|
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| Ирма38 | Дата: Вторник, 07.07.2009, 21:21 | Сообщение # 1 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (КУРИЦА,ИНДЮШКА,УТКА и др.)
 
Предлагаем разнообразные блюда в именных темах
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА ).
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (автор Ирма38)
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ).
ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС.( автор Elune )
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ).
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ (автор Iario)
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ. РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ (автор Louda)
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
Блюда от наших форумчан
РУЛЕТ от барбариски.
КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ В ДУХОВКЕ
" ПАПУАСОЧКИ."
КУРИЦА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ.
КУРИЦА С КУСКУСОМ.
САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ.
СВИНОЙ КАРБОНАТ....ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ.
КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Пикантные рулетики из куриных грудок
Мясо свинины по-тоскански.
Сырно-куриные котлетки с беконом.
Котлетки по- венгерски.
Курочка,запеченая с овощами в Горчичном соусе
Мясной хворост.
Террин куриный с фисташками.
Курица по -французски.
Котлетки "Малышки".
Мексиканское рагу с куриным филе.
Ароматные котлетки.
Запеканка из кабачка,творога и куриной грудки.
Творожная запеканка с курицей.
Мафины из индейки.
Курица в йогурте.
КОТЛЕТЫ "ВИТАМИНКА"
Капустная запеканка с фаршем.
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Перкельт.
Куриное кольцо " Кайф".
Котлеты куриные с кукурузной мукой.
Куриная грудка,запечённая с баклажанами и помидорами.
Курица с баклажанами по китайски.
Куриные котлеты с творогом.
Куриные котлеты с яблоком.
Буженина из индейки " Сочная".
Куриные котлеты под чесночным соусом.
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ
Перец фаршированный,курицей,помидорами и сыром.
Кабачки тушеные с курочкой.
Жаркое крымское.
Куриные котлетки долгожданные.
Сочная куриная грудка в кефирном маринаде.
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ
ЖАРКОЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИЦЫ
ГРУДКА ИНДЮШКИ С ОВОЩАМИ,МАРИНОВАННЫМИ В ЛИМОННОМ СОКЕ И ЦЕДРЕ
Рулетики из куриной грудки с начинкой.
Куриная грудка с грибами и сыром
Диетическая курица с овощами
Суфле из курицы
Индейка с цветной капустой
Курица в гранатовом соусе
Курица в апельсиново-имбирном соусе
ПРОСТО ВЫЛОЖИТЬ ВСЕ СЛОЯМИ,а ВСЕ ДЕЛО В ЗАЛИВКЕ
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 12.04.2010, 20:40 | Сообщение # 46 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (cenkola) САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ.
Прелесть,так и хочеться кусочек....  
Шикарнейший рецепт,а я так не делала 
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Пятница, 06.08.2010, 14:34 | Сообщение # 47 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| СВИНОЙ КАРБОНАД ИЗ...КУРИНОЙ ГРУДКИ.  Этот рецепт от elena_110,за что ей огромное спасибо.
Делается очень легко и быстро.А получается просто супер!Очень часто готовлю.Напишу и нам рецептик.Слова автора. 1 кг куриных грудок
1 лимон
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. картофельного крахмала
мука для панировки
соль Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусным.Поверьте, совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Пятница, 06.08.2010, 18:44 | Сообщение # 48 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (cenkola) СВИНОЙ КАРБОНАД ИЗ...КУРИНОЙ ГРУДКИ.
Леаночка,и правда очень необычно,обязательно попробую.Мне интересно будет попробовать из индюшиной грудки,будет ли так же сочно как и из куриной.Спасибо большое за рецепт.
|
| |
| |
|
| барбариска | Дата: Пятница, 02.12.2011, 08:21 | Сообщение # 50 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Буду писать рецепт,а в скобках свои добавки и комменты .
1 ст. ложка соли,
1 ст. ложка сах.песка,
1 стакан горячей кипяченой воды,
4 окорочка (я брала две упаковки, бедра курочки б/к,в упаковке 8 штук),
3 зубчика чеснока (у меня зубчики большие).
Ну и сам процесс приготовления.
Бедрышки ПЛОТНО уложить в противень с бортиками.На них через чеснокодавку выдавить чеснок и распределить на всех кусочках.В ковшик насыпать соль и сах.песок и поставить на огонь.Постоянно помешивая,дать сахару растопиться и преобразоваться в карамель.Затем вылить (опять же помешивая)кипяток,чтобы карамель полностью растворилась в нем.(Сначала будет трудно мешать,потому что карамель как бы пристанет ко дну,но ничего страшного.Если постоянно водичку мешать,то все растворится и ничего на дне не останется.При этом конечно огонек нужно убавить.)Получившейся водичкой заливаем нашу подготовленную курочку и ставим в разогретую до 200 градусов духовку мин.на 30-40,в общем,как на курочке образуется красивая корочка,как на шашлычке.Масла никакого не надо.Ну очень вкусная курочка получилась.Пробуйте и заценивайте!
Приятного аппетита.
Фото Людмилы
Сообщение отредактировал Elune - Суббота, 11.02.2012, 18:25 |
| |
| |
| Elune | Дата: Суббота, 11.02.2012, 18:30 | Сообщение # 51 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (барбариска) КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Ларонька,какое вкусненькое мясо получается,ммммммммммммм,а у нас это мясо отделённое от кости на куриной ножке,называется шуарма,вот как раз из этого мяса и готовят это блюдо.При случае обязательно попробую твоё блюдо.Спасибо Ларонька.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 15.02.2012, 10:53 | Сообщение # 52 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Elune) а у нас это мясо отделённое от кости на куриной ножке,называется шуарма,вот как раз из этого мяса и готовят это блюдо.При случае обязательно попробую твоё блюдо.
Класс!Приготовь при случае,думаю не пожалеешь,быстро и вкусно 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Среда, 15.02.2012, 16:48 | Сообщение # 53 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Quote (барбариска) КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Quote (барбариска) 1 ст. ложка соли,
1 ст. ложка сах.песка,
1 стакан горячей кипяченой воды,
4 окорочка (я брала две упаковки, бедра курочки б/к,в упаковке 8 штук),
3 зубчика чеснока (у меня зубчики большие).
Ну и сам процесс приготовления.
Лорочка, а сколько воды примерно, чтоб покрыло или не обязательно?
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 15.02.2012, 17:01 | Сообщение # 54 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Инна) Лорочка, а сколько воды примерно, чтоб покрыло или не обязательно?
Иннуленька,в рецепте Ларонька,указала сколько нужно воды,прочитай повнимательнее.
|
| |
| |
|
| Elune | Дата: Среда, 15.02.2012, 19:10 | Сообщение # 56 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Инна,
Иннуленька,это издевательство смотреть на такую зажаристую,аппетитнейшую курочку,а точнее окорочка,и сглатывать слюнки,не имея возможности дотянуться до этих красавчиков,а я ещё сегодня сижу на одной овсянке.
Ты не написала,как тебе курочка понравилась или нет?
|
| |
| |
| Инна | Дата: Среда, 15.02.2012, 19:54 | Сообщение # 57 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Quote (Elune) Ты не написала,как тебе курочка понравилась или нет?
Ирусь, уже попробовала, очень вкусные, нежные!!! Спасибо Ларисочке за хороший рецепт!!!
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Четверг, 16.02.2012, 01:45 | Сообщение # 58 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Инна) уже сделала и фотки поставила
Усё..фотки Иннулькины супер и рецепт Ларисочкин супер!Ну как тут не приготовить? 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 16.02.2012, 05:56 | Сообщение # 59 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Иннуля!Я прям и не знаю ,как тебя благодарить!!!Так здорово с фотками смотрится рецепт!Практически также как у меня.А практически потому,что у меня было больше,тоесть лежали бедрышки плотненько.Но какие же красивые фотографии.Смачно очень!!!Спасибо еще раз!!!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 16.02.2012, 12:08 | Сообщение # 60 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Quote (cenkola) Усё..фотки Иннулькины супер и рецепт Ларисочкин супер!Ну как тут не приготовить?
Леаночка, очень нежное и вкусное мясо получается.
Quote (барбариска) Иннуля!Я прям и не знаю ,как тебя благодарить!!!Так здорово с фотками смотрится рецепт!Практически также как у меня.А практически потому,что у меня было больше,тоесть лежали бедрышки плотненько.Но какие же красивые фотографии.Смачно очень!!!Спасибо еще раз!!!
Да не за что Ларисочка! цём 
|
| |
| |
