Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите в гости к Оле » Сладкая выпечка (К чаю...)
Сладкая выпечка
ОлюкаДата: Вторник, 02.03.2010, 06:15 | Сообщение # 1
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Сладкая выпечка к чаю...

Морковно-овсяный пирог
Яблочный пирог на кефире
Пирог сливовый "Перевертыш"от Олюка
Рулетики с орехами
Яблочная "галета"
Творожный пасха без выпечки на основе из печенья
Вишневый штрудель из вытяжного теста
Банановый пудинг
Банановый пирог с лимонным центром
Овсяная коврижка с черной смородиной
Фруктовый пирог с посыпкой
Медовый рулет
Постный пирог с черной смородиной
Манник с изюмом
Яблочный пирог из песочного теста
Полезный овсяный пирог
Тарарушки на кефире
Морковный пирог
творожные пончики-бараночки
пирог из варенья
рулет с маком
пирог-сметанник с ягодами
булочки с творогом из цельно зерновой муки
шоколадно-свекольный пирог
яблочно-грушевый штрудель
конвертики с яблоками
быстрые яблочные рулеты из лаваша
медовый пирог с пряностями
вишневый пирог с миндалем и шоколадом
тыквенные хлебцы с орехами и изюмом
Миндальные трубочки по госту
пирожки с яблоком
песочное кольцо с арахисом
шарлотка с яблоками
Лимонный пирог
Маковый пирог
пряничный домик
Творожно-апельсиновй штоллен
Постная коврижка
Шоколадный пирог
Монастырский пирог
Яблочный пирог в медовой карамели
Постный шоколадный манник
Пирожки с ананасами
Брауни с черной смородиной
Вишневый пирог с миндальной крошкой
Персиковый тарт
Персиковый пирог с заливкой
Пирог с абрикосами
Мини-галеты с абрикосами и медом
Шоколадно-творожный мраморный пирог
Миндально сливовая галета
Венский штрудель
Рогалики из творожного теста
Шоколадно трюфельный тарт
Яблочный пирог
Польская шарлотка
Яблоки запеченные в тесте
Торфяной пирог
Кекс из сухофруктов и орехов
Мини-пироги с заварным кремом яблоком и грушей
Пахлава
Тарталетки с франжипаном и шоколадом
Тарталетки с белым шоколадом и малиной
Рождественский кекс с апельсиновой цедрой
Пряничные домики на чашки
Корзиночки с малиновым суфле
Лимонный кекс с маком
Гата Ереванская
Пирог с вишней и миндалем
Пирог с яблоками и орехами
Брауниз в яичной скорлупе
Творожный пирог с абрикосами
Веганский сочный пирог
Блонди с овсянкой и шоколадными каплями


Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 12.04.2012, 16:18
 
EluneДата: Среда, 23.03.2011, 14:52 | Сообщение # 196
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Постный шоколадный манник

Оленька,красота то какая и думаю что очень вкуснооооо,я манку люблю.:clap: clap clap clap clap eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers
 
барбарискаДата: Четверг, 24.03.2011, 05:47 | Сообщение # 197
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (барбариска)
спрашиваю,когда дело манки касается,чувствуется она в готовом изделии,потому что в разных рецептах по разному.

А насчет ощущения манки не написала? biggrin
 
ОлюкаДата: Среда, 30.03.2011, 14:31 | Сообщение # 198
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Пирожки с ананасами




1\3 стакана теплой воды
1\3 стакана оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
0.5 ч. ложки соли
1.5 стакана муки
5 колечек ананаса
5 ст. ложек густого джема или повидла
картофельный крахмал для раскатывания теста
растительное масло для смазывания пластов теста

