Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (курицы,утки,гуся..)
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
LuRuДата: Четверг, 23.07.2009, 22:48 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8608
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

КУРИЦА ТУШЕНАЯ В ТЫКВЕННОМ СОУСЕ
КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СОУСЕ С КАРРИ
КУРОЧКА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ
ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
КУРИЦА С ГРИБАМИ
НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ШАМПИНЬОНАМИ
КУРОЧКА В СОУСЕ КАРРИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ
КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И ЧЕСНОКОМ
СОЛЯНКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ
КУРОЧКА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ
ЦЫПЛЯТА ЗАПЕЧЁННЫЕ с овощами
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ
ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И БАКЛАЖАНАМИ
ОТБИВНУШКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНО - ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ТЫКВОЙ
ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ мясом и овощами
ГОРОХОВАЯ КАША С МЯСОМ
КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ С КАРТОФЕЛЕМприготовленные в рукаве
КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК
РИС С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ
УТКА С РИСОМ,ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ
УТИНЫЕ ГРУДКИ С ТИМЬЯНОМ,шампиньонами и картофелем
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ
УТИНАЯ ГРУДКА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
РИС С КУРИЦЕЙ КАРРИ И ИМБИРЁМ
КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ОВСЯНКОЙ
КУРИЦА С ЗЕЛЕНЬЮ
КУРИЦА НА СОЛИ
ПЕРЕПЁЛКИ С ЯБЛОКАМИ И БРУСНИКОЙ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ С СЫРОМ
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА
КУРИЦА ЗАПЕЧЁННАЯ ЦЕЛИКОМ С ЗЕЛЕНЬЮ И БЕКОНОМ
КУРИНЫЕ НОЖКИ, ТУШЁНЫЕ С ТЫКВОЙ И БЕКОНОМ
КУРИЦА, ЗАПЕЧЁННАЯ В ТРАВАХ с тыквой
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ТОМАТАМИ
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ЯИЧНО-ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ
ГУЛЯШ ИЗ УТИНОЙ ГРУДКИ
КУРИЦА В ПРОВАНСКИХ ТРАВАХ
УТКА С КАПУСТОЙ
УТКА С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ "ВАРШАВСКИЕ"
ТУШЕНЫЕ УТИНЫЕ НОЖКИ С ОВОЩАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД КАБАЧКОВОЙ ШУБОЙ
МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ С БАЗИЛИКОВЫМ ПЕСТО
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ЖАРЕНАЯ С ТЫКВОЙ
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ МАРИНАДЕ
КОЛБАСА В КРУЖКЕ
КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
"ЛЕНИВАЯ" КУРОЧКА
КУРИНАЯ ГРУДКА С ПЕСТО
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ
УТКА С ИЗЮМИНКОЙ
КУРИЦА "ШКМЕРУЛИ" ПО ГРУЗИНСКИ
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОФЕЛЕМ В СЛИВКАХ из духовки
КУРИЦА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ С ИМБИРЕМ
РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ
ТЕФТЕЛЬКИ В СОУСЕ БЕШАМЕЛЬ




Сообщение отредактировал Elune - Вторник, 21.04.2015, 14:41
 
ИннаДата: Вторник, 22.06.2010, 20:12 | Сообщение # 76
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ

Людочка, здорово!!! Легко, и вкусно!!! thumbup thumbup thumbup flowers flowers flowers


 
барбарискаДата: Среда, 23.06.2010, 08:30 | Сообщение # 77
Лариса
Сообщений: 14158
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ

Людочка,как хорошо,что тарелка такая большая! biggrin
Ну просто замечательное блюдо,которое и в горячем и в холодном виде пойдет на ура!Спасибо тебе хозяюшка!


 
LuRuДата: Воскресенье, 27.06.2010, 15:12 | Сообщение # 78
Людмила
Сообщений: 8608
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Людочка, здорово!!! Легко, и вкусно!!!

Quote (барбариска)
Людочка,как хорошо,что тарелка такая большая!
Ну просто замечательное блюдо,которое и в горячем и в холодном виде пойдет на ура!Спасибо тебе хозяюшка!

Рада,девочки,что блюдо пришлось по душе! Пробуйте и готовте на здоровье! biggrin


 
LuRuДата: Суббота, 17.07.2010, 16:18 | Сообщение # 79
Людмила
Сообщений: 8608
Награды: 15
Репутация: 282
Сочная капустка и нежная курочка....в этом сочетании они бесподобны,а ароматы ммм..........
Ещё у этого блюда свои плюсы- дёшево,быстро и ооочень вкусно!


КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ



Нам понадобится:

5-6 куриных окорочков (или любые другие части курицы)
1 средний кочан капусты
1-2 луковицы
1-2 моркови
зелень( пожеланию)
соль
молотый чёрный перец
растительное масло



Приготовление:

Куриные окорочка я натераю смесью перца,соли и майонеза.Даю пол часика пропитаться таким маринадом.

Нарезаем капусту крупными кубиками,
луковицу ,как нравится полукольцами(или кубиками).
Морковь трём на крупной тёрке.

Протвень сбрызгиваем маслом и выкладываем капусту,лук и морковь.
Сверху выкладываем курочку и отправляем в духовчку.

Пару раз перемешивам, пока запекается в духовочке до готовности.
Подаём посыпав рубленной зеленью.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 16.10.2014, 23:02
 
ИннаДата: Суббота, 17.07.2010, 16:33 | Сообщение # 80
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ

Ух и красота-вкуснота!!! А аромат........ clap clap clap flowers flowers flowers


 
LuRuДата: Суббота, 17.07.2010, 16:36 | Сообщение # 81
Людмила
Сообщений: 8608
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Ух и красота-вкуснота!!! А аромат........

Ага!!! yes yes yes И нехлопотно! yahoo


 
Ирма38Дата: Суббота, 17.07.2010, 18:40 | Сообщение # 82
Ирина
Сообщений: 3907
Награды: 16
Репутация: 62
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ СО ШПИНАТОМ

Людочка, глянула на первое фото, думаю, сколько ж надо грудок порционно приготовить, а как дошла до последнего, обомлела, такие красивые медальоны на тарелочке wacko wacko wacko wacko wacko Здорово!
Quote (LuRu)
КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ

Тут просто нет слов: любимая курица, да еще и с любимой капустой, да еще и так красиво!!!



ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
 
ОлюкаДата: Воскресенье, 18.07.2010, 12:13 | Сообщение # 83
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Людочка какая курочка вкусная!
 
барбарискаДата: Понедельник, 19.07.2010, 06:17 | Сообщение # 84
Лариса
Сообщений: 14158
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КУРОЧКА С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ

Какая вкуснота.Людок,еле справилась с подступившими вкусовыми ощущениями,пойду хоть чаю налью biggrin


 
LuRuДата: Воскресенье, 25.07.2010, 17:00 | Сообщение # 85
Людмила
Сообщений: 8608
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Ирма38)
Людочка, глянула на первое фото, думаю, сколько ж надо грудок порционно приготовить, а как дошла до последнего, обомлела, такие красивые медальоны на тарелочке Здорово!

Quote (Ирма38)
Тут просто нет слов: любимая курица, да еще и с любимой капустой, да еще и так красиво!!!

Спасибки,Иришка!!!! biggrin

Quote (Олюка)
Людочка какая курочка вкусная!

Угощайся,Олечка! biggrin

Quote (барбариска)
Какая вкуснота.Людок,еле справилась с подступившими вкусовыми ощущениями,пойду хоть чаю налью

Наливай чайку,а я положу тебе тарелочку капустки с курочкой! biggrin


 
LuRuДата: Понедельник, 18.10.2010, 20:41 | Сообщение # 86
Людмила
Сообщений: 8608
Награды: 15
Репутация: 282
Сочные,нежные рулетики с ароматом чесночка!
Это достаточно легкий - я бы даже сказала, почти диетический - вариант горячего блюда для дневной, вечерней или даже праздничной трапезы.
Особенно если сливки заменить нежирной сметаной или даже молоком!

Или вообще не тушить,а обжарить до готовности прикрыв сковороду крыжкой. В этом случае,можно подать,как горячими,так и порезать холодными как закуску.


КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И ЧЕСНОКОМ



Нам понадобится:

4 куриные грудки
соль
молотый чёрный перец

250-300гр творог (как можно менее жирный)
майонез или сметана
зелень(укроп,петрушка,шпинат)
2-3 зубчика чеснока

1 большая луковица
200мл сливок 10% - 35%(подойдут любой жирности)
растительное масло





Приготовление:

Творог перемешиваем с зеленью и чесноком и сметанкой или майонезом по вкусу.

Куриное филе отбиваем, солим, перчим и
заворачиваем в него творог так, чтобы не было отверстий.



Закрепляем рулетики зубочистками.
Обжариваем наши куриные рулетики до румяности на небольшом количестве растительного масла.
Можно подавать уже и на этом этапе,а можно сделать с соусом.



Тогда продолжаем....На другой сковороде обжариваем лук порезанный полукольцами
Добавляем в соус сливки, солим и перчим, периодически помешивая, доводим до кипения.

Теперь в кипящий соус мы кладем наши куриные рулетики и тушим около 5-15 минут на маленьком огне.







Приятного аппетита!


 
ИннаДата: Понедельник, 18.10.2010, 22:00 | Сообщение # 87
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Сочные,нежные рулетики с ароматом чесночка!
Это достаточно легкий - я бы даже сказала, почти диетический - вариант горячего блюда для дневной, вечерней или даже праздничной трапезы.
Особенно если сливки заменить нежирной сметаной!

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И ЧЕСНОКОМ


Людочка мммммммммммммм аромат чувствую у себя дома clap clover ok


 
ОлюкаДата: Вторник, 19.10.2010, 07:45 | Сообщение # 88
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
ммм, как вкусно и ароматно!
 
барбарискаДата: Вторник, 19.10.2010, 08:01 | Сообщение # 89
Лариса
Сообщений: 14158
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И ЧЕСНОКОМ

Очень вкусный вариант,а аромат,вообще улет biggrin


 
LuRuДата: Вторник, 19.10.2010, 20:22 | Сообщение # 90
Людмила
Сообщений: 8608
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Людочка мммммммммммммм аромат чувствую у себя дома

Quote (Олюка)
ммм, как вкусно и ароматно!

Quote (барбариска)
Очень вкусный вариант,а аромат,вообще улет

Девочки,спасибо за приятные отзывы! Они очень вкусные,была бы возможность,ела бы каждый день! biggrin


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (курицы,утки,гуся..)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz