Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩИ, ГРИБЫ, ЗЕЛЕНЬ)
ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩИ, ГРИБЫ, ЗЕЛЕНЬ)
ИннаДата: Воскресенье, 05.07.2009, 18:58 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327

В этой теме Вы можете делиться своими рецептами соответствующие названию ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Предлагаем разнообразные рецепты в именных темах.
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА )
Заходите на вкусняшки (автор LuRu)
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ. ( автор Lario ).
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...жду всех с нетерпением!!!( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от КУЗИ.( автор KUZIK ).
Вкусно и просто с Алёнушкой.( автор Aleta ).
Консервирование от Ольги(заготовки впрок)


Рецепты от наших форумчан
Огурцы с горчицей
Консервированные помидоры с алычей
Огурцы быстрые малосольные
Чимчи-квашеная капуста-по корейски
КОНСЕРВИРОВАННАЯ СОЛЁНАЯ КАПУСТА.
АДЖИКА ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА
ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
МАРИНОВАНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

Маринованный горький перец чили
Помидоры маринованные
Огурцы маринованные 1 вариант
Огурцы маринованные 2 вариант
Огурцы маринованные 3 вариант
Аджика "зверабой"
"Сладкие"маринованные огурчики
Грибы маринованные
Баклажаны с райхоном(базиликом)
Лечо с баклажанами
Кабачки
Салат в казане
Сладкие баклажаны
Маринованная цветная капуста
Баклажаны " Ивасыки- Тэлэсыки".
Помидоры "Проглоти язык"
Перец фаршированный.
Фаршированные зелёные помидоры.
Квашеные яблоки
Капуста от Леаны
Огурцы на минералке
"Корейский" салат
Салат "Летнее чудо"
Огурцы без консервации
Помидоры " Проглоти язык".
Баклажаны закусочные
Консервированные помидоры с алычёй,без уксуса.
Огурцы по-корейски
Помидоры с морковной ботвой.
Лечо от Леаны.
Перец в томате
Капуста быстромаринованая,хрустящая
Кабачки "Под ананасы"
Сырая аджика
Помидоры квашеные с горчицей.
Закуска из баклажан.
Ананасы из кабачков
Баклажанная икра
Баклажаны с фасолью и овощами
Икра кабачковая с майонезом на зиму
Огурцы с горчицей пикантные с водкой
Помидоры с ботвой моркови
Салат «Кубанский» на зиму
Салат «Кубанский» на зиму Без стерилизации
салата «Кубанский» с баклажанами
«Кубанский» из зеленых помидоров
Салат «Кубанский» с огурцами без добавления капусты

Классический рецепт баклажанов «Огонек» на зиму
Баклажаны «Огонек» по-одесски
«Огонек» с морковью и луком
«Огонек» в мультиварке
«Огонек» без жарки
«Огонек» с грецкими орехами
«Огонек» с медом

Маринованные помидоры - способы
Классический рецепт
Сладкий
Холодный
С яблочным уксусом
С аспирином
С чесноком
С водкой
С томатной пастой

Салат греческая на зиму с фасолькой
Варианты
Традиционный
С баклажанами
С капустой
С ассорти перцев

Кабачки в разных вариантах
Классический рецепт маринованных кабачков
Консервация салата из кабачков
Консервация кабачковой икры на зиму
Кабачки, законсервированные со сливами
Кусачие кабачки на зиму

Засолка огурцов с горчицей
Пряные маринованные огурцы
Острая аджика
Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму
Перец Запеченный Консервированный



 
cenkolaДата: Среда, 10.07.2013, 21:19 | Сообщение # 151
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Цитата (Elune)
напоминает по вкусу ананас?

Похоже!
 
cenkolaДата: Вторник, 03.09.2013, 14:03 | Сообщение # 152
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Сырая аджика.

2 кг.болгарского красного перца
1 стакан очищенного чеснока
6 шт.красных горьких перца(12см biggrin длиной)
2 ст.л. соли
8 ст.л.сахара
100 мл 9% уксуса

Все перекручиваем на мясорубку.Раскладываем в чистые стерильные баночки и храним в холоде.
 
EluneДата: Вторник, 03.09.2013, 15:20 | Сообщение # 153
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (cenkola)
Сырая аджика.

Леаночка,взрывоопасная смесь получается,в эту аджику помидорки не входят?
 
cenkolaДата: Вторник, 03.09.2013, 15:59 | Сообщение # 154
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Цитата (Elune)
в эту аджику помидорки не входят?

