадной пастой и бананом


Сообщение отредактировал Олюка - Пятница, 10.02.2012, 13:42
 
LuRuДата: Воскресенье, 07.11.2010, 22:40 | Сообщение # 121
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Олюка)
Крамбль с черной смородиной

И полезно и вкусно и довольно быстро...думаю такой десертик можно скушать и на завтрак и на ужин!!!!!!!!!
Спасибо Оленька!!! Очаровательный десерт!!!!! clap clap clap flowers flowers flowers


 
ОлюкаДата: Понедельник, 08.11.2010, 05:28 | Сообщение # 122
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Еленка26, Леночка угощайся!

Elune,

Quote (Elune)
сколько времени займёт если это блюдо приготовить в микроволновке?
ирин я не знаю...У меня нету микроволновки, не знаю как она готовит.
 
ОлюкаДата: Понедельник, 08.11.2010, 05:29 | Сообщение # 123
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu,
Quote (LuRu)
думаю такой десертик можно скушать и на завтрак и на ужин!
Людочка это точно! Мужу моему не понравился, он сказал что кисло получилось, так я сама весь съела, я такие вещи обожаю! biggrin
 
барбарискаДата: Понедельник, 08.11.2010, 08:03 | Сообщение # 124
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
Творожно-банановый десерт!!!! flowers

Людочка!Ну какая ж ты все же молодчинка!Очень красивая вазочка с десертиком!
Quote (Олюка)
Крамбль с черной смородиной

У нас к сожалению в этом году черной смородинки не уродилось sad
Олечка!Но на твою креманку смотрела бы не переставая! biggrin
 
ОлюкаДата: Вторник, 09.11.2010, 13:33 | Сообщение # 125
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Мусс из шоколада и воды

Рецепт с сайта «поваренок» от клюква в сахаре. Этот рецепт заинтересовал меня после просмотра передачи «Кухонная химия» на канале дискавери, а после того как я увидела его на поваренке решила непременно испробовать.

200 гр. шоколада высокого качества без наполнителей
178 мл. холодной воды (воду отмерять нужно очень точно, лучше воспользоваться весами или мерной кружкой)

Поставить на огонь кастрюлю с водой (это будет паровая баня).
В кастрюльку поменьше поломать шоколад и добавить воду, поставить на баню, нагревать помешивая пока шоколад полностью не растопиться, шоколадная масса не должна сильно перегреваться и кипеть.

Когда шоколад полностью растает выключить огонь и пока оставить все так как есть, с бани не снимать, чтобы шоколадная масса не остыла.

В просторную миску насыпать побольше льда и влить холодной воды, погрузить в ледяную воду кастрюлю с шоколадом, начать взбивать миксером постепенно увеличивая скорость.
Первые минуты 3 никаких видимых изменений происходить не будет, но затем масса начнет резко густеть, как только это произойдет прекратить взбивание, а мусс разложить по порционным вазочкам.

Если массу взбивать не долго то получится легкий и воздушный крем-мусс, если же взбить чуть подольше то масса сильно загустеет и из нее можно приготовить конфеты «трюфели».

Приятного аппетита!

 
AletaДата: Вторник, 09.11.2010, 16:36 | Сообщение # 126
Алёна
Сообщений: 1368
Награды: 10
Репутация: 36
Quote (Олюка)
Мусс из шоколада и воды

Что-то такое интересное и необычное. Очень заинтересовала.
Фото красота! thumbup thumbup thumbup
Спасибо!
 
LuRuДата: Вторник, 09.11.2010, 17:37 | Сообщение # 127
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Олюка)
Мусс из шоколада и воды

Какой интересный десертик!!! И довольно несложно!!!! clap clap clap flowers flowers flowers


 
ОлюкаДата: Среда, 10.11.2010, 05:56 | Сообщение # 128
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Aleta, LuRu, Спасибо девочки!
 
барбарискаДата: Среда, 10.11.2010, 06:30 | Сообщение # 129
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Олюка)
Мусс из шоколада и воды

Если этот чудо-десерт увидит мой сынуля,сразу попросит исполнить.Очень любит шоколад,в отличии от меня biggrin
Спасибо Оленька!Очень красивые и вкусные фотки! specool
 
EluneДата: Среда, 10.11.2010, 15:56 | Сообщение # 130
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Мусс из шоколада и воды

Оленька,я в восторге от твоего мусса,он так на мороженное похож,с удовольствием угостилась бы.Спасибо тебе,что ты нас снабжаешь такими вкусненькими и не трудоёмкими рецептами. clap clap clap clap clap eat eat eat eat flowers flowers
 
ОлюкаДата: Пятница, 12.11.2010, 06:46 | Сообщение # 131
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Творожно-банановая запеканка-суфле

400 гр. творога (не зернистого)
2-3 ст. ложки сахара
1 крупное яйцо
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки манной крупы
1 банан
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 ст. ложка сметаны

Духовку нагреть на 200 градусов, форму смазать сливочным маслом, банан порезать мелкими кубиками.
Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной массы, добавить творог и еще раз хорошо вбить, добавить 1 ст. ложку масла и банан, перемешать и переложить смесь в форму, разровнять верх, смазать сметаной и полить оставшимся маслом.

Запекать до золотистой корочки.

Подавать теплой или полностью остывшей со сметаной. Приятного аппетита!

 
Еленка26Дата: Пятница, 12.11.2010, 07:22 | Сообщение # 132
Елена
Сообщений: 1562
Награды: 9
Репутация: 8
Quote (Олюка)
Творожно-банановая запеканка-суфле

В-А-У ..какое банановое чудо , очень хочется попробовать... wink


Добро пожаловать в рецепты от Еленки

 
барбарискаДата: Пятница, 12.11.2010, 07:24 | Сообщение # 133
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Олюка)
Творожно-банановая запеканка-суфле

Вот эту вкусняшечку я сегодня и приготовлю.У меня остались творог,бананчик и немного манки,нужно найти применение.Вот ,Оленька ,рецептик как нельзя к стати biggrin Спасибо дорогая моя!
 
EluneДата: Пятница, 12.11.2010, 08:00 | Сообщение # 134
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Творожно-банановая запеканка-суфле

Оленька,ты знаешь точь в точь как я делаю,только без банана,мне очень понравился твой рецептик с добавлением бананчика,можно использовать и другие фрукты.Спасибо дорогая,хорошо что есть такая Оленька,что может подсказать,а то с моими хлопотами,да с большой семейкой, уже соображалка заклинивает. biggrin biggrin clap clap clap clap drool drool drool eat eat eat flowers flowers flowers flowers
 
ОлюкаДата: Пятница, 12.11.2010, 10:18 | Сообщение # 135
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Девочки спасибо!
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите в гости к Оле » Десерты и напитки (Всего по немного)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz