|
НАПИТКИ
|
|
|
| KUZIK | Дата: Вторник, 09.02.2010, 17:47 | Сообщение # 61 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Девочки спасибо вам так приятно читать ваши отзывы. Elune, Иринка а если сократить время приготовления шоколада, я боюсь что сливочное молоко или сливки не успеют так загустеть. Но попробовать конечно можно. У меня есть пачечка 200 мл 10% сливок вот попробую так размешать как ты написала 
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| Elune | Дата: Вторник, 09.02.2010, 18:54 | Сообщение # 62 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (KUZIK) Elune, Иринка а если сократить время приготовления шоколада, я боюсь что сливочное молоко или сливки не успеют так загустеть. Но попробовать конечно можно. У меня есть пачечка 200 мл 10% сливок вот попробую так размешать как ты написала
Светуленька,ты можешь варить до тех пор пока загустеет,я тебе предложила,заранее размешивать,чтобы не было комочков,и легче было варить. 
|
| |
| |
|
| KUZIK | Дата: Среда, 10.02.2010, 15:06 | Сообщение # 64 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Да Людочка верю, мне его тоже всегда почемуто вечером хочется. А от густого я вобще тащусь , правдв не часто готовлю но иногда ну прям как у норкаманов так сказать ломки. Сидишь и думаешь если сейчас шоколадика не попью помру точно.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Понедельник, 30.07.2012, 22:50 | Сообщение # 65 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Прохладительный напиток мандариново-мятный.
Что нужно:
замороженные мандариновые дольки- около 300 гр.,
листочки мяты 10 штук,
кубики льда 10-12 штук,
холодная столовая вода(из холодильника),
120 мл пломбира,
1 ст.л. сахара
Как приготовить:
В литровом блендере взбить замороженные мандарины с листочками мяты и сахаром, долить до отметки 1 литр холодную столовую воду. Ещё раз взбить. В стаканы положить кубики льда, по 1-2 ст. л. мороженого и залить готовым напитком.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 31.07.2012, 05:43 | Сообщение # 66 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (KUZIK) Прохладительный напиток мандариново-мятный.
Класс!!!Фотка-просто прелесть.Так и хочется сразу пригубить!
Спасибо Светик!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Вторник, 31.07.2012, 19:12 | Сообщение # 67 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (KUZIK) Прохладительный напиток мандариново-мятный.
Светуленька,я впервые слышу о замороженных дольках мандарина,да и рецепт очень интересный,правда я не люблю мяту,но фотка оболденно красивая,так и хочется взять с экрана и попробовать.
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Вторник, 31.07.2012, 23:06 | Сообщение # 68 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Да я тоже мяту не люблю и у меня на неё даже аллергия,но тут её не много , потому даже я смогла пить, то что приготовила. Мяту добавляла ради мужа,он любит очень мяту. А мандариновые дольки - это я сама замораживаю в морозилке, для домашнего мороженого. просто покупаем в сезон (зимой после нового года) мандарины, чищу их от шкурки складываю в закрывающиеся пластиковые пакеты и в морозильную камеру их отправляю, а потом когда мне что-то надо приготовить достаю их сколько нужно. Но в жару их и так вкусно кушать, прямо из морозилки.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 01.08.2012, 05:58 | Сообщение # 69 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (KUZIK) это я сама замораживаю в морозилке, для домашнего мороженого. просто покупаем в сезон (зимой после нового года) мандарины, чищу их от шкурки
Классненько придумала!Правильно,если ягодки можно замораживать,почему не попробовать с цитрусами?!
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Среда, 01.08.2012, 11:53 | Сообщение # 70 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Ларисонька я замораживаю всё подряд и фрукты и ягоды и овощи и зелень , и творог когда по акции покупаем побольше, и колбасу особенно если мало осталось на бутерброды на всех мало я её складываю в пакетик, а как в морозилке побольше таких кусочков собирается, я вынимаю, размораживаю и пеку с ними пиццу. Очень удобно. Я приспособилась по акции покупать яйца и тоже в морозилку их, после разморозки им ни чего нету, это тот же меланж, что используют в кондитерских, получается. Так что у меня морозилка постоянно набита всем подряд.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 01.08.2012, 20:17 | Сообщение # 71 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (KUZIK) Да я тоже мяту не люблю и у меня на неё даже аллергия,но тут её не много , потому даже я смогла пить, то что приготовила. Мяту добавляла ради мужа,он любит очень мяту. А мандариновые дольки - это я сама замораживаю в морозилке, для домашнего мороженого. просто покупаем в сезон (зимой после нового года) мандарины, чищу их от шкурки складываю в закрывающиеся пластиковые пакеты и в морозильную камеру их отправляю, а потом когда мне что-то надо приготовить достаю их сколько нужно. Но в жару их и так вкусно кушать, прямо из морозилки.
Светуля,ну ты молодчинка,у меня правда такой надобности нет замораживать всё,что ты замораживаешь,у нас ведь мандарины,почти круглый год,в сентябре будет новый урожай,правда первые очень кислые,я тоже как и ты замораживаю зелень и колбасу,но колбасу я замораживаю как только куплю,если покупаю с пол кило,то делю напополам,половину мои мальчики кушают,а половину кладу в морозилку,как съедят достаю вторую половину,а яйца мне не нравятся замороженные,у меня как то замёрзли прямо в холодильнике,на нижней полке,правда не все,а те что были возле дальней стенки,я из них правда глазунью сделала,но на вид они не очень привлекательные.
