БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ - Страница 2

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 2 из 36 « 1 2 3 4 … 35 36 »
Модератор форума: Elune, LuRu

gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (курицы,утки,гуся..)

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

LuRu

Дата: Четверг, 23.07.2009, 22:48 | Сообщение # 1

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

Оглавление:

КУРИЦА ТУШЕНАЯ В ТЫКВЕННОМ СОУСЕ
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ С КАРРИ
КУРОЧКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
КУРИЦА С ГРИБАМИ
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ШАМПИНЬОНАМИ
КУРОЧКА В СОУСЕ КАРРИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ
КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И ЧЕСНОКОМ
СОЛЯНКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
КУРОЧКА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
ЦЫПЛЯТА ЗАПЕЧЁННЫЕ с овощами
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ
ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ
ОТБИВНУШКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТЫКВОЙ
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМприготовленные в рукаве
КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
РИС С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ
УТКА С РИСОМ,ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ
УТИНЫЕ ГРУДКИ С ТИМЬЯНОМ,шампиньонами и картофелем
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ
УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВСЯНКОЙ
КУРИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ
КУРИЦА НА СОЛИ
ПЕРЕПЁЛКИ С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИКОЙ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ С СЫРОМ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ ЦЕЛИКОМ С ЗЕЛЕНЬЮ И БЕКОНОМ
КУРИНЫЕ НОЖКИ, ТУШЁНЫЕ С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ТРАВАХ с тыквой
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ТОМАТАМИ
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ЯИЧНО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
ГУЛЯШ ИЗ УТИНОЙ ГРУДКИ
КУРИЦА В ПРОВАНСКИХ ТРАВАХ
УТКА С КАПУСТОЙ
УТКА С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ "ВАРШАВСКИЕ"
ТУШЕНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ С ОВОЩАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД КАБАЧКОВОЙ ШУБОЙ
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ С БАЗИЛИКОВЫМ ПЕСТО
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ
КОЛБАСА В КРУЖКЕ
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
"ЛЕНИВАЯ" КУРОЧКА
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕСТО
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ
УТКА С ИЗЮМИНКОЙ
КУРИЦА "ШКМЕРУЛИ" ПО ГРУЗИНСКИ
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОФЕЛЕМ В СЛИВКАХ из духовки
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ
ТЕФТЕЛЬКИ В СОУСЕ БЕШАМЕЛЬ

Сообщение отредактировал Elune - Вторник, 21.04.2015, 14:41

LuRu

Дата: Вторник, 25.08.2009, 00:37 | Сообщение # 16

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

На семью приготовить такое блюдо само очарование и гарнир и мяско вместе.
Всё нарезал,замариновал и в духовку под присмотром...СУПЕР!

КУРОЧКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Нам понадобится:

4-5 куриных окорочков
2 луковицы
1 морковь
1 сладкий перчик (если есть)
4 зубчика чеснока
6-8 картофелин
соль
перец
зелень

Приготовление:

Маринуем курочку в смеси мелко рубленного чеснока соли и перца.
Картофель нарезаем кружочками,лук полукольцами,

морковь кружочками или на тёрке.
Перчик нарезаем брусочками.

Выкладываем картофель на смазанный растительным маслом протвень.
Распределяем лук,морковь и перчик.

Сверху кладём куски куриных окорчков.
И отправляем в разогретую духовку 180градусов на 1-1,5часа.

Соль добавляю в конце приготовления.Хотя думаю,чтобы не забыть можно и сразу.

Приятного аппетита!

Еленка26

Дата: Вторник, 25.08.2009, 11:18 | Сообщение # 17

Елена

Сообщений: 1562

Награды: 9

Репутация: 8

LuRu,
Ну просто объеденье clap

Спасибо

Добро пожаловать в рецепты от Еленки

Elune

Дата: Вторник, 25.08.2009, 14:46 | Сообщение # 18

Ирина

Сообщений: 10683

Награды: 20

Репутация: 197

LuRu,
Людочка,какая аппетитная картошечка с курочкой,объедение.А ты сверху ничем овощи и курочку не мазала? chef

LuRu

Дата: Среда, 26.08.2009, 01:52 | Сообщение # 19

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

Quote (барбариска)

Людочка!Обожаю курочку.Как красиво картошечка порезана!!!Блюдо выглядит ну очень красиво.Спасибо

Спасибки,заглядывай почаще! biggrin

Quote (Еленка26)

Ну просто объеденье

На здоровье! biggrin

Quote (Elune)

А ты сверху ничем овощи и курочку не мазала?

