|
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
|
|
|
| барбариска | Дата: Воскресенье, 27.09.2020, 08:52 | Сообщение # 166 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Инна (  ) Заливной пирог вкусно, сочно.
Любимка! 
|
| |
| |
|
| барбариска | Дата: Вторник, 29.12.2020, 17:51 | Сообщение # 168 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Инна ( ) мои Пампушки с чесноком к борщу
Ох и хороши булочки!Прям руки так и тянутся!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Понедельник, 20.03.2023, 14:26 | Сообщение # 169 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Зерновые хлебцы "Само здоровье"
Вкусные и полезные!
Льняное семя 50 гр
Семечки подсолнечника 50 гр
Кунжутное семя 50 гр
Тыквенные семечки 50 гр
Ржаная мука 150 гр (можно любую - овсяную, амарантовую, гречневую....)
Растительное масло 2 столовые ложки
соль 1 чайная ложка без горки (по вашему вкусу)
вода 300 мл
Семечки промыть и откинуть на сито, переложить в миску.
Добавить муку, растительное масло, соль, воду и хорошо перемешать.
Вырезать по размеру формы пергамент. На пергамент наносим смесь, разравнивая лопаткой.
Разровняли, делаем лопаткой борозду - квадраты по которым будете ломать хлебцы. Пергамент перемещаем в форму.
Ставим в разогретую духовку 180* на 35 -40 минут до янтарного цвета.
Пергамент можно заменить силиконовым ковриком для выпечки.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 06.10.2023, 10:52 | Сообщение # 170 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Лаваш
мука 350 г.
соль 1 ч.л
растительное масло 2 ст.л
кипяток 200 мл.
В муку добавить соль, растительное масло и перемешать. Ввести крутой кипяток и замесить тесто в перчатке.
Оставить тесто отстояться. Потом разделить на 12 частей, скатав в колобки и ставить еще тесто на минут 10. Раскатываем тонко тесто и выпекаем на сухой сковородке, горячие лаваши слегка смазать водой и накрыть полотенцем.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
| Инна | Дата: Понедельник, 06.01.2025, 22:59 | Сообщение # 172 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Картофельные вафли
Если у вас после праздников остался варёный картофель в кожуре, то его можно использовать в этом рецепте. Этот рецепт я придумала сама, взвешивала на весах. Получилось очень вкусно.
 
Ингредиенты:
Вареный картофель — 500 г
Лук (средний) — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Кефир — 200 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Растительное масло — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Укроп — 3 веточки
Приготовление:
Вареный картофель почистить и размять толкушкой до однородной массы.
Лук натереть на терке.
Чеснок пропустить через пресс.
В картофель добавить лук, чеснок, кефир, яйца, растительное масло и тщательно перемешать.
Всыпать муку, разрыхлитель, соль и измельченный укроп. Перемешать тесто до однородности.
Разогреть вафельницу, смазать её растительным маслом.
Выложить небольшие порции(1,5 - 2 ст.ложки) теста и выпекать до золотистой корочки (около 7 - 10 минут).
Готовые вафли подавайте с соусом, сметаной или овощами....
Смачного!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 01.06.2025, 17:22 | Сообщение # 173 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Пицца бездрожжевая на заливном тесте
Ингредиенты для теста:
5 ст. л. сметаны
5 ст. л. майонеза
2 яйца
½ ч. л. разрыхлителя
9 ст. л. муки
щепотка соли
Начинка (по вкусу):
Колбаски (нарезать кубиком)
Овощная смесь у меня(помидоры, сладкий перец, стручковая фасоль) размороженная
Соус - майонез(2ст.л) + томатная паста(2ст.л) +чеснок(3 зубца) - перемешать
Тёртый сыр (любой твёрдый)
Приготовление:
Тесто:
В миске перемешай яйца со сметаной и майонезом и солью.
Добавь разрыхлитель и постепенно всыпай муку, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков.
Тесто должно получиться как густая сметана — мягкое, не крутое.
Подготовь форму:
Застели противень или форму пергаментом.
Вылей тесто и разровняй ложкой или лопаткой по всей поверхности.
Выложи начинку:
Сначала колбаски, затем овощную смесь и поверху намажь соусом.
Сверху щедро посыпь тёртым сыром.
Выпекание:
Отправь пиццу в разогретую до 180–190°C духовку.
Выпекай около 25 минут, пока сыр не подрумянится, а края теста не станут золотистыми.
Готово!
Вкусная, сочная пицца без дрожжей — отличный вариант для быстрого ужина или перекуса.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
