Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (курицы,утки,гуся..)
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
LuRuДата: Четверг, 23.07.2009, 22:48 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

КУРИЦА ТУШЕНАЯ В ТЫКВЕННОМ СОУСЕ
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ С КАРРИ
КУРОЧКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
КУРИЦА С ГРИБАМИ
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ШАМПИНЬОНАМИ
КУРОЧКА В СОУСЕ КАРРИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ
КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И ЧЕСНОКОМ
СОЛЯНКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
КУРОЧКА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
ЦЫПЛЯТА ЗАПЕЧЁННЫЕ с овощами
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ
ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ
ОТБИВНУШКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТЫКВОЙ
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМприготовленные в рукаве
КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
РИС С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ
УТКА С РИСОМ,ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ
УТИНЫЕ ГРУДКИ С ТИМЬЯНОМ,шампиньонами и картофелем
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ
УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВСЯНКОЙ
КУРИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ
КУРИЦА НА СОЛИ
ПЕРЕПЁЛКИ С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИКОЙ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ С СЫРОМ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ ЦЕЛИКОМ С ЗЕЛЕНЬЮ И БЕКОНОМ
КУРИНЫЕ НОЖКИ, ТУШЁНЫЕ С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ТРАВАХ с тыквой
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ТОМАТАМИ
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ЯИЧНО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
ГУЛЯШ ИЗ УТИНОЙ ГРУДКИ
КУРИЦА В ПРОВАНСКИХ ТРАВАХ
УТКА С КАПУСТОЙ
УТКА С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ "ВАРШАВСКИЕ"
ТУШЕНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ С ОВОЩАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД КАБАЧКОВОЙ ШУБОЙ
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ С БАЗИЛИКОВЫМ ПЕСТО
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ
КОЛБАСА В КРУЖКЕ
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
"ЛЕНИВАЯ" КУРОЧКА
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕСТО
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ
УТКА С ИЗЮМИНКОЙ
КУРИЦА "ШКМЕРУЛИ" ПО ГРУЗИНСКИ
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОФЕЛЕМ В СЛИВКАХ из духовки
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ
ТЕФТЕЛЬКИ В СОУСЕ БЕШАМЕЛЬ




Сообщение отредактировал Elune - Вторник, 21.04.2015, 14:41
 
ИннаДата: Пятница, 21.10.2011, 12:30 | Сообщение # 136
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Обмакиваем во взбитые с молоком яйца,потом панируем муке.

Людочка, а не наоборот сначала в муку, а потом в яйцо??Купила сердечки, хочу сделать.


 
ОлюкаДата: Пятница, 21.10.2011, 13:39 | Сообщение # 137
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu, Людочка очень вкусный рецепт!
 
ИннаДата: Пятница, 21.10.2011, 13:58 | Сообщение # 138
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Людочка, принесла тебе огромнейшее спасибо за Отбивнушки из куриных сердечек, быстро делаются и такие сочные, нежные, я даже не ожидала такого smile Только сделала немного по своему - панировала в муке, а потом обмакивала во взбитые с молоком яйцах.







 
LuRuДата: Воскресенье, 23.10.2011, 19:44 | Сообщение # 139
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Олюка)
LuRu, Людочка очень вкусный рецепт!

Спасибо Олечка! biggrin

Quote (Инна)
Людочка, принесла тебе огромнейшее спасибо за Отбивнушки из куриных сердечек, быстро делаются и такие сочные, нежные, я даже не ожидала такого

Красотищаааа!!!! biggrin
Инночка на здоровечко! lips :lips: lips

Quote (Инна)
Только сделала немного по своему - панировала в муке, а потом обмакивала во взбитые с молоком яйцах.

Я делала и так и так,разницы особой нету.Скорее если сначала в муку,потом в яйце красивее выглядит! biggrin




Сообщение отредактировал LuRu - Воскресенье, 23.10.2011, 19:45
 
барбарискаДата: Понедельник, 24.10.2011, 08:50 | Сообщение # 140
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Инна)
быстро делаются и такие сочные,

Иннуля!Твоя тарелочка впечатляет!Красивые отбивнушки!


