|
БЛЮДА К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ
|
|
|
| барбариска | Дата: Вторник, 04.01.2011, 09:01 | Сообщение # 16 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Девочки!Хорошие мои!Не могу не поделиться с вами блюдами,которые приготовила на Новый Год!
Вычитала я их в журнале АНТЕННА.
Семга под шубой.
Продукты:
120 гр круглозерного риса
1 ст.л.белого винного уксуса
1 ч.л.сахара
1/2 ч.л. соли
250 гр.слабосоленой семги
небольшой пучок укропа
небольшая луковица
1 авокадо
сок половинки лайма
2 яйца
3 ст.л.рубленого зеленого лука
1 крупная вареная морковь
соль,майонез
Способ приготовления:
Сначала я сварила рис.Варила также ,как написано в рецепте,но мне не очень понравилось,поэтому в следующий раз буду варить по своему.Значит рецепт данный в журнале таков:многократно промыть рис в нескольких водах,пока она/вода/не станет прозрачной.Откинуть на сито и оставить на час.Затем залить 150 мл холодной воды,под крышкой довести до кипения,варить 10 мин,выключить,дать постоять 10 мин,не открывая крышки.
Уксус/я использовала пол лайма/соеденить с сахаром и солью до полного растворения,выложить туда рис,перемешать,дать постоять до остывания.
Укладываем слои:
1 Плотно утрамбовать рис
2 Уложить мелко нарезанную семгу,смазать майонезом
3 Посыпать мелкорезанным укропом
4 Посыпать мелкорезанным луком
5 Уложить почищенный и порезанный авокадо,слегка посолить,полить соком лайма/я использовала вторую половину/,смазать майонезом
6 Рубленные отваренные яйца,смешать с мелко резанный зеленым луком и майонезом
7 Потертая отваренная морковка,смазать майонезом
Убрать нашу конструкцию в холодильник,лучше на ночь.
Утром украсить по желанию и наслаждаться!Нам этот салатик очень понравился!Приятного!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 04.01.2011, 09:17 | Сообщение # 17 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| А второе блюдо,приготовленное по рецепту из того же журнала
Наполеон закусочный.
Продукты:
Упаковка слоеного теста/я брала бездрожжевое/
150 гр филе сельди/брала готовое Матиас/
1/2 яблока/кисло-сладкое/
луковичка
40 гр сливочного масла
ломтик белого хлеба без корок
1 вареная свекла
50 гр грецких орешков
2 зубчика чеснока
5 ст.л.майонеза
2 вареных яйца
100 гр сыра/у меня был Голландский/
Итак начнем:
Замороженное тесто положить на противень/я подстелила пергамент/ и поставить в холодную духовку.Нагреть духовку до 180гр.и печь мин.40.Корж сразу же разделить на 4 пласта.Можно, конечно,раскатать и выпечь каждый корж отдельно,но я сделала так,как было написано.
Далее делаем начинки для коржей.
1 Блендером смешать селедку,лук,яблоко, сливочное масло и кусочек хлеба/тоесть,практически сделать форшмак/
Выложить на первый корж и накрыть вторым
2 Натереть отваренную свеклу на мелкой терке,соеденить ее с рубленными орешками,чесноком и майонезом
Выложить на второй корж и накрыть третьим
3 Сыр и яйца потереть на крупной терке,смешать с майонезом и чесноком/я еще добавила зелень/
Выложить на третий корж и накрыть четвертым
Отправить торт в холодильник хотя бы на пару часиков.
Вынув можно украсить по желанию,а можно и не украшать.Нам понравился,съели в момент.
|
| |
| |
|
|
|
|
| Саша | Дата: Среда, 21.12.2011, 15:50 | Сообщение # 22 |
|
Александра
Сообщений: 96
| Выбор шикарный! Молодцы девочки!
|
| |
| |
| Admin3688 | Дата: Понедельник, 05.03.2012, 19:26 | Сообщение # 23 |
|
Гурман
Сообщений: 1
| Прекрасный сайт, почерпнул для себя много нового.
|
| |
| |
| viksTazZz | Дата: Вторник, 04.12.2012, 18:46 | Сообщение # 24 |
|
Виталий
Сообщений: 1
| Хорошие блюда из мяса на Новый год и Рождество. Спасибо всем за хороший сайт!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 04.01.2014, 16:44 | Сообщение # 25 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Цитата Admin3688 (  ) Прекрасный сайт, почерпнул для себя много нового.
Цитата viksTazZz ( ) Хорошие блюда из мяса на Новый год и Рождество. Спасибо всем за хороший сайт!
Очень приятно, что вы оценили наши старания! Добро пожаловать!
|
| |
| |
| Саша | Дата: Вторник, 18.02.2014, 22:49 | Сообщение # 26 |
|
Александра
Сообщений: 96
| Закуска "Белые паруса"
Закуска "Франческа"
Булочки аппетитные
Сообщение отредактировал Саша - Суббота, 01.03.2014, 09:03 |
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 19.02.2014, 07:48 | Сообщение # 27 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Саша ( ) Закуска "Белые паруса"
Цитата Саша ( ) Закуска "Франческа"
Сашенька!Рада тебя видеть!И блюда какие красивые поставила!Спасибо! 
|
| |
| |
_390_full.png)
