|
Кексы,кексики и маффины
|
|
|
| барбариска | Дата: Пятница, 15.04.2011, 11:13 | Сообщение # 121 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Слоеные маффины с яблоком и миндалем
Представляю ,как это вкусно.Очень люблю слоеное тесто,а с яблочком и миндалем ммммм...А ты миндаль чистила?
Очень красивые маффинчики получились.
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Пятница, 15.04.2011, 11:50 | Сообщение # 122 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Олюка) Слоеные маффины
Оля,какая прелесть! Ты меня убиваешь своей выпечкой.
Буду летом в Крыму,мечтаю к тебе попасть в гости! 
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Пятница, 15.04.2011, 12:42 | Сообщение # 123 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| cenkola, Quote (cenkola) Буду летом в Крыму,мечтаю к тебе попасть в гости!
 Дык Леан, это святое дело, телефончик дам
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Пятница, 15.04.2011, 13:03 | Сообщение # 124 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Олюка) телефончик дам
Урряяяяя!  Урряяяя!Не обманешь?
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Пятница, 15.04.2011, 13:05 | Сообщение # 125 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| cenkola, Quote (cenkola) Не обманешь?
 Неее, я тебе там в личку послала сообщение, прочти барбариска, Quote (барбариска) А ты миндаль чистила? |
| |
| |
| cenkola | Дата: Пятница, 15.04.2011, 13:19 | Сообщение # 126 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Олюка) послала сообщение |
| |
| |
|
| Олюка | Дата: Среда, 20.04.2011, 06:25 | Сообщение # 128 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Кексы с миндалем и черной смородиной
125 гр. маргарина (растопить и остудить)
3 ст. ложки сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
40 гр. миндаля (смолоть в кофемолке)
3 ст. ложки замороженной черной смородины
1 ст. ложка крахмала
0.5 стакана крепко заваренного чая (стакан 250 мл.)
1-1.5 стакана муки
Духовку нагреть на 200 градусов, формочки смазать жиром, присыпать мукой.
В миске смешать маргарин, чай, сахар, соль, ванильный сахар, добавить миндаль, смородину, просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем, перемешать чтобы получилось тесто как сметана по густоте.
Разложить тесто по формочкам (получится 8 маффинов).
Выпекать до готовности.
Готовые маффины остудить на решетке.
По желанию можно покрыть глазурью (1 ст. ложка какао, 1 ст. ложка сахара, 0.5 ст. ложки растительного масла, 1-2 ст. ложки воды довести до кипения), можно просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Сообщение отредактировал Олюка - Среда, 11.05.2011, 07:49 |
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 20.04.2011, 07:58 | Сообщение # 129 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Кексы с миндалем и черной смородиной
Очень красиво,а судя по перечню продуктов и очень вкусно!Оленька,большое спасибо за вкусный рецепт.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 20.04.2011, 17:10 | Сообщение # 130 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Олюка) Кексы с миндалем и черной смородиной
Оленька,у тебя как всегда настолько всё красиво подано,что никогда даже не сомневаешься что будет не вкусно.У меня к тебе просьба написать,в граммах ванильный сахар,потому что в разных странах разные по весу пакетики,иногда лучше писать в ложках.
Я ещё хочу тебя спросить Оленька,я посмотрела разрезик и он не похож на бисквит,кекс по консистенции рыхлый?
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Четверг, 21.04.2011, 06:44 | Сообщение # 131 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| барбариска, Ларисочка спасибо! Elune, Quote (Elune) кекс по консистенции рыхлый? |
| |
| |
| Олюка | Дата: Суббота, 28.05.2011, 06:49 | Сообщение # 132 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Мраморный кекс
100 гр. сливочного масла размягченного
100-150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
80 гр. сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
2 ст. ложки какао
1 стакан муки (стакан=250 мл)
Духовку нагреть на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом (силиконовую можно не смазывать).
Сливочное масло взбить до бела с сахаром, солью и ванильным сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яйца, когда смешается одно, только тогда добавлять следующее.
Затем добавить сметану, размешать, сверху просеять муку смешанную с разрыхлителем, перемешать чтобы получилось однородное тесто.
Тесто поделить на 2 части, в одну добавить какао (лучше через ситечко, чтобы не образовались комочки), перемешать.
В форму выкладывать поочередно белое и шоколадное тесто, затем деревянной шпажкой тесто немного перемешать.
Выпекать кекс до готовности, остудить на решетке, по желанию можно покрыть глазурью, я еще немного полила растопленным белым шоколадом.Приятного чаепития!
|
| |
| |
|
| Олюка | Дата: Воскресенье, 29.05.2011, 06:01 | Сообщение # 134 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Elune, Спасибо Ирочка! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 30.05.2011, 10:20 | Сообщение # 135 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Мраморный кекс
Мы тоже на кексы всевозможные подсели.Спасибо Оленька за еще один шикарный рецепт!Обязательно воспользуюсь.Подача красивая,обалдеть!Впрочем как всегда!!!
|
| |
| |
