Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (курицы,утки,гуся..)
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
LuRuДата: Четверг, 23.07.2009, 22:48 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8620
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

КУРИЦА ТУШЕНАЯ В ТЫКВЕННОМ СОУСЕ
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ С КАРРИ
КУРОЧКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
КУРИЦА С ГРИБАМИ
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ШАМПИНЬОНАМИ
КУРОЧКА В СОУСЕ КАРРИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ
КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И ЧЕСНОКОМ
СОЛЯНКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
КУРОЧКА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
ЦЫПЛЯТА ЗАПЕЧЁННЫЕ с овощами
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ
ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ
ОТБИВНУШКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТЫКВОЙ
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМприготовленные в рукаве
КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
РИС С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ
УТКА С РИСОМ,ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ
УТИНЫЕ ГРУДКИ С ТИМЬЯНОМ,шампиньонами и картофелем
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ
УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВСЯНКОЙ
КУРИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ
КУРИЦА НА СОЛИ
ПЕРЕПЁЛКИ С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИКОЙ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ С СЫРОМ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ ЦЕЛИКОМ С ЗЕЛЕНЬЮ И БЕКОНОМ
КУРИНЫЕ НОЖКИ, ТУШЁНЫЕ С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ТРАВАХ с тыквой
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ТОМАТАМИ
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ЯИЧНО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
ГУЛЯШ ИЗ УТИНОЙ ГРУДКИ
КУРИЦА В ПРОВАНСКИХ ТРАВАХ
УТКА С КАПУСТОЙ
УТКА С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ "ВАРШАВСКИЕ"
ТУШЕНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ С ОВОЩАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД КАБАЧКОВОЙ ШУБОЙ
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ С БАЗИЛИКОВЫМ ПЕСТО
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ
КОЛБАСА В КРУЖКЕ
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
"ЛЕНИВАЯ" КУРОЧКА
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕСТО
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ
УТКА С ИЗЮМИНКОЙ
КУРИЦА "ШКМЕРУЛИ" ПО ГРУЗИНСКИ
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОФЕЛЕМ В СЛИВКАХ из духовки
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ
ТЕФТЕЛЬКИ В СОУСЕ БЕШАМЕЛЬ




Сообщение отредактировал Elune - Вторник, 21.04.2015, 14:41
 
бердичевлянкаДата: Суббота, 20.04.2013, 21:21 | Сообщение # 211
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Цитата (LuRu)
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Очень хочется скушать! eat


 
LuRuДата: Среда, 01.05.2013, 18:05 | Сообщение # 212
Людмила
Сообщений: 8620
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата (бердичевлянка)
Очень хочется скушать!

Угощайся,Светуль! biggrin


 
LuRuДата: Среда, 01.05.2013, 18:21 | Сообщение # 213
Людмила
Сообщений: 8620
Награды: 15
Репутация: 282
Очень сочная и вкусная грудка,легка в приготовлении!
Сочетается,как с картофельным пюре,так с рисом и с макаронами!


УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ



Приготовление:

2 утиные грудки
2 луковицы
1 морковь
200мл сливок
соль
молотый чёрный перец
молотый сладкий перец
подсолнечное масло



Приготовление:

Нарезаем кубиками лук и слегка обжариваем на разогретой с подсолнечным маслом сковороде.
Добавляем натёртую на крупной тёрке морковь.

Утиные грудки нарезаем кубиками или соломкой (по желанию).
Кладём грудки к лучку с морковью и обжариваем всё вместе.

Всё солим,перчим и наливаем сливки.
Тушим до готовности или пока соус слегка не загустеет.



Приятного аппетита!


 
EluneДата: Среда, 01.05.2013, 20:30 | Сообщение # 214
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (LuRu)
УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Увидала,прочитала,и слюнки потекли,ммммммммммм,раздразнила ты меня,ох и вкусненько,спасибо,Людочка.



 
бердичевлянкаДата: Четверг, 02.05.2013, 21:05 | Сообщение # 215
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Цитата (LuRu)
УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Представляю какая она нежная и вкусная в таком соусе, спасибо!


 
барбарискаДата: Понедельник, 06.05.2013, 09:18 | Сообщение # 216
Лариса
Сообщений: 14181
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата (LuRu)
УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

я так куриные грудки или индюшиные делаю,очень нам нравится этот вкусный рецик!


 
ИннаДата: Среда, 08.05.2013, 11:59 | Сообщение # 217
Инна
Сообщений: 8803
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (LuRu)
Очень сочная и вкусная грудка,легка в приготовлении!
Сочетается,как с картофельным пюре,так с рисом и с макаронами!

УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Какая хорошая идея, в соусе она должна быть нежная, ммммммм. Спасибо Людочка за рецепт!


 
LuRuДата: Вторник, 14.05.2013, 09:10 | Сообщение # 218
Людмила
Сообщений: 8620
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата (Elune)
Увидала,прочитала,и слюнки потекли,ммммммммммм,раздразнила ты меня,ох и вкусненько,спасибо,Людочка.