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Среда, 01.08.2012, 23:58 | Сообщение # 72 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Замороженные яйца, я использую для супов, для блинчиков, ну и так пожарить. У нас приходится покупать впрок, так как яйца сильно подорожали после принятия новых стандартов по содержанию кур в Евросоюзе. Но частенько их продают по акции немного снизив цену, и вот тогда я покупаю побольше, и если у них срок годности не сильно большой, и я чувствую что до срока мы возможно не успеем их съесть, то лишние сразу убираю в морозилку, а так то мы кушаем свежие . Масло сливочное тоже впрок покупаю по акции так масло стоит 0,95 лата, а по акции можно время от времени купить и по 0,58лата, разница ощутимая в 0,37 лата. Это я серёжке 4 сырка глазированных могу купить. И это с одной пачки масла, а на месяц мне надо пачки 4 точно, потому с одной зарплатой приходится крутиться как только можно. Колбасу свежую я бывает тоже замораживаю, если сразу много купим, но сейчас я редко её покупаю и беру понемногу, так что бы за несколько дней мы с Серёжкой её могли приговорить.
Ну и сразу поделюсь алкогольным лёгким коктейлем, таким приятным в летнею жару.
Лёгкий коктейль с белым ромом.
нужно:
1/2 стакана льда
2 ст.ложки белого рома
1/2 стакана мультифруктово-морковного сока "TYMBARK"(в составе апельсин, яблоко, ананас, банан, лимон, лайм, кокос, морковь)
как приготовить:
В стакан наложить кубики льда до половины объёма. Затем залить 2 ст.л. белого рома, и залить мультифруктово-морковным соком, так что бы жидкость покрыла лёд. Подаём с соломинкой и наслаждаемся прохладным напитком.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 02.08.2012, 05:51 | Сообщение # 73 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (KUZIK) я замораживаю всё подряд и фрукты и ягоды и овощи и зелень , и творог когда по акции покупаем побольше, и колбасу особенно если мало осталось на бутерброды на всех мало я её складываю в пакетик, а как в морозилке побольше таких кусочков собирается, я вынимаю, размораживаю и пеку с ними пиццу. Очень удобно. Я приспособилась по акции покупать яйца и тоже в морозилку их, после разморозки им ни чего нету, это тот же меланж, что используют в кондитерских, получается. Так что у меня морозилка постоянно набита всем подряд.
Да уж,что только не приходится делать нам ради экономии  Жизнь заставляет и никуда не денешься.Я правда практически ничего не замораживаю.Покупаю по мере надобности и в малых количествах.Съели ,еще купила.Благо магазинов полно и ничего с полок не пропадает,все есть,а если чего то и нет,ну и бог с ним,не очень то и хотелось.
Quote (KUZIK) Лёгкий коктейль с белым ромом.
Классненький коктейльчик!Я ром как то с кокой пробовала,ничего так-приятный напиточек!
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Четверг, 02.08.2012, 14:30 | Сообщение # 74 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Сегодня баловалась днём мохито, вкусненько было. Рецепт не мой , им любезно поделилась девушка по имени Настя, она привезла рецепт с Кубы , где по видимому отдыхала
Цитирую рецепт от Насти
Коктейль мохито с Кубы
Quote Нам потребуется:
Ром белый, лучше всего Гавана Клаб, ну или другой, но хороший и дорогой
Сахар, лучше коричневый, тростниковый, но обычный тоже нормально
Лимон или лайм, зависит от пристрастий, я лайм предпочитаю, он мягче
Минералка газированная. Предпочитаю Перье-дорогая бутылочка, но того стоит. Вообще подойдет любая газированная минералка, но опять же, нормального качества.
Главный ингредиент - мята, свежая или мороженая, но не сушеная, т.к. нужен ее сок.
Берем большой бокал, скажем, на поллитра.
Выжимаем туда половинку лимона\лайма.
Кладем 4 кусочка сахара.
Листиков мяты (оборвать их с веточки) горсть...ну чтоб закрыло дно стакана и чуть выше.
Тщательно перетираем все это толкушкой, чтобы мята превратилась в кашу.
Заливаем ромом на треть стакана.
Потом минералкой почти до верху.
Кладем льда куска 4-5 и соломинку.
Приятного аппетита, самый лучший коктейль в жаркое лето
П.С. можно добавлять сок ягод и фруктов-мне понравилось с арбузом, дыней, клубникой
Я делала немножко по другому
стакан у меня не большой, а на 300 мл.
Собрала свежую мяту примерно пясточку листочков и веточек молоденьких. Крупные листики перетёрла в ступке в кашицу, туда добавила 4 ч.л. сахара, перемешала, что бы сахар вобрал в себя сок мяты ну и собственно сама мякоть, что бы смешалась, и можно было её бы переложить в стакан. Полученную смесь переложила в стакан, налила 30 мл. белого рома, у меня правда не сильно навёрнутый, но вполне вкусный. Хорошенько перемешала. Затем почти до верху наложила кубиков льда, но оставила 4 кубика их разбила в крошку и верх уже засыпала ледяной крошкой в стакане. Внутрь, среди льда, наложила веточки мяты, это больше конечно для красоты , всунула соломку и залила лимонной минеральной газированной водой до верха стакана. Мне нравится, получается очень вкусно и прохладительно в летнею жару.
П.С. единственное, что мне не особо нравится, это мелкие частички от перетёртых листочков, потому можно процедить через ситочко, смешав с небольшим количеством минералки, а затем уже вливать остальную минералку.
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 02.08.2012, 15:51 | Сообщение # 75 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Quote (KUZIK) Коктейль мохито
Это мой любимый напиток
Quote (KUZIK) Коктейль мохито с Кубы
Интересненько , надо попробовать.
|
| |
| |
