Кексы,кексики и маффины
|
|
|
Ирма38 | Дата: Четверг, 07.04.2011, 07:15 | Сообщение # 106 |
Ирина
Сообщений: 3907
| Quote (Олюка) Шоколадные кексы с пудингом Как это я удачненько зашла Сижу, пью ряжанку и кушаю йогурт в пустую, а у тебя, Оля, и выпечка замечательная, и к завтраку как раз. Спасибо, замечательные кексы. Листаю и думаю: "Хочу разрез глянуть", а тут и разрезик, такой аппетитный!
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
|
| |
барбариска | Дата: Четверг, 07.04.2011, 08:26 | Сообщение # 107 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Шоколадные кексы с пудингом Кексики я уважаю,а шоколадные-любовь моего сынули!Спасибо Олечка!Очень красочные фотки!Аппетитные!
|
|
| |
cenkola | Дата: Четверг, 07.04.2011, 11:32 | Сообщение # 108 |
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Олюка) Приятного чаепития! Ой и вкуснятина твои кексики!Фотки,как всегда,отличнейшие!
|
|
| |
Олюка | Дата: Четверг, 07.04.2011, 13:24 | Сообщение # 109 |
Ольга
Сообщений: 1949
| Спасибо девочки!
Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 07.04.2011, 13:31 |
|
| |
|
LuRu | Дата: Четверг, 07.04.2011, 18:35 | Сообщение # 111 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Олюка) Шоколадные кексы с пудингом Красотаааааа!!!!!!!! У меня сыночек любит всё шоколадное...только вот я никогда не пользуюсь пудингами(не доверяю) может можно чем то или как то заменить?
|
|
| |
Олюка | Дата: Пятница, 08.04.2011, 06:54 | Сообщение # 112 |
Ольга
Сообщений: 1949
| LuRu, Quote (LuRu) вот я никогда не пользуюсь пудингами(не доверяю) может можно чем то или как то заменить? людочка а почему не доверяешь? Я очень люблю выпечку пудинговую, она всегда чудесная получается, да и состав там не химический, шоколадный порошок, ванилин и кукурузный крахмал и все Elune, Ирочка спасибо!
|
|
| |
Олюка | Дата: Понедельник, 11.04.2011, 14:04 | Сообщение # 113 |
Ольга
Сообщений: 1949
| Морковные кексы
3 ст. ложки растительного масла 1 крупная морковь 100 гр. сахара 150 мл. воды не полный стакан муки 1 ч. ложка разрыхлителя 2-3 ст. ложки изюма 2 ст. ложки овсяных хлопьев горсть измельченных орехов (я брала кешью) 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли корица по вкусу можно добавить немного порезанного кубиками яблока, примерно четвертинку
Морковь натереть на мелкую терку, переложить в кастрюльку, добавить сахар, масло, соль и воду, помешивая довести до кипения, остудить до чуть теплого состояния, добавить ванильный сахар, корицу, изюм, хлопья и орехи, муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху, размешать чтобы получилось вязкое тесто как сметана, при необходимости добавить еще муки. Формочки смазать растительным маслом, распределить тесто (получается 10 кексов), выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности.
Готовые кексы остудить на решетке, посыпать сахарной пудрой.
|
|
| |
LuRu | Дата: Понедельник, 11.04.2011, 18:56 | Сообщение # 114 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Олюка) да и состав там не химический, шоколадный порошок, ванилин и кукурузный крахмал и все Наверно мне был не правильный попавшись были какие то буквы Е,больше и не стала на них смотреть. Раз ты говоришь,что бывают без всяких добавок,то присмотрюсь может найду и я такой хороший! Quote (Олюка) Морковные кексы Какие хорошенькие мммм...:eat: красочные!!!!!
|
|
| |
Ирма38 | Дата: Понедельник, 11.04.2011, 20:46 | Сообщение # 115 |
Ирина
Сообщений: 3907
| Quote (Олюка) Морковные кексы Оля, морковные Ты наша фантазерка-выдумщица! БРАВО!!!
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
|
| |
Elune | Дата: Вторник, 12.04.2011, 09:41 | Сообщение # 116 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Олюка) Морковные кексы Оленька,какие красавцы аппетитные,ты без кухни ни дня не можешь прожить,а особенно без выпечки,я бы тоже не отказалась если бы для меня кто-то пёк,да такие вкусняшки,только наверно,ни в одни двери не влазила бы,но отказатья попробовать хоть одну очень трудно.
|
|
| |
барбариска | Дата: Вторник, 12.04.2011, 09:45 | Сообщение # 117 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Морковные кексы Замечательные кексики!Спасибо Оленька!
|
|
| |
Олюка | Дата: Вторник, 12.04.2011, 12:45 | Сообщение # 118 |
Ольга
Сообщений: 1949
| LuRu, Quote (LuRu) Наверно мне был не правильный попавшись Людочка а фирму не помнишь какая была? Ирма38, Elune, барбариска, Спасибо девочки!
|
|
| |
LuRu | Дата: Вторник, 12.04.2011, 20:09 | Сообщение # 119 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Олюка) Людочка а фирму не помнишь какая была? Честно говоря не помню...
|
|
| |
Олюка | Дата: Пятница, 15.04.2011, 10:52 | Сообщение # 120 |
Ольга
Сообщений: 1949
| Слоеные маффины с яблоком и миндалем
![](http://s004.radikal.ru/i206/1104/18/72b8e0f9a612.jpg)
![](/_fr/2/s5273741.jpg) Рецепт с сайта "Кулинр" от inna_2107. Очень быстрые и вкусные маффины-пирожные!
500 гр. слоеного без дрожжевого теста 2 яблока (я брала сорта голден) 40-50 гр. миндаля (смолоть в кофемолке) 50 гр. маргарина или сливочного масла 50-100 гр. муки 100 гр. сахара 2 ст. ложки кокосовой стружки
Тесто заранее разморозить, духовку нагреть на 200 градусов. Яблоки очистить и порезать маленькими кубиками, сахар, размягченный маргарин и муку перетереть чтобы получилась мелкая крошка, по необходимости добавить еще муки, смешать крошку с кокосовой стружкой. Тесто порезать на квадратики, такие чтобы можно было уместить их в формочку для маффинов, все квадратики распределить по формочкам, яблоки смешать с половиной крошки, разложить начинку на тесто, сверху посыпать измельченным миндалем, затем оставшейся крошкой, края загнуть на верх. Выпекать до золотистого цвета.
![](http://s005.radikal.ru/i212/1104/de/275889648425.jpg)
Готовые маффины вынуть из формочек, остудить на решетке.
![](http://s004.radikal.ru/i207/1104/9d/1c033ce93bf2.jpg)
Посыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития!
|
|
| |