Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 15 из 15
  • «
  • 1
  • 2
  • 13
  • 14
  • 15
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
LuRuДата: Пятница, 10.07.2009, 14:49 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
ТОРТ "ЛЮБИМАЯ""
Кекс маковый с халвой
ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ СО СЛИВКАМИ
ТОРТ ЙОГУРТОВЫЙ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
ТОРТ"ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ"
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ "СЕРДЦЕ"
КАРАМЕЛЬНЫЙ БАУНТИ
ТОРТ - МУСС С ЯГОДАМИ
ТОРТ С СУХОФРУКТАМИ и ореховым бисквитом
ТОРТ С КЛУБНИКОЙ
Торт кукла "Барби"
ТОРТ С ЯГОДНЫМ ЖЕЛЕ
РУЛЕТ НА СГУЩЁНКЕ С ПОВИДЛОМ
ТОРТ "КОНФЕТТИ"
ПИРОЖНЫЕ "ЦЫПЛЯТА"
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ
РУЛЕТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
СЛИВОЧНЫЙ ТОРТ С БАНАНАМИ И СГУЩЁНКОЙ
МЕДОВЫЙ ТОРТ
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА
БЫСТРЫЙ “НАПОЛЕОН” СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
ТОРТ "ПАНЧО"
ТОРТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки


 
барбарискаДата: Среда, 14.06.2017, 19:00 | Сообщение # 211
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
Приготовила обалденныйтортик "Наполеон" от Иришки!

И здесь кусану! biggrin
 
EluneДата: Четверг, 15.06.2017, 17:50 | Сообщение # 212
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
Приготовила обалденныйтортик "Наполеон" от Иришки!

Ммммммммм,какая же красота,слюни рекой от такой вкуснятины.Красавец.Спасибо тебе,Людочка.
 
LuRuДата: Четверг, 06.07.2017, 12:18 | Сообщение # 213
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Лёгкий десерт - торт,который не надо печь!
Такой нежный,летний,и очень ароматный!

Клубничку можно заменить на другие ягоды,фрукты (малину,чернику,вишню,персики....).

Шикарно получается и более облегченный вариант - это вместо творога и сливок,берем йогурт. А все остальное,как в описании!


КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки





Нам понадобится:

для коржа:
300 гр печенья (у меня SELGA)
150 гр сливочного масла

для начинки:
500 гр творога или сливочного сыра Филадельфия или Маскарпоне
100 мл сливок 30% ( в творог можно взять молоко)
200 гр сахара
25 гр желантина + 0,5 стакана воды
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
клубника

для заливки:
клубника
5 гр желантина
300 мл воды
100 гр сахара

Приготовление:

Печенье мелко измельчить в комбайне или перемолоть на мясорубке.
Растопленное масло влить к печенью и хорошенько перемешать.

Высыпать полученные крошки в съемную форму, утрамбовать по дну и отправить в холодильник на 30 мин.

Желантин замочить.
Творог измельчить с добавлением сахара,ванильного сахара и молока (сливок).

Клубнику нарезаем и добавляем к крему,перемешиваем.
Желатин в кастрюльке поставить на плиту и довести до кипения, но не кипятить, снять с плиты. Или растопить его в микроволновке.
Тонкой струйкой добавить желантин к крему,постоянно перемешивая.

Вылить крем на получившийся коржик из печенья и поставить в холодильник до застывания.

Нарезать клубнику уложить поверх торта.

С желантином поступаем так же,как для крема.Заливаем,растапливаем.
Воду с сахаром вскипятить,дать слегка остынуть и добавить растопленный желантин.
Остужаем наш "компот" до консистенции похожим на кисель и заливаем верх чизкейка,прямо на клубнику.
Отправляем в холодильник на часа 4,а лучше на ночь.



Прияного чаепития!


 
барбарискаДата: Четверг, 06.07.2017, 18:34 | Сообщение # 214
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки

Хороший рецик Людочка!Где то видела такой или похожий.Но я не очень люблю желатин в выпечке и десертах.Я его только в заливном уважаю. biggrin Хотя ,может вкус и изменился уже,надо как нить попробовать все ж smile
 
EluneДата: Пятница, 07.07.2017, 16:33 | Сообщение # 215
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки

Очень вкусный тортик получается,я тоже,как и Ларочка,видала подобный рецепт и сама похожее готовила,только без клубники,по моему я похожий у Оли видала,я к стати сама пекла песочный корж на дно формы.
Людочка,а почему без фотки.?
 
LuRuДата: Вторник, 11.07.2017, 07:03 | Сообщение # 216
Людмила
Сообщений: 8745
Награды: 16
Репутация: 288
Цитата барбариска ()
Хороший рецик Людочка!Где то видела такой или похожий.Но я не очень люблю желатин в выпечке и десертах.Я его только в заливном уважаю. Хотя ,может вкус и изменился уже,надо как нить попробовать все ж

а у меня всё наоборот,первые мои тортики были с желантином. И конечно то получались,то расплывались,но со временем всё удалось и теперь мне очень нравятся такие вот лёгкие и вкусные тортикик!
Цитата Elune ()
Очень вкусный тортик получается,я тоже,как и Ларочка,видала подобный рецепт и сама похожее готовила,только без клубники,по моему я похожий у Оли видала,я к стати сама пекла песочный корж на дно формы.

У меня коллега и подруга в одном лице, такие всё время готовит biggrin Так я от неё переняла. И мне именно нравится,что коржи не надо печь. А когда то пекла и я. wink
Цитата Elune ()
Людочка,а почему без фотки.?

Не поверишь,в доме наверно домовёнок завелся (видимо доченькой зовётся) biggrin ,всё проводочки для перекачки фоток утащил и не найти было .... wacko Вчера вроде один всё таки нашли,сегодня попробую,может смогу перекачать.

Кстати у Оли нашала такие:
Клубничный торт без выпечки
и вот такой (надо будет попробовать):
Банановый чизкейк без выпечки
и ещё... biggrin
Шоколадно-творожные пирожные
ещё очень интересный на эту тему,но здесь нужна духовка:
Чизкейк с миндальным пралине
Вообще у нашей Оли много потрясающей выпечки! Она у неё просто шикарно получается! biggrin


 
барбарискаДата: Вторник, 11.07.2017, 18:19 | Сообщение # 217
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
а у меня всё наоборот,первые мои тортики были с желантином. И конечно то получались,то расплывались,но со временем всё удалось и теперь мне очень нравятся такие вот лёгкие и вкусные тортикик!

У тебя очень красивые тортики,Людочка!Помню твой красивенный,самый первый,который увидала,с фруктами.Правда не помню как назывался! smile
Цитата LuRu ()
Вообще у нашей Оли много потрясающей выпечки! Она у неё просто шикарно получается!

Да,Олечкина выпечка просто шикарная!Спасибо,Людочка,что ссылки кинула.Надо поизучать. biggrin
Цитата LuRu ()
Не поверишь,в доме наверно домовёнок завелся (видимо доченькой зовётся) ,всё проводочки для перекачки фоток утащил и не найти было .... Вчера вроде один всё таки нашли,сегодня попробую,может смогу перекачать.

Вау,большая печалька! sad Ксюша ,большая уж девочка.Как же так неосторожно.Ну,надеюсь все образуется.А то,как то ...не есть хорошо...без твоих фоточек. wacko


Сообщение отредактировал барбариска - Вторник, 11.07.2017, 18:23
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
  • Страница 15 из 15
  • «
  • 1
  • 2
  • 13
  • 14
  • 15
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz