Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩИ, ГРИБЫ, ЗЕЛЕНЬ)
ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩИ, ГРИБЫ, ЗЕЛЕНЬ)
ИннаДата: Воскресенье, 05.07.2009, 18:58 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327

В этой теме Вы можете делиться своими рецептами соответствующие названию ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
Предлагаем разнообразные рецепты в именных темах.
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА )
Заходите на вкусняшки (автор LuRu)
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ. ( автор Lario ).
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...жду всех с нетерпением!!!( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от КУЗИ.( автор KUZIK ).
Вкусно и просто с Алёнушкой.( автор Aleta ).
Консервирование от Ольги(заготовки впрок)


Рецепты от наших форумчан
Огурцы с горчицей
Консервированные помидоры с алычей
Огурцы быстрые малосольные
Чимчи-квашеная капуста-по корейски
КОНСЕРВИРОВАННАЯ СОЛЁНАЯ КАПУСТА.
АДЖИКА ИЗ ПОМИДОР И ПЕРЦА
ОСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
МАРИНОВАНЫЙ СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

Маринованный горький перец чили
Помидоры маринованные
Огурцы маринованные 1 вариант
Огурцы маринованные 2 вариант
Огурцы маринованные 3 вариант
Аджика "зверабой"
"Сладкие"маринованные огурчики
Грибы маринованные
Баклажаны с райхоном(базиликом)
Лечо с баклажанами
Кабачки
Салат в казане
Сладкие баклажаны
Маринованная цветная капуста
Баклажаны " Ивасыки- Тэлэсыки".
Помидоры "Проглоти язык"
Перец фаршированный.
Фаршированные зелёные помидоры.
Квашеные яблоки
Капуста от Леаны
Огурцы на минералке
"Корейский" салат
Салат "Летнее чудо"
Огурцы без консервации
Помидоры " Проглоти язык".
Баклажаны закусочные
Консервированные помидоры с алычёй,без уксуса.
Огурцы по-корейски
Помидоры с морковной ботвой.
Лечо от Леаны.
Перец в томате
Капуста быстромаринованая,хрустящая
Кабачки "Под ананасы"
Сырая аджика
Помидоры квашеные с горчицей.
Закуска из баклажан.
Ананасы из кабачков
Баклажанная икра
Баклажаны с фасолью и овощами
Икра кабачковая с майонезом на зиму
Огурцы с горчицей пикантные с водкой
Помидоры с ботвой моркови
Салат «Кубанский» на зиму
Салат «Кубанский» на зиму Без стерилизации
салата «Кубанский» с баклажанами
«Кубанский» из зеленых помидоров
Салат «Кубанский» с огурцами без добавления капусты

Классический рецепт баклажанов «Огонек» на зиму
Баклажаны «Огонек» по-одесски
«Огонек» с морковью и луком
«Огонек» в мультиварке
«Огонек» без жарки
«Огонек» с грецкими орехами
«Огонек» с медом

Маринованные помидоры - способы
Классический рецепт
Сладкий
Холодный
С яблочным уксусом
С аспирином
С чесноком
С водкой
С томатной пастой

Салат греческая на зиму с фасолькой
Варианты
Традиционный
С баклажанами
С капустой
С ассорти перцев

Кабачки в разных вариантах
Классический рецепт маринованных кабачков
Консервация салата из кабачков
Консервация кабачковой икры на зиму
Кабачки, законсервированные со сливами
Кусачие кабачки на зиму

Засолка огурцов с горчицей
Пряные маринованные огурцы
Острая аджика
Салат из капусты с перцем и помидорами на зиму
Перец Запеченный Консервированный



 
бердичевлянкаДата: Воскресенье, 21.08.2011, 21:49 | Сообщение # 121
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
У меня стопка = 100 грамм smile

 
барбарискаДата: Понедельник, 22.08.2011, 08:55 | Сообщение # 122
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Олюка)
А мне чет не закрывается в этом году

Просто самой лениво или еще остались запасы предыдущего года? biggrin
Quote (бердичевлянка)
ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Quote (бердичевлянка)
ПОМИДОРЫ С МОРКОВНОЙ БОТВОЙ

Светочка!Очень красивые баночки и необыкновенные рецептики!Спасибо тебе!
Прикрепления: 5724270.jpg(28.3 Kb)
 
бердичевлянкаДата: Понедельник, 22.08.2011, 11:18 | Сообщение # 123
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Quote (Инна)
Светуля, какой интересный рецепт!!! что то новенькое! Спасибо за рецепт!

Quote (барбариска)
Светочка!Очень красивые баночки и необыкновенные рецептики!Спасибо тебе!




 
бердичевлянкаДата: Понедельник, 22.08.2011, 11:34 | Сообщение # 124
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Спасибки! для Вас все только самое лучшее!!





Сообщение отредактировал бердичевлянка - Понедельник, 22.08.2011, 11:34
 
cenkolaДата: Четверг, 01.09.2011, 13:13 | Сообщение # 125
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Лечо от Леаны.



2кг. помидор
4,5кг.болгарс кого перца
200г сахара
200г подсолнечного масла
4 головки чеснока
70г уксуса 9%
2ст.л. соли

Помидоры прокрутить на мясорубку.
Добавить соль,сахар,подсолнечное масло и варить 30 минут.

Перец порезать тоненькой соломкой,опустить к помидорам и варить еще 20 минут.
Теперь добавляем чеснок,продавленный через чесночницу,уксус и еще покипятить 2 минуты.

На дно стерилизованной банки кладем веточку петрушки,розливаем лечо и закатываем.
Получается 10 баночек по 0,5 литра и еще biggrin чуть поесть.
 
cenkolaДата: Четверг, 01.09.2011, 16:10 | Сообщение # 126
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86

Это вам.
 
ИннаДата: Четверг, 01.09.2011, 16:14 | Сообщение # 127
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (cenkola)
Лечо от Леаны

Quote (cenkola)
Это вам.

Спасибо Леанчик за рецепт, очень хочу закатать лечо, никак руки не доходят.



 
барбарискаДата: Пятница, 02.09.2011, 10:17 | Сообщение # 128
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (cenkola)
Лечо от Леаны.

Леаночка!Сколько баночек surprised
Просто и очень вкусно!У великолепной хозяйки и блюда на 5 с + hands
 
EluneДата: Пятница, 02.09.2011, 18:27 | Сообщение # 129
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (cenkola)
Лечо от Леаны.

Леаночка,я от такой вкусняшки не откажусь,спасибо что и нам оставила,баночки просто заглядение.
 
cenkolaДата: Пятница, 02.09.2011, 19:20 | Сообщение # 130
Леана
Сообщений: 1847
Награды: 10
Репутация: 86
Девочки,спасибо вам!
 
бердичевлянкаДата: Среда, 05.10.2011, 21:00 | Сообщение # 131
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ

Этот рецепт достался мне от моей свекрови, с тех пор как попробывала его, он стал моим самым любимым !!!

6 кг болгарского перца

3 кг помидор

2 стакана сахара

3 ст.л соли

2 стакана раст. масла

1 стакан уксуса

1 стакан чеснока

лавровый лист, перец горошком




Перец разрезать на 3-4 части, отдельно помидоры с чесноком перекрутить на мясорубке. Потом в миску выложить перец, добавить перекрученые помидоры с чесн., и добавить раст. масло, сахар, соль, уксус, перец, лавровй лист.
Все хорошо перемешать и варить после закипания 20-30 минут, разложить в стерилизование банки и закатать.
rolleyes




Сообщение отредактировал бердичевлянка - Среда, 05.10.2011, 21:09
 
ИннаДата: Среда, 05.10.2011, 21:17 | Сообщение # 132
Инна
Сообщений: 8831
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (бердичевлянка)
ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ

Спасибо Светулька за прекрасный рецепт, очень пригодится!!!



 
барбарискаДата: Четверг, 06.10.2011, 08:17 | Сообщение # 133
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (бердичевлянка)
ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ

Светочка!Спасибо твоей свекрови,за то что поделилась классным рецептом,а тебе,что воплотила его и показала нам.У меня только один вопрос:помидорки чистишь?
 
LuRuДата: Четверг, 06.10.2011, 16:59 | Сообщение # 134
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Quote (бердичевлянка)
ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ

Очень хороши баночки!!!! clap clap clap
Если получится(посмотрю цены на овощи) biggrin ,то попробую приготовить.


 
бердичевлянкаДата: Пятница, 07.10.2011, 17:21 | Сообщение # 135
Светлана
Сообщений: 457
Награды: 7
Репутация: 95
Спасибо smile . Я вырезаю только "попки" помидоров.
Еще один "+" этого рецепта в том, когда съедается перец, остаются помидорки с чесноком и маслом, и это можно потом использывать в красный борщ. Я так делаю smile


 
gotovtesnami.ucoz.net » Форум » РЕЦЕПТЫ(с фотографиями) » ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩИ, ГРИБЫ, ЗЕЛЕНЬ)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz