|
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
|
|
|
| LuRu | Дата: Понедельник, 30.09.2013, 21:27 | Сообщение # 166 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата (барбариска) Люблю медовички,особенно быстренькие.Крем такой не пробовала,заварной на крахмале в основном ,или сметанный,или масляный на сгущенке
Я как попробовала,больше не могу остановиться... 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Вторник, 01.10.2013, 10:22 | Сообщение # 167 |
|
Инна
Сообщений: 8884
| Цитата (LuRu) как бисквитные!
Вот это я и хотела узнать 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 06.10.2013, 14:09 | Сообщение # 168 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата (Инна) Вот это я и хотела узнать
Тогда мы поняли друг друга!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 02.12.2013, 21:40 | Сообщение # 169 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Это торт который не надо печь!
Рецепт замечателен тем,что гости будут завтра,а готовить нет времени - сделаем с вечера и к утру он будет полностью пропитан и необыкновенно вкусен!
Готовится проще простого,а результат потрясающий!
Можно сделать и другую начинку вместо банана,например яблочную:
очищенные и нарезанные яблоки карамелизовать.
разогреть на сковороде сахар,добавить яблоки,чуть водички,прокипеть минут 5 до испарения водички и готово!
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА
Нам понадобится:
2 пачки печенья (около 400гр )
500гр творога
350 гр сметаны
150-200гр сахара
ванильный сахар
2-3 банана
Приготовление:
Творог взбиваем блендером вместе с сахаром и ванильным сахаром,
добавляем сметану и непродолжительное время продолжаем взбивать.
Получаем средней густоты творожный крем.
Добавляем туда нарезанный кубиками банан и перемешиваем ложкой.
В глубокую форму выкладываем слой печенья.
Теперь слой творожного крема.
Снова печенье,крем и т.д.
Последний слой крема посыпаем размолотым печеньем.
Готово!
Отправляем на ночь в холодильник.
И не волнуемся всё пропитается и будет держать форму. Ну,если только не оставлять на столе... 
Приятного чаепития!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 03.12.2013, 08:11 | Сообщение # 170 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu (  ) ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА
тож очень люблю такие тортики!Замечательный рец с бананами!Людочка,а ты резала бананы кругляшами и смешивала,или вместе с кремом взбивала?Мне кажется если резала,то тогда кремом печеньки намазать,а кругляши разложить уж на крем,а не смешивать,а то растащить не получится,или у тебя крем жидкий получается?Во назадавала вопросов/это потому,что тож хочу такой /
|
| |
| |
| Инна | Дата: Вторник, 03.12.2013, 10:34 | Сообщение # 171 |
|
Инна
Сообщений: 8884
| Цитата LuRu ( ) Это торт который не надо печь!
Рецепт замечателен тем,что гости будут завтра,а готовить нет времени - сделаем с вечера и к утру он будет полностью пропитан и необыкновенно вкусен!
Готовится проще простого,а результат потрясающий!
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА
Быстро, просто и вкусно - это здорово!!!!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Среда, 04.12.2013, 13:39 | Сообщение # 172 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) тож очень люблю такие тортики!Замечательный рец с бананами!Людочка,а ты резала бананы кругляшами и смешивала,или вместе с кремом взбивала?
Цитата LuRu ( ) Получаем средней густоты творожный крем.
Добавляем туда нарезанный кубиками банан и перемешиваем ложкой.
Вот как то так! Пластинками ни разу не пробовала,всё время режу кубиками и смешиваю с кремом!
Цитата Инна ( ) Быстро, просто и вкусно - это здорово!!!!
Это точно! Все гости уходят с рецептом и восторгом от съеденного!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 04.12.2013, 20:20 | Сообщение # 173 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( )
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОГА
Людонька,он у тебя так потрясающе аппетитно выглядит,что я уже тоже такой хочу,и как раз бананы купила и печенье есть,только у меня оно галетное,его можно макнуть в какао и тоже будет вкусно,обязательно себе такой приготовлю,спасибо тебе дорогая.
А я вчера написала,а отправить не смогла,выбивало целый вечер,так хорошо,что я всё копирую,я себе в свою записную книжку занесла,а сегодня уже выставила,хорошо.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 05.12.2013, 07:16 | Сообщение # 174 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) Получаем средней густоты творожный крем. Добавляем туда нарезанный кубиками банан и перемешиваем ложкой.
Цитата LuRu ( ) Вот как то так!
Семен Семеныч
Вмдать отвлек кто-то и я эти две строки пропустила 
Спасибо Людочка,что ткнула носом,но я бы потом увидала,потому как в субботу мои ребятки молодые приедут и я собираюсь сделать его
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 11.01.2014, 23:48 | Сообщение # 175 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Конечно это не совсем тот "Наполеон" к которому мы привыкли - это его ленивый собрат! :D
Рецепт попался на просторах интернета.
Многие пишут,что не пропитывается,некоторые говорят что совсем не то,кто то наоборот в восторге......напишу мои наблюдения.
Меня привлёк рецепт своей простотой и оригинальностью.Я исхожу всегда из того какие продукты туда входят.
Итак:
Слоёное тесто - точно мне нравится!
Заварной крем - обожаю!
Сладость сгущёнки - меня не пугает!
И потом...даже ели не пропитается - для меня это большой проблемой не будет,запью кофейком!
Поэтому без сомнений было решено его приготовить!
Всё получилось! Выглядит красиво!
Теперь дегустация:
Крем очень вкусный,сладкий,напоминает сливочное мороженное!
А вот коржи действительно плохо пропитались,но это не помешало исчезать торту прямо на глазах...  Поэтому я быстренько пару кусочков отложила  и оставила на пару часиков при комнатной температуре,а затем отправила ещё на ночь в холодильник.И вот теперь,он пропитался до конца!!!
Оказывается его можно готовить за двое суток и всё будет отлично! Хороший вариант,можно заранее приготовить и поставить в холодильник!
Торт нам очень понравился - настоящее объеденье!
А ещё я нашла вот такой совет: попробуйте перед обмазкой кремом пропитать коржи (просто немного смочить) подкисленной лимонной кислотой водичкой. Они будут немного влажные и крем в себя получше впитают.(Сама я так не пробовала,но обязательно попробую)
Рецепт выставляю,потому, как нашей семье он пришёлся по душе!
БЫСТРЫЙ “НАПОЛЕОН” СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
Нам понадобится:
1 упаковка готового слоеного бездрожжевого теста (500гр)
200 гр сливочного масла комнатной температуры
1 банка сгущенного молока (400 г)
250 мл жирных сливок 35%
Приготовление:
Тесто размораживаем. Кладем листы на противень и накалываем вилкой. (Вот в этом месте я немного отошла от рецепта и раскатала потоньше)
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до лёгкого золотистого цвета, примерно по 15 минут.
(Главное не передержать,не дать стать сухарями). Остужаем.
Приготовление крема:
На низкой скорости взбиваем вместе масло и сгущенку.
Отдельно взбиваем сливки, аккуратно вмешиваем их в масляный крем.
Один из коржей крошим для посыпки.
Щедро промазываем коржи кремом, обмазываем им же бока и верх, посыпаем крошкой.
Оставляем на час при комнатной температуре, затем ставим в холодильник на ночь. Перед подачей даем 10 минут постоять при комнатной температуре.
Приятного чаепития!
Сообщение отредактировал LuRu - Понедельник, 13.01.2014, 21:39 |
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 12.01.2014, 19:32 | Сообщение # 176 |
|
Инна
Сообщений: 8884
| Цитата LuRu ( ) БЫСТРЫЙ “НАПОЛЕОН” СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
Абажаю наполеон но пропитанный и сочный. Спасибо Людочка за рецепт!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 13.01.2014, 12:14 | Сообщение # 177 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата Инна ( ) Абажаю наполеон но пропитанный и сочный.
Чтоб добиться полной пропитки придётся очень подождать...
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 14.01.2014, 08:21 | Сообщение # 178 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) БЫСТРЫЙ “НАПОЛЕОН” СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
Людочка!Такой тортик хороший!Может когда и сподоблюсь воспроизвести/очень наполеончик я уважаю.Но в холодильнике очень мало места,чтобы пару деньков его там держать
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 14.01.2014, 14:56 | Сообщение # 179 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) Но в холодильнике очень мало места,чтобы пару деньков его там держать
С этим всегда проблема,мне полегче сейчас пока нет морозов и прохладно на балкон выставляю,то что можно выставить,а тортик в холодильник.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Вторник, 14.01.2014, 23:48 | Сообщение # 180 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( )
БЫСТРЫЙ “НАПОЛЕОН” СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
Людочка,очень люблю наполеон,как и вся моя семья,и чтобы ты знала,торт любой, должен постоять хотя бы пару дней,тогда он и промокнет хорошо и вкуснее становится,это не я сама выдумала,а из кулинарной передачи взяла,правда я не люблю покупные коржи,а делаю тесто всегда сама и знаю,что коржи для наполеона выпекаются не менее 20 минут,а иногда и чуть больше,когда они чуть посуше,тогда они и промокают лучше,рецепт крема мне очень понравился,я всегда делаю или из сливок,или масло и заварной крем,но со сливками нам всем больше нравится,спасибо тебе за рецептик,обязательно попробую этот крем.
|
| |
| |
