Ирин,спасибочки большое.

Quote (Elune)

Людочка,самое главное что всё видно,а всё остальное,это так задумано.
И ещё,видно как ты делаешь с душой.

Людмила я тоже так думаю!

САЛАТ С КАПУСТОЙ

Нам понадобится:

пол кочана средней капусты
1 небольшая морковь
2 помидора
2 средних огурчика
1 перчик сладкий
1ч.л. сок лимона
соль
перец
зелень
оливковое масло

Приготовление:

Шинкуем капусту,Помнём её вместе с солью.
Добавляем натёртую морковь и нарезанные кубиками помидорку,огурчик и перчик.

Перчим,добавляем сок лимона и зелень.
Заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

КАБАЧКИ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Нам понадобится:

1 кабачок
1 луковица
1 стебель сельдерея
2 средних помидора
1 стол. ложка томатной пасты
2 стол. ложки зеленого горошка(если нет свежего,подойдёт замороженный)
2-3 зубчика чеснока
соль
смесь перцев
0,5 стакана воды
петрушка (зелень)

Кабачок порезать на кружочки толщиной примерно 0,5 см.
Пожарить с двух сторон.
Затем убрать со сковороды.

Луковицу нашинковать полукольцами.
Стетель сельдерея нарезать соломкой.
Поджарить на сковороде до золотистого цвета.

Добавить помидоры дольками и перемешать.
Немного потушив,добавить томатную пасту.
Влить полстакана воды и дать закипеть.

Кабачки вернуть в сковороду.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.

Всыпать зеленый горошек.
Все вместе перемешать и продолжить тушить до мягкости овощей.

Затем убрать сковороду с огня и переложить содержимое сковороды на блюдо.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Посыпать порезанной петрушкой и перемешать.

Приятного аппетита!