Состав : банка консервированных с лёгком сиропе ананасов(520мл), 1 литр сливочного мороженого (это примерно 450 гр) немного подтаяного.


Приготовление:
Ананасы со всем сиропом измельчить и миксере-блендере.


Добавить туда мороженое и снова всё взбить.
Разлить коктель по стаканам и наслаждаться

Кладём в блендер или чашу ,если будете взбивать миксером, 500 мл сливочного мороженого и вливаем 600 мл персикого сока.

Взбиваем хорошо так что бы всё мороженое хорошо растворилось в соке. Затем доливаем ещё 400 мл персикого сока и ещё разок взбиваем. Готовый коктель разливаем по охлаждённым стаканам. Получается 4 порции по 270 мл.

Рецепт приготовления совсем простой. С начало готовим сам йогурт. Берём 800 мл пастерелизованого молока не меньше 2% жирности и стаканчик 220 мл живого йогурта(с бифидобактериями) натурального без добавок. Нагреваем молоко до 45 градусов и добавляем туда живой йогурт, быстренько размешиваем и заливаем в термус. Оставляем на 8 часов за это время термус не открывать и не шивелить. Через 8 часов открываем термус , палочкой -шпажкой перемешиваем йогурт и выливаем в любую ёмкость и ставим полностью охладиться в холодильник на 2-3 часа. Йогурт немного загустеет.

Для следующего приготовления отливаем от полученого йогурта 220 мл и остовляем в холодильнике. Свой йогурт можно использовать как закваску не более 3 раз, потом лучше купить снова в магазине стаканчик живого йогурта .
Теперь можно добавлять в йогурт любые добавки. Вот вариант с киви.
Очищаем хорошо спелые,мягкие киви от шкурки.

Разминаем вилочкой киви и добавляем сахар по вкусу.

Даём сахару хорошо раствориться и тогда выливаем смесь в йогурт.

Всё перемешиваем и разливаем по стаканам.

Угощайтесь вкуснятиной после обеда

Состав:4 крупных сладких апельсина, 2 лимона, 1 ст. сахара, 1-1,5 литр воды, если понежнее напиток то 1,5 литра, если более насыщенный то 1 литр.
Приготовление:
Выжимаем сок из апельсинов и лимонов.

Если осталась мякоть то перекладываем её в кастрюльку(я специально выжимаю с помощью комбайна ,а не соковыжималкой). Туда же натираем цедру с апельсиновых шкурок и добавляем сахар. Заливаем водой и ставим кипятить. Затем остужаем жидкость.

Сок переливаем в кастрюльку и добавляем процеживая через сито остуженный напиток.


Стаканчики макаем в сок и потом в сахар. Для любителей экстрима можно сахар перемешать с лимонкой тогда "иней" на стакане будет с кислинкой

Напиток перемешиваем и разлив по стаканам наслаждаемся цитрусовым напитком с мякотью.

Для тех кто не любит ягоды из компотов кушать просто так.

Мы после выпивания малинового или земляничного сиропа готовим такой коктейльчик. В блендер для коктейлей(или чашу) выкладываем ягоды малины(земляники). Добавляем 1/2 стаканчика ванильного(сливочного или пломбира) мороженого, холодного молока примерно 400-450 мл.

Выжимаем из апельсина пол-стакана сока с мякотью(у меня с 1 апельсина обычно столько и получается). Добавляем сок в блендер и взбиваем коктейль.


Пить его желательно сразу, а то расслоится сок с молоком.

Угощайтесь лёгким коктейлем молочным. Название соответствует цвету коктейль получает нежно сиреневый

Коктель "сирень"

Берём 1 стаканчик ванильного мороженого(120 мл.) Выкладываем его в блендер для коктейлей. Добавляем 3-4 ст.л варенья из чёрной смородины ("холодное", где на 1 кг. ягод-2 кг. сахара). Взбиваем и в полученную смесь вливаем холодное 2,5% молоко до отметки 1 литр. Всё ещё раз хорошо взбиваем и разливаем по стаканам. А теперь наслаждаемся коктейлем

Берём примерно 200-250 мл. шоколадного мороженого.

Наливаем половину ёмкости молока и взбиваем. Затем добавляем 1 банан если хотите коктейль погуще или если хотите жидкий ,то банан не добавляем.
И снова взбиваем.

Затем добавляем от 60-80 мл. ликёра "мокко" можно домашний ,у меня именно такой. Рецепт можно найти в оглавлении на первой странице.

Опять всё взбиваем и понемногу доливаем молоко до отметки 1 литр.

Наливаем немного ликёра в пиалу. Макаем туда край стакана. А потом макаем в сахар.


Разливаем коктейль по стаканам

Применение у него либо прямое в виде напитка пить можно. Но можно и разлить по формочкам для льда и заморозить. Тогда кубики льда можно добавлять и в просто воду и в минералку газированую и в алкоголь(вермуты).

На порцию примерно в полтора-два литра (можно и больше разбавить это дело вкуса конечно). Я беру 2 небольших апельсина, тех что для сока, и 2 с половиной лимона. Так же вода, пакетик 20 гр. ванильного сахара не очень концентрированного(если концентрированный то можно поменьше , а то ваниль может и горчить) и сахар простой 2 ст.л. + таблеточки заменителя сахара от 15 до 25 шт. смотря на сколько сладкий делаю.
С помощью этой штуковины выжимаю сок из лимонов и апельсинов.

Но один лимон чищу и разломав кладу целиком дольки в кастрюлю. Заливаю его литром кипящей воды и давлю толкушкой. Когда немного остынет сыплю ванильный сахар, простой сахар и таблеточки заменителя. Размешиваю и вливаю выжатый сок с мякотью. Всё размешиваю пробую и доливаю воду до объёма полтора -два литра. Даю остыть и можно пить как с мякотью напиток так и процеженный без мякоти ,кому как нравится.