 
LuRuДата: Четверг, 27.10.2011, 20:50 | Сообщение # 141
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Рецепт довольно простой, и готовится блюдо довольно быстро - в целом менее часа.
Куриные крылышки можно заменить на любые другие части курицы.


КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ



Нам понадобится:

1,5 кг куриных крылышек
1 головка чеснока
2ст.л.томатной пасты
1ч.л. горчицы
зёрна кориандра
красный сладкий молотый перец
карри
соль

растительное масло для жарки



Приготовление:

Кладем в миску крылья,мелко рубленный чеснок и все остальные ингредиенты(зёрна кориандра измельчить в ступке или по желанию добавить целенькими).
Хорошенько перемешиваем.
Даем постоять 15-20 минут.(В принципе можно дольше и даже оставить в холодильнике на ночь).



Жарим на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности или

перекладываем крылышки в форму для запекания в один слой и
ставим в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 30 минут.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 23:10
 
ИннаДата: Четверг, 27.10.2011, 22:17 | Сообщение # 142
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Надо попробовать маринад, спасибо Людмилка!


 
барбарискаДата: Пятница, 28.10.2011, 07:49 | Сообщение # 143
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Я очень люблю крылышки!Спасибо Людмилка,очень аппетитно!


 
LuRuДата: Суббота, 29.10.2011, 18:19 | Сообщение # 144
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Надо попробовать маринад, спасибо Людмилка!

Quote (барбариска)
Я очень люблю крылышки!Спасибо Людмилка,очень аппетитно!

На здоровье девочки,пробуйте! biggrin


 
ОлюкаДата: Воскресенье, 30.10.2011, 07:22 | Сообщение # 145
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
LuRu, Людмил аппетитные крылышки!
 
EluneДата: Воскресенье, 30.10.2011, 20:37 | Сообщение # 146
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

У меня мои мальчики любят крылышки,но я их покупаю редко,они у нас не дорогие,но почему то много перьев на них,больше провозишься с ними,чтобы очистить.У тебя они выглядят такими большими.Это от бройлерных кур,или просто так на фотке получились,и они у тебя такие чистенькие,у вас они уже такими продаются,у нас с перьями продают,из-за кашерности,а мне это совсем не нравится,пусть будет не кашерное,но чистое.
Очень аппетитное блюдо получилось.Спасибо Людонька.



 
бердичевлянкаДата: Среда, 02.11.2011, 00:34 | Сообщение # 147
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ


Наверное очень вкусно! И аромат хороший!


 
LuRuДата: Среда, 02.11.2011, 21:51 | Сообщение # 148
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Олюка)
LuRu, Людмил аппетитные крылышки!

Угощайся Олечка! biggrin

Quote (Elune)
.Это от бройлерных кур

Они самые! biggrin

Quote (Elune)
,у вас они уже такими продаются,

Да чистенькими и красивыми! biggrin

Quote (бердичевлянка)
Наверное очень вкусно! И аромат хороший!

Очень вкусно! Спасибо Светочка! biggrin


 
LuRuДата: Воскресенье, 20.11.2011, 18:39 | Сообщение # 149
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Готовится это блюдо до невозможности просто, может стать прекрасной основой для обеда или ужина.
Филе очень хорошо сочетается с нежной тыковкой!


КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТЫКВОЙ



Нам понадобится:

куриное филе
тыква
соевый соус
душистый горошек
лавровый листик
чёрный молотый перец
сушенный базилик



Приготовление:

Филе нарезать кубиками.
К филе добавить все приправы(кроме лаврового листика) и оставить мариноваться.



В разогретую с растительным маслом сковороду выложить куриное филе и порезанную кубиками тыкву.
Слегка обжарить,добавить стакан воды и тушить до готовности.



Подавать с гарниром. (у меня отварной картофель)



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 23:11
 
EluneДата: Воскресенье, 20.11.2011, 19:26 | Сообщение # 150
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТЫКВОЙ

Людочка,блюдо на тарелочке смотрится потрясающе красиво и аппетитно,я не сильный любитель тыквы,поэтому если и добавлю её в блюдо,то совсем немного.Но спасибо тебе за рецепт.



 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (курицы,утки,гуся..)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz