|
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ.
|
|
|
|
| Elune | Дата: Понедельник, 13.09.2010, 17:24 | Сообщение # 77 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| КОТЛЕТЫ " НЕЖНОСТЬ ".  Для приготовления котлет понадобятся следующие продукты:
Мясо куриное или любое другое - 2 кг.
Лук репчатый - 3 средней величины.
Чеснок - 8-10 средних зубчика.
Картофель - 3 средней величины.
Яйцо - 3 шт.
Майонез - 2 столовые ложки.
Соль,перец,растительное масло для жарки.  Мясо с луком и чесноком 2 раза перекручиваем через мясорубку,солим,перчим,добавляем 2 ст.ложки майонеза,хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник на часик,чтобы все продукты хорошо полюбили друг друга.   Чистим картофель,моем,вытираем насухо и натираем на средней тёрке,отжимаем натёртый картофель от сока и добавляем к фаршу.Хорошенько смешиваем фарш и натёртый картофель.Фарш получается сочный но в нём нет лишней влаги.   Нагреваем на среднем огне сковороду с растительным маслом.Рукой набираем фарш и формируем котлетки перекидывая из одной ладошки в другую,приплюскивать не нужно,выкладываем на сковороду и обжариваем на меньше среднего огне с одной стороны,пока не зарумянятся немного,затем перевернуть на другую сторону,сковороду накрыть крышкой,огонь уменьшить до малого и так тушить в течении 8-10 минут.
Котлетки получаются нежнейшие.Попробуйте и вы.
Приятного аппетита.
|
| |
| |
|
| Elune | Дата: Понедельник, 13.09.2010, 23:19 | Сообщение # 79 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Инна) Иришка, котлеты такие аппетитные, что аромат на весь форум, соскучилась за твоими рецептами!!!!
Иннуленька,спасибо моя дорогая,мне очень приятно.У меня всё времени не хватает фоткать и выставлять,а сейчас пока есть возможность я и использовала.  
|
| |
| |
| Ирма38 | Дата: Вторник, 14.09.2010, 00:32 | Сообщение # 80 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| Quote (Elune) КОТЛЕТЫ " НЕЖНОСТЬ ".
Иришка, супер котлетки! 
Quote (Elune) чтобы все продукты хорошо полюбили друг друга.
 Quote (Инна) аромат на весь форум, соскучилась за твоими рецептами!!!!
Ирочка, это ФАКТ!!! 
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 14.09.2010, 08:46 | Сообщение # 81 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Elune) КОТЛЕТЫ " НЕЖНОСТЬ ".
Иришечка!Котлетки с таким названием не могут быть не вкусными!Это факт!А потом ты так соскучилась по готовке,что сразу видно с какой любовью все было приготовлено!И я присоеденяюсь к Иннуле и Иришке,мы очень скучаем по твоему мастер классу и вкусным кушаньям.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Вторник, 14.09.2010, 17:04 | Сообщение # 82 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Ирма38) Иришка, супер котлетки!
Quote (барбариска) Иришечка!Котлетки с таким названием не могут быть не вкусными!Это факт!А потом ты так соскучилась по готовке,что сразу видно с какой любовью все было приготовлено!И я присоеденяюсь к Иннуле и Иришке,мы очень скучаем по твоему мастер классу и вкусным кушаньям.
Иришка,Ларонька,я очень тронута вашими похвалюшками,я то готовлю всё время,но с такой семейкой всё некогда фоткать,обязательно кому-то помешаю,теперь буду стараться готовить пока никого не будет дома и фоткать заодно,с 1 сентября малышка пошла в садик,невесточка на курсы иврита,и младший сын на курсы,я вздохнула.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 14.09.2010, 19:57 | Сообщение # 83 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) КОТЛЕТЫ " НЕЖНОСТЬ ".
Аромаааат мммммм....а румяненькие   Quote (Elune) с 1 сентября малышка пошла в садик,невесточка на курсы иврита,и младший сын на курсы,я вздохнула.
Так у тебя свобода для кулинарии!!! Обрадовала,будем готовить!!! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 15.09.2010, 08:45 | Сообщение # 84 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
|
Я тебя поздравляю,тоже не люблю мешаться и когда мне мешают,если я творю на кухне 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 15.09.2010, 08:47 | Сообщение # 85 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) Аромаааат мммммм....а румяненькие
Quote (LuRu) Так у тебя свобода для кулинарии!!! Обрадовала,будем готовить!!!
Людочка,спасибо дорогая,ты знаешь и вправду вздохнула,когда все 6 человек дома и бесконечно крутятся на кухне даже готовить не хочется,то я им мешаю,то они мне,а ведь готовлю только я.Я сейчас пока никого нет,только мы с мужем,выдраиваю всё.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 18.09.2010, 13:52 | Сообщение # 86 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Иришка! Несу огромную спасибку за КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ С КАБАЧКОМ.
Отличные котлетки,нежные,кабачок ещё больше придаёт им нежности!  
|
| |
| |
| Elune | Дата: Суббота, 18.09.2010, 16:29 | Сообщение # 87 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) Иришка!
Несу огромную спасибку за КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ С КАБАЧКОМ.
Отличные котлетки,нежные,кабачок ещё больше придаёт им нежности!
Людочка,спасибо моя дорогая,я очень рада что ты воспользовалась моим рецептом,и ещё больше рада что всем вам понравилось блюдо,а всё твоя заслуга,т.к ты отменная хозяйка.Огромное тебе спасибо.
|
| |
| |
|
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 14.11.2010, 18:29 | Сообщение # 90 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Ирочка, я с большой благодарностью от себя и своей семьи!!!! Очень вкусно!!!!!!!!!!!!!Спасибо тебе за хороший рецепт!!! КУРИЦА В ЯБЛОКАХ  
|
| |
| |
