Мне очень понравился тортик приготовленный Леночкой смотри здесь , и я решила своим к обеду приготовить похожий тортик.У Леночки взяла идейку,но со своими добавками и изменениями.Получился очень вкусный,Леночке огромное спасибо.Я его делала без особых украшений,но если его украсить как Леночка, то он будет очень хорошо смотреться и на праздничном столе.Целый тортик мне не удалось сфотографировать,т.к очень спешила успеть приготовить к обеду.
Для тортика нам понадобятся следующие ингридиенты.
Все продукты брала в произвольных пропорциях.
Свежая капуста,примерно половина от среднего вилка. Яйца,я использовала 3. Сметана 15%- 3 столовые ложки. Отварное мясо порезанное и смешанное с обжаренным луком,грамм 100-150. Мука и разрыхлитель. Твёрдый сыр грамм 200,свежие помидоры,майонез,чеснок,соль,перец,сладкая паприка.
Капусту измельчаем в комбайне или в блендере до образования пюре,добавляем яйца,сметану,мясо с луком,специи,всё хорошенько взбиваем,добавляем просеянную муку и разрыхлитель.Муки потребуется столько,чтобы консистенция была чють гуще чем на оладьи,разрыхлителя четверть чайной ложки.Если получиться чуть гуще,можно увеличить количество сметаны.Жарим как блины на смазанной подсолнечным маслом сковороде,кладём на разогретую сковороду 2-3 ст.ложки теста и быстренько размазываем по всей поверхности,жарим с двух сторон на среднем огне.Очень хорошо отстают от сковороды и легко переворачиваются.У меня получилось 5 блинов.

Теперь готовим прослойку для блинов.Сыр натереть на средней тёрке, добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок по вкусу и майонез,чтобы получилась не очень густая консистенция.Этой смесью смазываем блины и поверх укладываем нарезанные кружочками или половинками помидоры,верх так же смазываем этой смесью и при желании украшаем.
Приятного аппетита.

Ларонька,спасибо что заглянула.Я тоже хотела мясо между блинчиками положить,но моя невесточка не любит лук,и мне теперь приходится выкручиваться чтобы всем угодить.

Ларонька,и я очень люблю лук и везде его кладу по многу,натуральная защита от вирусов.

Дорогие девочки,сегодня к ужину решила приготовить своим домочадцам лёгкий салатик.Поместила его в эту темку т.к не знала куда его определить.Помогала мне моя невесточкаю,салатик без майонеза и сметаны.Название салатику пришло,когда села писать рецепт.
Ингридиенты для салата.
Для салата я использовала творожок,у нас он называется котедж,он кругленькими маленькими крупинками,в баночках по 250г, 5% жирности,он не густой но и не жидкий,очень вкусный,но думаю что для этого салатика подойдёт любая творожная масса,но не густая.
Использовала помидоры черри,варённые яйца,немного зелёного лука,несколько веточек укропа,соль.
3 баночки творожка выложила в миску,добавила 5 яиц,мелко порезанных,10,а может чуть больше ,порезанных на 8 частей,помидорок черри, 5 штучек зелёного лука,мелко нарезать,3 или 4 веточки укропа,так же мелко порезать,посолила,хорошенько перемешала и всё.Кушать подано.
Получился очень вкусный.
Приятного всем аппетита.