Цитата (бердичевлянка)
Представляю какая она нежная и вкусная в таком соусе, спасибо!

Цитата (барбариска)
я так куриные грудки или индюшиные делаю,очень нам нравится этот вкусный рецик!

Цитата (Инна)
Какая хорошая идея, в соусе она должна быть нежная, ммммммм. Спасибо Людочка за рецепт!

Спасибо девочки,что заглянули!
Уточка действительно только выиграла от сливочек,сочная и нежная,ну очень вкусно! biggrin


 
LuRuДата: Вторник, 14.05.2013, 09:38 | Сообщение # 219
Людмила
Сообщений: 8620
Награды: 15
Репутация: 282
Вкусное, сытное блюдо,готовится легко и быстро.
Чем-то отдаленно напоминает плов,а может это получилось ризотто. biggrin

Готовится в одной большой сковороде и поэтому не требует больших трудозатрат.
Получается самостоятельное блюдо - с необычной пикантной ноткой!

Не любителям имбиря можно его исключить или добавить сушённый,хотя доля пикантности уйдёт вместе с ним,но получится всё равно вкусно!


РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ



Нам понадобится:

250гр риса
500гр куриного мяса (любого по желанию)
1стакан замороженного горошка с морковью
2 см корень имбиря
4-5зубчиков чеснока
0,5-1ч.л. карри
соль
подсолнечное масло
вода

Приготовление:

В глубокой сковороде,на подсолнечном масле обжариваем рубленную на кусочки курицу(можно косточки выбрать и обжаривать только мясо),
к ней отправляем пакет замороженных овощей.
Затем добавляем натёртый имбирь и мелко рубленный чеснок.Слегка,буквально пару минут обжариваем всё вместе.

Теперь к обжаренным овощам добавляем рис,соль и воду,так чтобы вода была выше риса примерно на ноготь.



Доводим до кипения,перемешиваем, уменьшаем огонь,накрываем крышкой и тушим до готовности риса и курицы.
При необходимости в процессе доливаем воду.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 14.05.2013, 09:48
 
ИннаДата: Вторник, 14.05.2013, 11:18 | Сообщение # 220
Инна
Сообщений: 8803
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (LuRu)
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ

По разному готовлю рис. а вот имбирь не добавляла никогда, надо будет попробовать. Спасибо Людочка за рецепт.


 
EluneДата: Вторник, 14.05.2013, 18:13 | Сообщение # 221
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (LuRu)
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ

Людочка,у тебя всегда такое вкусное предисловие к рецепту,что даже не читая рецепт,уже хочется попробовать само блюдо,я тоже иногда так готовлю,но вот имбирь у меня никто не любит,хотя я иногда добавляю совсем немножечко в сухом виде,фотка просто потрясающая,так и хочется её съесть,спасибо тебе за рецептик.



 
KUZIKДата: Вторник, 14.05.2013, 18:22 | Сообщение # 222
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Вкусненький рис получается. Спасибо Людмилка за рецептик.

Люби себя такую как есть
 
бердичевлянкаДата: Вторник, 14.05.2013, 22:12 | Сообщение # 223
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Цитата (LuRu)
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ

Надо будет попробывать, спасибо за рецепт!


 
барбарискаДата: Среда, 15.05.2013, 08:38 | Сообщение # 224
Лариса
Сообщений: 14181
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата (LuRu)
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ

Людочка!Я тоже далала такую курочку,но никогда не добавляла имбирь,нужно попробовать.Спасибо тебе! biggrin


 
LuRuДата: Среда, 15.05.2013, 15:11 | Сообщение # 225
Людмила
Сообщений: 8620
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата (Инна)
По разному готовлю рис. а вот имбирь не добавляла никогда, надо будет попробовать. Спасибо Людочка за рецепт.

Попробуй!

Девочки с имбирём аккуратно,не переборщите, только 2см! biggrin

Цитата (Elune)
Людочка,у тебя всегда такое вкусное предисловие к рецепту,что даже не читая рецепт,уже хочется попробовать само блюдо,я тоже иногда так готовлю,но вот имбирь у меня никто не любит,хотя я иногда добавляю совсем немножечко в сухом виде,фотка просто потрясающая,так и хочется её съесть,спасибо тебе за рецептик.

Спасибо Иришка! Сушёный он не такой ядрёный,можно и с ним!

Цитата (KUZIK)
Вкусненький рис получается. Спасибо Людмилка за рецептик.

Может пригодится!

Цитата (бердичевлянка)
Надо будет попробывать, спасибо за рецепт!

Рада,что рецептик понравился!

Цитата (барбариска)
Людочка!Я тоже далала такую курочку,но никогда не добавляла имбирь,нужно попробовать.Спасибо тебе!

А для разнообразия,всего то добавить имбиря! biggrin


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (курицы,утки,гуся..)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz