|
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ,РУЛЕТЫ...)
|
|
|
| барбариска | Дата: Среда, 14.06.2017, 19:00 | Сообщение # 211 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu (  ) Приготовила обалденныйтортик "Наполеон" от Иришки!
И здесь кусану! 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 15.06.2017, 17:50 | Сообщение # 212 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ) Приготовила обалденныйтортик "Наполеон" от Иришки!
Ммммммммм,какая же красота,слюни рекой от такой вкуснятины.Красавец.Спасибо тебе,Людочка.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 06.07.2017, 12:18 | Сообщение # 213 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Лёгкий десерт - торт,который не надо печь!
Такой нежный,летний,и очень ароматный!
Клубничку можно заменить на другие ягоды,фрукты (малину,чернику,вишню,персики....).
Шикарно получается и более облегченный вариант - это вместо творога и сливок,берем йогурт. А все остальное,как в описании!
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки
Нам понадобится:
для коржа:
300 гр печенья (у меня SELGA)
150 гр сливочного масла
для начинки:
500 гр творога или сливочного сыра Филадельфия или Маскарпоне
100 мл сливок 30% ( в творог можно взять молоко)
200 гр сахара
25 гр желантина + 0,5 стакана воды
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
клубника
для заливки:
клубника
5 гр желантина
300 мл воды
100 гр сахара
Приготовление:
Печенье мелко измельчить в комбайне или перемолоть на мясорубке.
Растопленное масло влить к печенью и хорошенько перемешать.
Высыпать полученные крошки в съемную форму, утрамбовать по дну и отправить в холодильник на 30 мин.
Желантин замочить.
Творог измельчить с добавлением сахара,ванильного сахара и молока (сливок).
Клубнику нарезаем и добавляем к крему,перемешиваем.
Желатин в кастрюльке поставить на плиту и довести до кипения, но не кипятить, снять с плиты. Или растопить его в микроволновке.
Тонкой струйкой добавить желантин к крему,постоянно перемешивая.
Вылить крем на получившийся коржик из печенья и поставить в холодильник до застывания.
Нарезать клубнику уложить поверх торта.
С желантином поступаем так же,как для крема.Заливаем,растапливаем.
Воду с сахаром вскипятить,дать слегка остынуть и добавить растопленный желантин.
Остужаем наш "компот" до консистенции похожим на кисель и заливаем верх чизкейка,прямо на клубнику.
Отправляем в холодильник на часа 4,а лучше на ночь.
Прияного чаепития!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 06.07.2017, 18:34 | Сообщение # 214 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки
Хороший рецик Людочка!Где то видела такой или похожий.Но я не очень люблю желатин в выпечке и десертах.Я его только в заливном уважаю. Хотя ,может вкус и изменился уже,надо как нить попробовать все ж 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Пятница, 07.07.2017, 16:33 | Сообщение # 215 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ) КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК без выпечки
Очень вкусный тортик получается,я тоже,как и Ларочка,видала подобный рецепт и сама похожее готовила,только без клубники,по моему я похожий у Оли видала,я к стати сама пекла песочный корж на дно формы.
Людочка,а почему без фотки.?
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 11.07.2017, 07:03 | Сообщение # 216 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) Хороший рецик Людочка!Где то видела такой или похожий.Но я не очень люблю желатин в выпечке и десертах.Я его только в заливном уважаю. Хотя ,может вкус и изменился уже,надо как нить попробовать все ж
а у меня всё наоборот,первые мои тортики были с желантином. И конечно то получались,то расплывались,но со временем всё удалось и теперь мне очень нравятся такие вот лёгкие и вкусные тортикик!
Цитата Elune ( ) Очень вкусный тортик получается,я тоже,как и Ларочка,видала подобный рецепт и сама похожее готовила,только без клубники,по моему я похожий у Оли видала,я к стати сама пекла песочный корж на дно формы.
У меня коллега и подруга в одном лице, такие всё время готовит Так я от неё переняла. И мне именно нравится,что коржи не надо печь. А когда то пекла и я. 
Цитата Elune ( ) Людочка,а почему без фотки.?
Не поверишь,в доме наверно домовёнок завелся (видимо доченькой зовётся) ,всё проводочки для перекачки фоток утащил и не найти было ....  Вчера вроде один всё таки нашли,сегодня попробую,может смогу перекачать.
Кстати у Оли нашала такие:
Клубничный торт без выпечки
и вот такой (надо будет попробовать):
Банановый чизкейк без выпечки
и ещё...
Шоколадно-творожные пирожные
ещё очень интересный на эту тему,но здесь нужна духовка:
Чизкейк с миндальным пралине
Вообще у нашей Оли много потрясающей выпечки! Она у неё просто шикарно получается!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 11.07.2017, 18:19 | Сообщение # 217 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) а у меня всё наоборот,первые мои тортики были с желантином. И конечно то получались,то расплывались,но со временем всё удалось и теперь мне очень нравятся такие вот лёгкие и вкусные тортикик!
У тебя очень красивые тортики,Людочка!Помню твой красивенный,самый первый,который увидала,с фруктами.Правда не помню как назывался! Цитата LuRu ( ) Вообще у нашей Оли много потрясающей выпечки! Она у неё просто шикарно получается!
Да,Олечкина выпечка просто шикарная!Спасибо,Людочка,что ссылки кинула.Надо поизучать.
Цитата LuRu ( ) Не поверишь,в доме наверно домовёнок завелся (видимо доченькой зовётся) ,всё проводочки для перекачки фоток утащил и не найти было .... Вчера вроде один всё таки нашли,сегодня попробую,может смогу перекачать.
Вау,большая печалька!  Ксюша ,большая уж девочка.Как же так неосторожно.Ну,надеюсь все образуется.А то,как то ...не есть хорошо...без твоих фоточек.
Сообщение отредактировал барбариска - Вторник, 11.07.2017, 18:23 |
| |
| |