Нет ничем,можно конечно майонезом обмазать,но итак получается румяно и сочно!
Я готовлю часто это блюдо,делаю по разному,то овощей побольше добавлю,то сыра biggrin

LuRu

Дата: Пятница, 04.09.2009, 01:59 | Сообщение # 20

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

Такие отбивные предпочитает мой муж,они сочнее, чем из филейки.
Не буду кривить мне они тоже очень по душе.

ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ

Нам понадобится:

куриные окорочка
соль
перец
яйца
сухари или мука
Подсолнечное масло

Приготовление:

С окорочков снимаем шкурку.Её можно заморозить для приготовления других блюд.
Теперь удаляем косточку.

Отбиваем молоточком полученные куски мяса.
Солим,перчим.
Яйца слегка взбиваем.
Обваливаем окорочка в сухарях,затем в яйцах и на разогретую сковороду.

Обжариваем с двух сторон до готовности.

Подаём с чем нравится и салатом и любым гарниром!

Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал LuRu - Понедельник, 14.04.2014, 22:06

барбариска

Дата: Пятница, 04.09.2009, 07:43 | Сообщение # 21

Лариса

Сообщений: 14328

Награды: 16

Репутация: 238

Людочка!Кусно,ну очень.Я правда больше уважаю бедрышки.Покупаю уже без косточки и шкурки,правда это дороже,но когда очень хочется,то можно.Обваливаю сначала в муке или сухарях,а потом в яйце.Твой вариант не менее вкусный.Спасибо тебе.

Elune

Дата: Пятница, 04.09.2009, 09:17 | Сообщение # 22

Ирина

Сообщений: 10683

Награды: 20

Репутация: 197

LuRu,
Людочка,конечно это мясо сочнее,оно здесь называется шуарма,т.к именно из этого мяса и делают шуарму готовую.
Великолепно,вкусно,аппетитно.Спасибо. clap

LuRu

Дата: Пятница, 04.09.2009, 10:57 | Сообщение # 23

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

Quote (барбариска)

Я правда больше уважаю бедрышки.Покупаю уже без косточки и шкурки,правда это дороже,но когда очень хочется,то можно.Обваливаю сначала в муке или сухарях,а потом в яйце.Твой вариант не менее вкусный.Спасибо тебе.

А я как то никогда такие бёдрышки не брала.Всё как то сама снимаю,вырезаю tongue

Quote (Elune)

Людочка,конечно это мясо сочнее,оно здесь называется шуарма,т.к именно из этого мяса и делают шуарму готовую.

Я бы не отказалась отведать шуармы.Такая вкуснятина! tongue

Курочка с овощами от Елены Еленка26 в моем исполнении.

Elune

Дата: Пятница, 04.09.2009, 12:55 | Сообщение # 24

Ирина

Сообщений: 10683

Награды: 20

Репутация: 197

LuRu,
А я Людочка,на улице ничего не покупаю в открытых кафешках,я очень брезгливый человек,и незная в каких условиях приготовлена еда я кушать не буду,вот такая я. biggrin

LuRu

Дата: Пятница, 18.09.2009, 19:03 | Сообщение # 25

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

Quote (Elune)

,на улице ничего не покупаю в открытых кафешках,я очень брезгливый человек,и незная в каких условиях приготовлена еда я кушать не буду,вот такая я.

Вот это даааааааа. А я наоборот,всё хочется попробовать,разобраться в индигриентах и если понравилось,то обязательно буду готовить дома! tongue

LuRu

Дата: Суббота, 17.10.2009, 16:41 | Сообщение # 26

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

Такая курочка,получается нежная!
Грибочки и приправки дополняют вкусовые ощущения!

КУРИЦА С ГРИБАМИ

Нам понадобится:

4-5 куриных окорочков
300-400гр шампиньонов (у меня сегодня грибы лесные)
1 луковица
100-150мл сливок
базилик
майоран
мускатный орех
соль
перец
1-2ст.л.растительное масло
зелень

Приготовление:

Смешать растительное масло и все травки.
Добавить нарезанные грибы и курицу.
Дать постоять 20-30мин.

На розогретую сковороду выложить курицу с грибами.
Нарезать кубиками луковицу и добавить к курице.

Обжарить до золотистого цвета.
Теперь можно добавить сливки и тушить до готовности.