|
Сладкая выпечка
|
|
|
| Ирма38 | Дата: Пятница, 20.08.2010, 19:37 | Сообщение # 91 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| Олечка, ты не перестаешь нас удивлять, восхищать и угощать своей выпечкой! Спасибо тебе огромное за рецептики и за такую красоту разнообразную!
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Воскресенье, 22.08.2010, 06:53 | Сообщение # 92 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Ирма38, Ирочка спасибо!
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Среда, 25.08.2010, 07:07 | Сообщение # 93 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Быстрые яблочные рулеты из лаваша к завтраку
По рецепту Женечки-Изюминки, форум "Готовим дома"
1 тонкий лаваш
2-3 яблока
сахар, корица п вкусу
сливочное масло
Яблоки потереть на крупную терку, распределить на лаваш, посыпать сахаром и корицей по желанию, свернуть рулет (в ширину), приплюснуть его руками, порезать на рулеты (у меня получилось 5 штук), на сковороде разогреть сливочное масло, обжарить рулеты под крышкой с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.
Подавать с сахарной пудрой или со сметаной с сахаром.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 25.08.2010, 08:19 | Сообщение # 94 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Быстрые яблочные рулеты из лаваша к завтраку
Олечка,класс!   А ты какие лавашики используешь:обычные или Ладушки?
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Среда, 25.08.2010, 09:14 | Сообщение # 95 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| барбариска, Quote (барбариска) А ты какие лавашики используешь |
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 25.08.2010, 10:13 | Сообщение # 96 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Ларис обычный армянский лаваш.
Поняла!Спасибо за ответ.Сегодня сделаю,а то так у меня сынуля яблоки не ест,а надо.
|
| |
| |
|
| Олюка | Дата: Четверг, 26.08.2010, 06:36 | Сообщение # 98 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| барбариска, Elune, Спасибо девочки!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 26.08.2010, 08:50 | Сообщение # 99 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Олюка,
Оличка!Вчера не сделала лавашик,так как забыла купить яблоки.Но сегодня уж точно сделаю.Потом отчитаюсь.
Сообщение отредактировал барбариска - Четверг, 26.08.2010, 08:50 |
| |
| |
| Олюка | Дата: Пятница, 03.09.2010, 17:10 | Сообщение # 100 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Медовый пирог с пряностями
По рецепту Милы, кулинарный форум Донецка
75 гр. меда (я брала 4 ст. ложки)
75 гр. сахара
1 яйцо
110 гр. сливочного масла
1 ч. ложка соды (погасить уксусом или лимонным соком)
1/4 ч. ложки соли
1 стакан муки (может чуть меньше)
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложки лимонной или апельсиновой цедры
по 1/4 или 0.5 ч. ложки пряностей:
корица
имбирь молотый
мускатный орех
душистый перец (не путать с черным)
можно еще молотую гвоздику, только совсем чуть чуть
и еще можно добавить другие пряности по вкусу
я еще добавила горсть изюма
Разъемную форму 19. см. смазать сливочным маслом, дно лучше застелить пергаментом, бока присыпать сухарями. Духовку нагреть на 180 градусов.
Размягченное масло растереть с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавить подогретый мед, пряности,цедру, слегка взбитое яйцо, соду, сухофрукты если добавляете и просеянную муку, все размешать до однородного состояния, перелить тесто в форму.
Выпекать пирог минут 40-50 до готовности, если верх будет сильно румяниться накрыть его пергаментом.
Готовый пирог остудить на решетке.
Приятного чаепития. Если корж разрезать и прослоить сметанным кремом получится прекрасный тортик!
Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 19.05.2011, 07:26 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 03.09.2010, 20:24 | Сообщение # 101 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Олюка) Быстрые яблочные рулеты из лаваша к завтраку
Вот это красотаааа - и быстренько и вкусненько!!!!!!!!!! Quote (Олюка) Медовый пирог с пряностями
Какой интересный пирог!!!  Пряности прекрасно туда подходят - очаровательно!!!!! 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Суббота, 04.09.2010, 11:20 | Сообщение # 102 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Олюка) Медовый пирог с пряностями
Оленька,пирог красивейший,мои очень любят медовики,но мне кажется,что многовато мёда и сахара на 1 стакан муки,я такое количество мёда и сахара даю на три стакана муки,и то получается сладко,ну вы с мужем и сладкоежки,самое главное что вам нравится и дай Бог вам здоровья.  
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Вторник, 07.09.2010, 07:12 | Сообщение # 103 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| LuRu, Людочка спасибо! Elune, и Quote (Elune) мне кажется,что многовато мёда и сахара на 1 стакан муки |
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 07.09.2010, 07:20 | Сообщение # 104 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Медовый пирог с пряностями
Оленька!Такой кусочек аппетитный!Я как раз пришла чайку попить!Очень кстати.Спасибо тебе!
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Понедельник, 13.09.2010, 16:29 | Сообщение # 105 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Вишневый пирог с миндалем и шоколадом
70 гр. миндаля
100 гр. сливочного масла
0.5 стакана сметаны
2 шт. яйца
0.5 стакана сахара (если любите послаще можно и больше)
1 пакетик ванильного сахара
350 гр. вишни
50 гр. шоколада
2-3 капли миндального ароматизатора
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
Вишню предварительно разморозить.
Духовку нагреть на 190 градусов. Дно разъемной формы застелить пергаментом (вырезать круг), бока смазать сливочным маслом.
Миндаль смолоть в кофемолке.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и ванильным сахаром, добавить продолжая растирать по одному яйца, затем добавить сметану и миндаль а так же миндальный ароматизатор, добавить разрыхлитель и просеянную муку, перемешать, добавить вишню, аккуратно размешать и переложить тесто в форму.
Сверху разложить и слегка утопить кусочки шоколада (можно просто шоколад мелко искрошить и смешать с тестом).
Выпекать пирог до готовности, примерно минут 35.
Готовый пирог осторожно переложить на решетку и остудить.
можно посыпать пирог сахарной пудрой.
Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 19.05.2011, 07:27 |
| |
| |
