|
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
|
|
|
| барбариска | Дата: Вторник, 28.10.2014, 08:46 | Сообщение # 46 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune (  ) сама на такие не замахнусь,
А почему?Нельзя острое,или сочетание тебе не очень?Но мне правда,реально очень щи понравились!Это прям мое!Они ни на рассольник любимый не похожи,ни на кислые щи!Это свой самодостаточный супчик!Хоть и кушаю я его одна.Сынуль то вообще не ест супы,а тем более,как он выражается с вареными огурцами,а мужа никак не уговорю попробовать.Уж на одну плошку осталось,а он все потомкает 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Вторник, 28.10.2014, 12:07 | Сообщение # 47 |
|
Инна
Сообщений: 8884
| Цитата барбариска ( ) ЩИ УСПЕНСКИЕ
Наваристые щи получились, хороший состав. Спасибо Ларисочка!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 29.10.2014, 04:13 | Сообщение # 48 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Инна ( ) Наваристые щи получились, хороший состав. Спасибо Ларисочка!
Конечно!Ведь я со смясом делала!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 27.11.2014, 18:57 | Сообщение # 49 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| ИТАЛЬЯНСКИЙ ГУСТОЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП.
150 г консервированной белой фасоли в собственном соку
300 г стручковой фасоли
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ст. л. масла оливкового
600 мл томатного сока (я взяла 5 ст.л томатной пасты и разбавила 600 мл воды)
200 г макарон
Соль, перец, прованские травы по вкусу
...и готовим
Стручковую фасоль отварить в подсоленной кипящей воде 10-12 минут
Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и припустить в глубокой кастрюле (в которой будете варить суп).
Добавить в кастрюлю томатный сок и оставить томиться под крышкой 15 минут.
Отварить макароны в отдельной кастрюле.
Стручковую фасоль откинуть на дуршлаг вместе с белой фасолью и макаронами.
Добавить все ингредиенты в суп, приправить солью, перцем, специями и довести еще раз до кипения.
Сообщение отредактировал Elune - Воскресенье, 30.11.2014, 15:30 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 27.11.2014, 20:08 | Сообщение # 50 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) ИТАЛЬЯНСКИЙ ГУСТОЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП
Интересное сочетание,надо будет попробовать!
Я очень люблю фасолевый суп с копчными рёбрышками варить,интересно,как бы они здесь,заиграли? 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 28.11.2014, 03:53 | Сообщение # 51 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) Я очень люблю фасолевый суп с копчными рёбрышками варить,интересно,как бы они здесь,заиграли?
я и варила на копченом ребрышке корейки Я все супчики с бобовых люблю и варю на копченых ребрышках.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 30.11.2014, 15:38 | Сообщение # 52 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) ИТАЛЬЯНСКИЙ ГУСТОЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП.
Читаю ваши с Людочкой коменты за копчёные рёбрышки и так мне тоже захотелось супчик на рёбрышках,слюнки не успеваю сглатывать,но мой младшенький,просто не переносит этого запаха и мы вынуждены терпеть,супчик замечательный,но мои мальчики,вообще не представляют себе суп без картошки,а я не представляю такой суп с картошкой,там же тогда ложкой не провернёшь.От твоего супчика не отказалась бы.Спасибо тебе.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 01.12.2014, 16:26 | Сообщение # 53 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) но мой младшенький,просто не переносит этого запаха и мы вынуждены терпеть
у меня сынуль тоже не любит.А мы с мужем просто обожаем.Правда он больше гороховый,а я любой!
Цитата Elune ( ) вообще не представляют себе суп без картошки,
я,честно говоря тоже не представляла супчик без картошки,а сварила и очень даже мне он понравился
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Суббота, 09.05.2015, 14:04 | Сообщение # 54 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ " КУБАНСКИЙ"./рец Алексея Зимина/слова автора фото мои
Вам потребуется на 6 порций:
грудинка говяжья 1 кг.
сало 100 г./я не использовала/
лук репчатый 2 шт.
свекла 1 шт.
помидоры 3 шт.
морковь 2 шт.
картофель 8 шт.
щавель 1 пучок
укроп 0,5 пучка
петрушка 1 пучок
перец болгарский 3 шт.
яйца 5 шт.
чеснок 1 головка
Зеленый борщ рецепт приготовления:
В кастрюле отварите телятину. Затем мясо вытащите и остудите.
В сковороде растопите сало, а потом извлеките шкварки.
Обжарьте на жире свеклу, морковь, лук, нарезанные кубиком. Добавьте помидоры.
Отправьте пережарку в кастрюлю с бульоном. Добавьте кубики картофеля и болгарского перца. Посолите. Варите до готовности картофеля.
Подавайте борщ с кусочками телятины, сваренными в крутую и натертыми яйцами, чесноком, рубленным щавелем и зеленью.
Сообщение отредактировал Elune - Суббота, 09.05.2015, 15:13 |
| |
| |
| Elune | Дата: Суббота, 09.05.2015, 15:20 | Сообщение # 55 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ " КУБАНСКИЙ"./
Думаю,Ларонька,что это блюдо получилось очень вкусное,но не мне ни моим щавель нельзя в свежем виде из-за гастрита,я даже его тушу перед тем,как забросить в кастрюлю к борщу,а иначе будут колики,очень наваристый получился,муж твой хоть попробовал или ты для себя только варила?
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 09.05.2015, 17:05 | Сообщение # 56 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ " КУБАНСКИЙ"
Очень похож на мой супчик,правда тут добавлена ещё свеколка. Надо будет попробовать и с ней.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 09.05.2015, 22:15 | Сообщение # 57 |
|
Инна
Сообщений: 8884
| Цитата барбариска ( ) ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ " КУБАНСКИЙ"
Такой борщ я не пробовала, надо приготовить.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Воскресенье, 10.05.2015, 06:34 | Сообщение # 58 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) но не мне ни моим щавель нельзя в свежем виде из-за гастрита,я даже его тушу перед тем,как забросить в кастрюлю к борщу,а иначе будут колики,очень наваристый получился,муж твой хоть попробовал или ты для себя только варила?
Ириш,так он ,щавель,вроде здесь вареный получается?Ты же варишь из щавеля.Но если нельзя,то можно притушить,как ты в своем делаешь.Муж съел тарелочку на пробу,но он не очень свеклу уважает в супе,только в шубе.
Цитата LuRu ( ) Очень похож на мой супчик,правда тут добавлена ещё свеколка. Надо будет попробовать и с ней.
Людочка,в твоем томат присутствует-это раз,и свекла меняет вкус это два.А вообще,с каждым ингридиентом добавленным,вкусы у блюда меняются.Я вот твой попробовала,вкусный супчик,этот попробовала,тоже вкусный,но по своему,а щавелевый обычный совершенно другой вкус.По мне,так если щавелевый,то без добавок всяких,просто лук,картошка,можно марковку и много много зелени+яйцо.А в этих двух супчиках чисто щавеля не чувствуется,во всяком случае как по мне.Но супчики все равно вкусные все!
Цитата Инна ( ) Такой борщ я не пробовала, надо приготовить.
Приготовь,Иннуля!Интересно мнение еще узнать,вкусы у всех разные,а может и продукты имеют разный вкус в разных регионах.
Спасибо девочки за оказанное внимание!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 10.05.2015, 16:09 | Сообщение # 59 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) вообще,с каждым ингридиентом добавленным,вкусы у блюда меняются.Я вот твой попробовала,вкусный супчик,этот попробовала,тоже вкусный,но по своему,а щавелевый обычный совершенно другой вкус.По мне,так если щавелевый,то без добавок всяких,просто лук,картошка,можно марковку и много много зелени+яйцо.
Ларонька,согласна с тобой на счёт зелёного борща,если кушать то оригинальный,без добавок,мои мальчики со мной тоже согласны и не признают другие варианты зелёного борща.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 11.05.2015, 06:24 | Сообщение # 60 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) ,согласна с тобой на счёт зелёного борща,если кушать то оригинальный,без добавок,мои мальчики со мной тоже согласны и не признают другие варианты зелёного борща.
Ириш,они просто по вкусу все разные,однозначно.Просто я привыкла,что если щавелевый,то чувствуется хорошо и сразу.А в этих супчиках он как бы не играет основную скрипку. Но мне нравится разнообразие,я супчики практически все люблю.Не очень только любовь у меня с пюре-супами сложилась.Но нужно еще попробовать,может просто в тот раз,что делала не мой был день
|
| |
| |
