|
РАЗЛИЧНЫЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
| KUZIK | Дата: Воскресенье, 01.11.2009, 20:37 | Сообщение # 2 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Закусочные блинчики
Печём тоненькие блинчики , я пеку на 1 стакан жидкости (1/2 молоко+1/2 вода).
Делим блинчики на две стопки. Половина будет с копчёным лососем, и половина с крабовыми палочками.
Подробности приготовления тут можно посмотреть
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Понедельник, 15.04.2013, 22:24 |
| |
| |
|
| барбариска | Дата: Понедельник, 02.11.2009, 10:25 | Сообщение # 4 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (KUZIK) Закусочные блинчики
Светик!Мои любимейшие блинчики,да еще в таком исполнении,вкуснота!
|
| |
| |
| lario | Дата: Понедельник, 02.11.2009, 10:42 | Сообщение # 5 |
|
Лариса
Сообщений: 418
| KUZIK,
Светочка, закусочка супер, вкусно! Молодец, угостила.
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Понедельник, 02.11.2009, 14:11 | Сообщение # 6 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| KUZIK,
Светочка такие аппетитные мммм вкуснота 
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
|
| KUZIK | Дата: Воскресенье, 08.11.2009, 01:12 | Сообщение # 8 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Спасибо вам девочки надеюсь ,всем хватило блинчиков закусочных 
Теперь угощайтесь вот такой красотой.
Заливные яйца "Фаберже"
Делала 26 штук, так как собирались в гости , а там собирается вся родня , а это ого-го. Были два вида яичек одни с морковкой, другие с паприкой и морковкой.
Наполнила вот чем:
консервированный горошек (ушло 1/2 большой стеклянной банки, там он был очень меленький),
3/4 банки кукурузы(металлическая 400 гр, тоже очень мелкая для салата такую не люблю, а тут то что надо ),
куриное мясо примерно 300 гр.(грудки, без костей),
зелень петрушки,
зелень лука-резанца,
1 средняя морковка варёная,
1/4 большого красного перца (сырой).
Заливала куриным бульоном с желатином, ушло чуть меньше 1 литра примерно 800-850 мл. Суть как я думаю многие знают. Собираем скорлупки от яиц , моем ,сушим и в нужный день используем для такой красоты. Через небольшую дырочку наполняем яйца начинкой, заливаем желлирующим бульоном и ставим в холодильник застывать,для удобства используем коробочки из под яиц, в которых их покупаем в магазине.
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Понедельник, 14.01.2013, 18:41 |
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 08.11.2009, 11:20 | Сообщение # 9 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| KUZIK,
Светуленька,  какая же ты молодчинка,что сделала такую красоту,я собирала скорлупки от яиц,но всё почемуто не могу собрать много ,то не так разобью яйцо,то забуду и разбиваю напополам,а у тебя такие они получились игрушечные,обворожительные,умничка.:clap:      
|
| |
| |
|
| KUZIK | Дата: Воскресенье, 08.11.2009, 13:18 | Сообщение # 11 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Солёный тортик с творожным кремом и лососем
Готовится просто.
Нужен белый хлеб кирпичик(500 гр.), я беру сразу резаный. С кусочков срезаем корочки.
Подготавливаем крема для промазки.
Первый крем: пачка мягкого творога 0,5% жирности (200 гр.), 4 ч.л. хрёна, майонез, зелёное перо лука.
Делаем крем таким ,что бы не был жидким.
Второй крем:
солёный лосось(у меня животики в масле 140 гр.) и опять добавляем майонез. Тоже сильно жидким быть не должен. Я кладу примерно 2-3 ст.л густого майонеза. Лосось освобождаем от масла и взбиваем блендером с майонезом.
Теперь собираем тортик.
Кладём слой хлеба и смазываем творожным кремом.
 
Сверху опять хлеб и слой лососевого крема.
Опять хлеб и крем творожный, затем хлеб и крем лососевый, опять хлеб и полностью весь тортик покрываем слоем творожного крема им же смазываем и бока тортика. Украшаем торт свежим огурчиком и зеленью. Бока можно посыпать рубленной зеленью. Оставляем постоять 1,5 часа и можно угощаться
 
Приятного аппетита !!!
Люби себя такую как есть
Сообщение отредактировал KUZIK - Понедельник, 14.01.2013, 18:39 |
| |
| |
|
| барбариска | Дата: Понедельник, 09.11.2009, 08:48 | Сообщение # 13 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (KUZIK) Заливные яйца "Фабирже"
Давно уже видела эту красоту,но никак не отважусь сделать.
Quote (KUZIK) Солёный тортик с творожным кремом и лососем
Светик!Очень красивый тортик у тебя вышел.Легкий и вкусный.
|
| |
| |
|
|