Муку просеять в миску, смешать с солью, в середине сделать углубление, влить воду, масло и сок, перемешать, замесить тесто, по необходимости добавлять еще муки, тесто вымешивать минут 10, затем переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час.
Затем тесто поделить на 12 равных частей, сформовать шарики.
Стол немного посыпать крахмалом, шарик теста раскатать очень очень тонко, пласт должен просвечиваться, убрать в сторону, раскатать так же тоненько еще один пласт теста, первый смазать тонким слоем растительного масла при помощи кисточки (если тесто не постное то можно смазывать размягченным сливочным маслом),на него уложить второй пласт, смазать его маслом, затем раскатать третий пласт, положить его сверху, таким образом получается 3 слоя, края пласта подравнять чтобы получился квадрат.
Так же сформовать еще 3 квадратных пласта теста, из обрезков получится пятый.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом.
На тесто в середину положить немного джема, затем колечко ананаса, края завернуть на верх как конвертиком. Верх смазать растительным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать пирожки до золотистого цвета, сильно в духовке не передерживать.
Готовые пирожки остудить на решетке.
Приятного чаепития!
Из теста можно сделать рулетики например с яблоками или с творогом (если не постный вариант), так же начинка может быть несладкой.


Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 19.05.2011, 07:18
 
барбарискаДата: Четверг, 31.03.2011, 05:53 | Сообщение # 199
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Олюка)
Пирожки с ананасами

Какая вкуснота должно быть!!!
Оленька,ну ты и выдумщица!Спасибо тебе!!!
 
ОлюкаДата: Пятница, 01.04.2011, 12:56 | Сообщение # 200
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
барбариска, Спасибо Ларисочка!
 
ИннаДата: Пятница, 01.04.2011, 14:20 | Сообщение # 201
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (Олюка)
Пирожки с ананасами

такой постой рецепт, а сколько удовольствия! clap



 
LuRuДата: Суббота, 02.04.2011, 11:10 | Сообщение # 202
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (Олюка)
Пирожки с ананасами

Красотаааааа!!!!!!! clap clap clap chef flowers flowers flowers


 
ОлюкаДата: Суббота, 02.04.2011, 12:35 | Сообщение # 203
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Инна, LuRu, Спасибо девочки!
 
cenkolaДата: Воскресенье, 03.04.2011, 20:36 | Сообщение # 204
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Quote (Олюка)
Пирожки с ананасами

На фото такие нежные,такие нежные!
 
LuRuДата: Воскресенье, 03.04.2011, 21:06 | Сообщение # 205
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Олечка!
Несу огромную спасибку за Постный шоколадный манник! Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом.Он всё и съел,мы еле успели по маленькому кусочку попробовать!


 
ОлюкаДата: Понедельник, 04.04.2011, 07:04 | Сообщение # 206
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu,
Quote (cenkola)
На фото такие нежные,такие нежные!
Спасибо Леан!

LuRu,

Quote (LuRu)
Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом
biggrin Людочка это замечательно что ему понравился пирог!
 
барбарискаДата: Понедельник, 04.04.2011, 08:30 | Сообщение # 207
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом.Он всё и съел,мы еле успели по маленькому кусочку попробовать!

А как мамочке приятно,что сынуля оценил мамины старания! biggrin
 
EluneДата: Понедельник, 04.04.2011, 21:47 | Сообщение # 208
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Олюка)
Пирожки с ананасами

Оленька,такие замечательные пирожки получились,точно как слоённые,за счёт того что ты тонко раскатывала и по несколько слоёв делала,обязательно испробую.Спасибо тебе за такую красоту. clap clap clap clap clap eat eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers flowers
 
Ирма38Дата: Понедельник, 04.04.2011, 22:12 | Сообщение # 209
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (Олюка)
Пирожки с ананасами

Олечка, что рецепт, что фото просто потрясающие!
Quote (Олюка)
таким образом получается 3 слоя

Хрустят?


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
Ирма38Дата: Понедельник, 04.04.2011, 22:13 | Сообщение # 210
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (LuRu)
Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом.

Самая большая похвала и награда кулинарам! Браво вам, девочки!


ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите в гости к Оле » Сладкая выпечка (К чаю...)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz