Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 7
  • 8
  • »
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
ИннаДата: Воскресенье, 05.07.2009, 18:19 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8830
Награды: 27
Репутация: 327
В этой теме Вы можете делиться своими рецептами соответствующие названию БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
ПРЕДЛАГАЕМ РАЗНООБРАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ИМЕННЫХ ТЕМАХ.
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ ( автор Еленка26 )
ЗАГЛЯНИ,И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС ( автор Elune )
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ).
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...жду всех с нетерпением!!!( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
Вторые блюда от Ольги


РЕЦЕПТЫ ОТ НАШИХ ФОРУМЧАН.
Гнёздышки со свиного фарша
Дымляма
Челагач-сочный.
Мясной рулет
Свинина на шпажках.
Отбивнушки с грибами и луком.
Запечённое мясо
Дзяю.Свинина жаренная по-корейски
Котлеты школьные столовые,совдэповские.
Свиной рулет "Смакота".
Вафли с мясом.
Котлеты мясо-овощные
Мясо запеченное в фольге
Шашлык.
Свинина по - самарски.
Жаркое по-полтавски.
Душенина с баклажанами.
Свинина с кабачком в китайском стиле.
Свинина по-тоскански.
Свиные ребра тушеные.
Свинина в чайном маринаде с томатно луковым соусом.
Отбивные из свинины в сухарях
Свиные отбивные
Мясо по-французски в духовке
Отбивные из свинины в яйце и сыре (по-венски)
Свинина в кисло-сладком соусе
Белорусская бабка со шкварками
Нежное мясо в горшочках с картошкой в духовке



 
KUZIKДата: Воскресенье, 25.10.2009, 16:50 | Сообщение # 2
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Предлагаю попробовать очень сытное и вкусное блюдо. Рецепт найден в интернете в прошлом году, но уже полюблен моей семьёй.
Гнёздышки со свиного фарша

Состав: фарш свиной 1 кг, но можно и смесь фарша тоже вкусно будет.Я иногда смешиваю с куриным фаршем 1:1. 1/2 мякоти батона весом 280-300гр.,1 зубчик чеснока,соль, перец, 2 яйца сырых, майонез 150гр.,1ст.л с горкой сметаны,1 большая луковица,1-2 помидора, 400-500 гр. грибов ,100 гр. голландского или российского сыра, 1 кабачок.

Приготовление: в фарш добавляем размоченную в водичке мякоть батона, сметану и перемешиваем.

Затем добавляем кусочками порезанную репчатую луковицу, соль,перец, раздавленный чеснок и яйца. Замешиваем фарш.

Кабачок чистим нарезаем кружками.

Из фарша формируем толстенькие лепёшки укладываем их на противень. Сверху укладываем кружки кабачка.

В середину кружка кабачка укладываем отварные грибы. Тут кому какие нравятся,если любите шампиньоны то их надо обжарить. У меня грибочки синюшники, возможно у них другое название. Они растут очень красивые как бархатом покрытые, а когда их почистишь мякоть немного желтоватая,а после варки они синеют, я бы сказала даже больше фиолетовые становятся. Грибы эти, если так можно сказать "мясистые" и очень вкусные. Но в нашем лесу встречаются редко wink

Сверху поливаем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Отправляем противень в духовку при 180-200 градусов на минут 30.

Приятного аппетита. happy


Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Вторник, 02.02.2010, 12:01
 
LuRuДата: Воскресенье, 25.10.2009, 21:04 | Сообщение # 3
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (KUZIK)
Гнёздышки со свинного фарша

Здорово,такой аромат стоит drool drool drool
Парочку утащила eat eat
flowers flowers flowers


 
KUZIKДата: Воскресенье, 25.10.2009, 21:17 | Сообщение # 4
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Людочка наздоровье happy , я бы сейчас их тоже поела, надо наверно будет для себя 1/4 порции приготовить следующие выходные, а то мужу теперь такое кушать нельзя. wink

Люби себя такую как есть

Сообщение отредактировал KUZIK - Воскресенье, 25.10.2009, 21:18
 
LuRuДата: Воскресенье, 25.10.2009, 21:37 | Сообщение # 5
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (KUZIK)
надо наверно будет для себя 1/4 порции приготовить следующие выходные, а то мужу теперь такое кушать нельзя.

А что с мужем,приболел? wink


 
LoudaДата: Воскресенье, 25.10.2009, 23:03 | Сообщение # 6
Людмила
Сообщений: 860
Награды: 6
Репутация: 5
KUZIK, Светлан , спасибочки за новою идейку надо попробовать кабачки просто обожаю. smile

Мои рецепты здесь

 
KUZIKДата: Понедельник, 26.10.2009, 00:04 | Сообщение # 7
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
LuRu, приболел слабо сказано sad диагнос острая почечная недостаточость,свалился как снег на голову нежданно не гаданно. 3 раза в неделю ходит на гемодиализ,с 23 августа до 28 сентября отлежал в больнице. Теперь ему много чего кушать нельзя sad

ДЫМЛЯМА
очень вкусно



Свинина 1кг
Картошка 1кг
Баклажан 1 большой
Перец болгарский 300 г
Капуста 1 кочан
Помидоры 0,5 кг
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Кинза, базилик, лавровый лист


Овощи очистить, промыть.
Баклажан и перец порезать соломкой, морковь и лук порезать крупными кусками, капусту крупно посечь.
Мясо порезать крупными кусками, обжарить в казане до полу готовности.
Затем в большую кастрюлю или казан переложить мясо без масла. Посолить, поперчить, посыпать зеленью. Следующий слой - баклажаны, перец болгарский, опять посолить, поперчить. Затем помидоры, снова солим, перчим. Далее морковь, лук, картошка. Солим, перчим. И в завершении покрываем капустой и зеленью. Опять же не забываем посолить и поперчить.
Ставим на огонь и после закипания тушим на медленном огне при закрытой крышке 2 часа.
Приятного аппетита!
Прикрепления: 9882190.jpg(17.4 Kb)


Люби себя такую как есть
 
барбарискаДата: Понедельник, 26.10.2009, 07:50 | Сообщение # 8
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (KUZIK)
Гнёздышки со свинного фарша

Светочка!Умничка!Очень вкусно!

Quote (KUZIK)
диагнос острая почечная недостаточость,свалился как снег на голову нежданно не гаданно. 3 раза в неделю ходит

Светик!Очень сочувствую твоему мужу!Откуда же такая напасть взялась?Это теперь навсегда,или ее можно побороть?
 
EluneДата: Понедельник, 26.10.2009, 08:58 | Сообщение # 9
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
KUZIK,
Светуленька,гнёздышки просто оболденные,такие аппетитные.Спасибо. clap clap chef chef eat eat flowers flowers

Quote (KUZIK)
диагнос острая почечная недостаточость,свалился как снег на голову нежданно не гаданно. 3 раза в неделю ходит на гемодиализ,с 23 августа до 28 сентября отлежал в больнице. Теперь ему много чего кушать нельзя

Светуленька,конечно диагноз неутешительный.Теперь тебе придётся пересмотреть всё своё меню и от многого отказаться,здоровье любимого человека превыше всего и для тебя будет полезнее.Теперь лечение будет зависеть только от врачей и вашей помощи,и выполнении всех рекомендаций врача.

 
KUZIKДата: Вторник, 27.10.2009, 00:17 | Сообщение # 10
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
барбариска, Ларисонька тут трудно сказать в принципе многих вылечивают, но так же неменьшая часть больных страшно даже произносить, но факт есть факт вобщем умирают люди при таком диагнозе если долго нет улучшений и нужна донорская почка а её нет или не подходит. Но у нас вопрос пока так не стоит, и мы пока об этом стараемся не думать.
Elune, Иришка, врачи особо то ни чего не рекомендуют, так только солёное нельзя,маринованое, жирное, сильно зажареное,остое, перчёное, грибы, бананы, петрушку,сельдерей,виноград можно совсем понемногу, изюм нельзя. А так вроде всё можно кушать, единственный минус он сам не особо хочет теперь есть. Если раньше мог большими тарелками наворачивать, то теперь хоть в блюдце накладывай. cry Худеет наглазах уже -11 кг sad


Люби себя такую как есть
 
барбарискаДата: Вторник, 27.10.2009, 05:57 | Сообщение # 11
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (KUZIK)
блюдце накладывай

Светочка!Кушать все равно надо.Пусть хоть по ложке съедает,но почаще.То есть дробное питание.И конечно твоя помощь при составлении его меню очень нужна.Острое,соленое,жирное и жареное-исключить.
Светочка,терпения тебе и здоровья.
 
EluneДата: Вторник, 27.10.2009, 16:25 | Сообщение # 12
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (KUZIK)
Elune,Иришка, врачи особо то ни чего не рекомендуют, так только солёное нельзя,маринованое, жирное, сильно зажареное,остое, перчёное, грибы, бананы, петрушку,сельдерей,виноград можно совсем понемногу, изюм нельзя. А так вроде всё можно кушать, единственный минус он сам не особо хочет теперь есть. Если раньше мог большими тарелками наворачивать, то теперь хоть в блюдце накладывай. Худеет наглазах уже -11 кг

Светуленька,ты говоришь врачи особо ничего не рекомендуют ,вон сколько всего перечислила.
Теперь тебе придётся для подддержания мужа,готовить только то что ему можно кушать,вы со временем привыкнете.Купи травки для почек,шиповник,у нас есть магазины где продают разные травы,настойки,сухофрукты,короче всё и от всего,лишь бы деньги были.И для повышения аппетита есть травки.
Береги мужа,тебе терпения,а ему выздоровления.

 
LuRuДата: Среда, 28.10.2009, 21:18 | Сообщение # 13
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (KUZIK)
приболел слабо сказано диагнос острая почечная недостаточость,свалился как снег на голову нежданно не гаданно. 3 раза в неделю ходит на гемодиализ,с 23 августа до 28 сентября отлежал в больнице. Теперь ему много чего кушать нельзя

Ну,надо же surprised
Выздоровления мужу,а тебе сил побольше! smile


 
KUZIKДата: Воскресенье, 08.11.2009, 19:11 | Сообщение # 14
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Девочки спасибо вам за поддержку smile

Люби себя такую как есть
 
СашаДата: Вторник, 19.01.2010, 19:51 | Сообщение # 15
Александра
Сообщений: 96
Награды: 5
Репутация: 10
ЧЕЛАГАЧ-сочный

свиное мясо биточное на косточке
соль
перец
горчица
сухой базилик(можно любые любимые специи)
растительное масло
по желанию соевый соус

qh-Okvj-U-90








мясо режим толщиной сантиметров 2-3, солим, перчим, пересыпаем специями, натираем горчицей и ставим мариноваться на несколько часов. По истечению времени жарим с обеих сторон на разогретом растительном масле, на среднем огне до бронзового цвета. Получается сочный.
Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал Саша - Вторник, 19.01.2010, 19:55
 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ
  • Страница 1 из 8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 7
  • 8
  • »
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz