|
БЛИНЫ,ОЛАДУШКИ,ПОНЧИКИ.
|
|
| Elune | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 16:13 | Сообщение # 1 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
|  ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ.ЖДЁМ ВАШИ РЕЦЕПТЫ НА ТЕМУ. БЛИНЫ,ОЛАДУШКИ,ПОНЧИКИ.
Предлагаем разнообразные блюда в именных темах
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшка сайта) » БЛИНЫ,ОЛАДУШКИ,ПОНЧИКИ (РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ НА МАСЛЕНИЦУ)
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (автор Ирма38)
КУХНЯ КСЕНЕЧКИ ( автор Ксенечка ).
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ).
ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС. ( автор Elune )
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ).
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи. ( автор KUZIK ).
Вкусно и просто с Алёнушкой. ( автор Aleta ).
Блины,блинчики,оладьи от Ольги
Добро пожаловать к Татьяне
Рецепты от наших форумчан
БЛИНЧИКИ " ШОКОЛАДНЫЕ РОЗЫ ".
Блинчики с рисом и мясом.
Ажурные блинчики с творожным паштетом.
Оладушки - ладушки.
Сладкие блинчики на сливках.
Оладушки воздушные.
Блины с маком со смаком.
Блины для всех начинок
Американские блинчики
Панкейк.
Блины с вишнями со сметанным кремом.
Блины,которые никогда не бывают комом.
Тонкие блины на кефире.
Фирменные блинчики с фирменной начинкой
Оладушки с яйцом и зелёным луком.
Яблочные блинчики.
Оладушки на кефире.
Оладья с зелёным луком.
Помидорные оладьи.
Марроканские сырные лепешки.
Блины по-фински Pannukakku.
Удачные вкусные блины
Блины заварные
Вкусные домашние пончики
ЯБЛОЧНЫЕ ДОЛЬКИ В ТЕСТЕ или ОЛАДЬИ с ЯБЛОКАМИ
Нежные классические панкейки на молоке
|
| |
| |
|
|
| Олюка | Дата: Четверг, 24.12.2009, 06:28 | Сообщение # 4 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Блинчики с рисом и мясом
Блинчики
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
2 стакана с горкой муки
Начинка
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
Соль, молотый черный перец по вкусу
В глубокой миске смешать молоко,воду,яйца,растительное масло,сахар,соль,соду и муку,хорошо взбить,чтобы не было комочков. Поставить тесто в холодильник минимум на 1 час.
Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и перец душистый и черный горошком, бульон от мяса не выливать,он нам еще пригодится.
Затем мясо перекрутить на мясорубку, добавить рис,соль и молотый перец по вкусу, затем долить немного мясного бульона,чтобы начинка не была сухой (примерно 50 мл.), но и сильно много наливать не стоит.
Тесто еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие,нежные блинчики обжаривая до золотистого цвета с одной стороны, вторую обжарить совсем немного. Готовые блинчики смазывать слегка сливочным маслом с поджаренной стороны.
Затем блинчики начинить начинкой (примерно по 1 ст. ложке), завернуть конвертиком.
Я складываю блинчики в кастрюльку, храню в холодильнике, поджариваю на растительном масле до золотистого цвета по мере необходимости.
Так можно наготовить блинчиков впрок, и у вас всегда будет готовый завтрак или ужин.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 24.12.2009, 06:29 |
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 24.12.2009, 13:37 | Сообщение # 5 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Олюка) Блинчики с рисом и мясом
Оленька, такая красотища,у меня слюнки рекой,уже хочу,такие они у тебя аппетитные.  
Сообщение отредактировал Elune - Четверг, 24.12.2009, 13:37 |
| |
| |
| Олюка | Дата: Четверг, 24.12.2009, 14:47 | Сообщение # 6 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Elune, Ирочка спасибо!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 24.12.2009, 22:33 | Сообщение # 7 |
|
Инна
Сообщений: 8884
| Олюка, Олечка, обожаю такие блинчики, но с рисом не делала, приготовлю обязательно.
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Пятница, 25.12.2009, 01:58 | Сообщение # 8 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Оль какие вкусненькие блинчики и румяненькие, у меня муж так любит когда потом поджириваю, а себе я редко поджариваю повторно,ленюсь просто 
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Пятница, 25.12.2009, 06:16 | Сообщение # 9 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Инна, KUZIK, Спасибо девочки! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 25.12.2009, 07:39 | Сообщение # 10 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Блинчики с рисом и мясом
Оленька!Очень аппетитные у тебя блинчики.Хорошо я на работе,а то бы сразу ринулась их готовить.И начинка необычная!Готовила с рисом и яйцом,мясом и лучком,а в таком сочетании не пробовала.Спасибо тебе большое!
|
| |
| |
|
| Олюка | Дата: Суббота, 26.12.2009, 06:39 | Сообщение # 12 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| барбариска, LuRu, Девочки спасибо!Очень рекомендую приготовить, вкусно получается! Моему мужу только дай подай!
|
| |
| |
| lario | Дата: Среда, 06.01.2010, 22:06 | Сообщение # 13 |
|
Лариса
Сообщений: 418
| Олюка,
Олечка, ну такая вкуснота! Блинчики такие тонюсенькие, прямо светятся,ты суперовая хозяйка!
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Четверг, 07.01.2010, 13:58 | Сообщение # 14 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| lario, Спасибо Ларисочка! С Рождеством!
|
| |
| |
| TanyshaM | Дата: Вторник, 09.02.2010, 23:03 | Сообщение # 15 |
|
Татьяна
Сообщений: 494
| Ажурные блинчики с творожным паштетом.
Вот решила и я испечь блинчики,идейку увидела в гостях!
Приготовить тесто какое вам больше удается только чуть,чуть погуще,тесто разлить по конвертикам и сделать дырочку маленькую,если есть кондитерский мешок еще лучше!
выдавить на раскаленную сковороду тесто каким нибудь рисунком,у меня получился вот таккой
и обжарить с одной стороны а с другой только немножко.Для начинки понадобиться творог-300гр.,масло-100гр.,апельсины-2шт.,сметана-50гр.,орехи-50гр.,листья салата,ажурные блинчики,сахарная пудра с ванилином по вкусу.
апельсины нарезать,орехи измельчить.Творог смешать с маслом и добавить остальные ингредиенты вымесить до однородной массы.
столовой ложкой выложить паштет на лист салата
свернуть и завернуть в блинчик.когда я апельсин чистила то кожуру аккуратно срезала ножом по спирали,начинила и кожуру тоже из тоненьких долек сверуть цветочки и украсить
Приятного аппетиа!
 Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!
Сообщение отредактировал Elune - Среда, 10.02.2010, 09:15 |
| |
| |