Не входят.
Цитата (Elune)
взрывоопасная смесь получается

Ты знаешь,Ирочка,совсем она и не взрывоопасная получилась.Я ее ложкой прям ем и не жжет,честно. biggrin
 
EluneДата: Вторник, 03.09.2013, 16:04 | Сообщение # 155
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (cenkola)
Ты знаешь,Ирочка,совсем она и не взрывоопасная получилась.Я ее ложкой прям ем и не жжет,честно.

Ой,Леаночка,это для тебя она не острая,а я бы уже горела вся изнутри,я немного перчу всегда первые и вторые блюда,так моим мальчикам нормально,а мне островато,да и с нашими гастритами нельзя такое.
 
ИннаДата: Вторник, 03.09.2013, 20:42 | Сообщение # 156
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (cenkola)
Сырая аджика

Жалко, что холодильник не резиновый biggrin
Цитата (cenkola)
Ты знаешь,Ирочка,совсем она и не взрывоопасная получилась.Я ее ложкой прям ем и не жжет,честно.

Леанчик, тебе наверно не очень жгучий перец попался. biggrin



 
барбарискаДата: Среда, 04.09.2013, 07:33 | Сообщение # 157
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата (cenkola)
Сырая аджика.

Спасибо Леанчик!Люблю я это дело.Правда у меня заготовками такого рода свекровь занимается,а теперь и золовушка biggrin
 
ИннаДата: Четверг, 19.09.2013, 15:56 | Сообщение # 158
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (cenkola)
Кабачки "под ананасы"

Леанчик, сделала на пробу ананасики, будем пробовать.

Прикрепления: 0924001.jpg(81.6 Kb)



 
EluneДата: Четверг, 19.09.2013, 17:25 | Сообщение # 159
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (Инна)
Леанчик, сделала на пробу ананасики, будем пробовать.

Иннуленька,очень красивая баночка получилась,а ты много закрутила на пробу,пробу ещё не снимала?
 
cenkolaДата: Четверг, 19.09.2013, 18:47 | Сообщение # 160
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Цитата (Инна)
сделала на пробу

Я тоже на пробу одну баночку в холодильнике оставила,остальное в погреб занесла.
Вот biggrin думаю,как открою,что я буду с ними делать?В салат или к курице? biggrin
 
ИннаДата: Четверг, 19.09.2013, 19:29 | Сообщение # 161
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (Elune)
Иннуленька,очень красивая баночка получилась,а ты много закрутила на пробу,пробу ещё не снимала?

Одну баночку пока, попадутся молоденькие кабачки думаю еще парочку забацать biggrin пробу еще не снимала, остался сироп, я попробовала такой вкусный.

Цитата (cenkola)
В салат

Я думаю попробовать в салат который с курицей, ананасами и сыром biggrin



 
EluneДата: Четверг, 19.09.2013, 19:44 | Сообщение # 162
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата (Инна)
Я думаю попробовать в салат который с курицей, ананасами и сыром

Иннуленька,звучит очень вкусненько,себе что ли попробовать,у нас в основном продают только молоденькие кабачки и очень маленькие,как раз подойдут для этого рецепта.
 
ИннаДата: Четверг, 19.09.2013, 20:02 | Сообщение # 163
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата (Elune)
Иннуленька,звучит очень вкусненько,себе что ли попробовать,у нас в основном продают только молоденькие кабачки и очень маленькие,как раз подойдут для этого рецепта.

конечно попробуй, не попробуешь не узнаешь biggrin



 
барбарискаДата: Пятница, 20.09.2013, 08:01 | Сообщение # 164
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата (Инна)
сделала на пробу ананасики, будем пробовать.


Цитата (cenkola)
Я тоже на пробу одну баночку в холодильнике оставила,остальное в погреб занесла.

Дразнилки tongue
Тож хочу! biggrin
 
KUZIKДата: Суббота, 21.09.2013, 09:10 | Сообщение # 165
Светлана
Сообщений: 3229
Награды: 11
Репутация: 15
Интересный способ приготовления кабачков, я так тыкву делаю. У меня в блокнотике рецептик есть, но я добавляю гвоздику и душистый перец, но вот так просто заливать, как обычные компоты, я не пробовала ни разу, у меня тыкву надо варить в этом сиропе до прозрачности, а на вкус ,да, это как ананасы. У меня в семье рецептик ещё с советских времён, тогда достать ананасы было сложно, а свои самодельные у нас дома были всегда, мама много закатывала и кабачков и тыквы. Но вот в салаты мы ни когда её не клали, но тогда и салатов то таких не знали. А мне и в голову ни разу не пришло, что в салат класть можно, я только в десертах её использовала, ну и так мои ложкой со сливками едят такую тыкву. biggrin

Люби себя такую как есть
 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩИ, ГРИБЫ, ЗЕЛЕНЬ)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz