|
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| Ирма38 | Дата: Вторник, 07.07.2009, 21:21 | Сообщение # 1 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (КУРИЦА,ИНДЮШКА,УТКА и др.)
 
Предлагаем разнообразные блюда в именных темах
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА ).
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (автор Ирма38)
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ).
ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС.( автор Elune )
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ).
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ (автор Iario)
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ. РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ (автор Louda)
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
Блюда от наших форумчан
РУЛЕТ от барбариски.
КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ В ДУХОВКЕ
" ПАПУАСОЧКИ."
КУРИЦА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ.
КУРИЦА С КУСКУСОМ.
САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ.
СВИНОЙ КАРБОНАТ....ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ.
КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Пикантные рулетики из куриных грудок
Мясо свинины по-тоскански.
Сырно-куриные котлетки с беконом.
Котлетки по- венгерски.
Курочка,запеченая с овощами в Горчичном соусе
Мясной хворост.
Террин куриный с фисташками.
Курица по -французски.
Котлетки "Малышки".
Мексиканское рагу с куриным филе.
Ароматные котлетки.
Запеканка из кабачка,творога и куриной грудки.
Творожная запеканка с курицей.
Мафины из индейки.
Курица в йогурте.
КОТЛЕТЫ "ВИТАМИНКА"
Капустная запеканка с фаршем.
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Перкельт.
Куриное кольцо " Кайф".
Котлеты куриные с кукурузной мукой.
Куриная грудка,запечённая с баклажанами и помидорами.
Курица с баклажанами по китайски.
Куриные котлеты с творогом.
Куриные котлеты с яблоком.
Буженина из индейки " Сочная".
Куриные котлеты под чесночным соусом.
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ
Перец фаршированный,курицей,помидорами и сыром.
Кабачки тушеные с курочкой.
Жаркое крымское.
Куриные котлетки долгожданные.
Сочная куриная грудка в кефирном маринаде.
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ
ЖАРКОЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИЦЫ
ГРУДКА ИНДЮШКИ С ОВОЩАМИ,МАРИНОВАННЫМИ В ЛИМОННОМ СОКЕ И ЦЕДРЕ
Рулетики из куриной грудки с начинкой.
Куриная грудка с грибами и сыром
Диетическая курица с овощами
Суфле из курицы
Индейка с цветной капустой
Курица в гранатовом соусе
Курица в апельсиново-имбирном соусе
ПРОСТО ВЫЛОЖИТЬ ВСЕ СЛОЯМИ,а ВСЕ ДЕЛО В ЗАЛИВКЕ
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 04.10.2017, 18:14 | Сообщение # 286 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu (  ) Дороговаты,и муж их не очень. Я правда всё равно себя могу побаловать,но конечно редко.
Да,тогда понятно!У нас тоже уже цены поползли ввер прилично! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 17.10.2017, 18:38 | Сообщение # 287 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| БУЛГУР С КУРИЦЕЙ/ИНДЕЙКОЙ/ И ОВОЩАМИ.
Ингредиенты:
Булгур - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук репка - 1 шт.
Морковь- 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик/большой/
Куриная/индюшачья/ грудка - 500 гр.
Соль,перец по вкусу.Зелень по желанию.
Масло раст.-2 ст.л.
Помидоры или томат,как больше нравится.Я брала заготовку из морозилки.Когда делала вяленые помидоры,то у меня оставались середки с помидор.Я из низ сделала соус и его заморозила.Вот этот соус и положила .
Булгур я отваривала отдельно 1:2
В утятнице или другой кастрюльке с толстым дном обжарить лук и морковку,затем туда порезать чеснок.
Порезать куриную или индюшачью грудку на произвольные кусочки и положить к овощам.Обжарить все вместе.Добавить помидоры,тамат или соус,как я.Все вместе еще потушить 5 минут.Потом добавить отваренный булгур.На этом этапе посолить,поперчить и все вместе еще 5 минут потушить.Можно сразу добавить зелень/укроп,петрушку/.А можно уже в готовую тарелку покрошить свежую зелень.
Сообщение отредактировал барбариска - Среда, 18.10.2017, 04:10 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 09.11.2017, 18:05 | Сообщение # 288 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Ларочка спаибка за ГРУДКА ИНДЮШКИ С ОВОЩАМИ,МАРИНОВАННЫМИ В ЛИМОННОМ СОКЕ И ЦЕДРЕ
Только у меня курица. И с капустой я прогадала,совсем она здесь не подходит. Сама курочка была очень хороша! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 10.11.2017, 04:08 | Сообщение # 289 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) спаибка за ГРУДКА ИНДЮШКИ С ОВОЩАМИ,МАРИНОВАННЫМИ В ЛИМОННОМ СОКЕ И ЦЕДРЕ
Только у меня курица. И с капустой я прогадала,совсем она здесь не подходит. Сама курочка была очень хороша!
На здоровье,моя хорошая!С рисом самое то эта курочка!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 19.11.2017, 11:36 | Сообщение # 290 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Ларочка,несу огромную спасибку за потрясающе вкусное блюдо ЖАРКОЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИЦЫ.
Я добавила маленький кусочек паприки,надо было пристроить. Он прекрасно туда вписался!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Воскресенье, 19.11.2017, 18:43 | Сообщение # 291 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) ,несу огромную спасибку за потрясающе вкусное блюдо ЖАРКОЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИЦЫ.
Это тебе спасибо,что напоминаешь мне о рециках!Отличная тарелочка.Нужно и мне на недельке приготовить.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 25.01.2018, 18:01 | Сообщение # 292 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Ларочка огромное спасибо за рецепт,только у меня вместо курочки говядинка. Очень вкусно!
ЖАРКОЕ КРЫМСКОЕ
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 26.01.2018, 05:32 | Сообщение # 293 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) огромное спасибо за рецепт,только у меня вместо курочки говядинка. Очень вкусно!
ЖАРКОЕ КРЫМСКОЕ
Это тебе спасибо,что пользуешься рецептом!Тарелочка шикарная!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 27.01.2018, 02:33 | Сообщение # 294 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) БУЛГУР С КУРИЦЕЙ/ИНДЕЙКОЙ/ И ОВОЩАМИ.
А вот до булгура я ещё не добралась... очень даже заманчиво...
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Суббота, 27.01.2018, 06:28 | Сообщение # 295 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) А вот до булгура я ещё не добралась... очень даже заманчиво...
По мнению моего сынули,рис вкуснее.А мне и рис вкусно,и булгур,особенно с овощами,а не как гарнир.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Суббота, 10.02.2018, 06:24 | Сообщение # 296 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ.
Ингридиенты:
Филе куриной грудки - 1 шт.
Морковь сырая -1 шт.
Сыр любой твердый или полутвердый - 100 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Зелень
соль
перец молотый
майонез
сметана
И делаем.
Куриное филе режем на кусочки ,отбиваем.Посыпаем солью и перцем.Отставляем.
Делаем начинку.Трем морковку и сыр на средней терке.Режем зелень.Перемешиваем.Выдавливаем чеснок и добавляем столовую ложку майонеза.В кусочек куриной филешки заворачиваем ч.ложку начинки.Скрепляем зубочисткой.Обжариваем рулетики на сковородке без масла.Вытаскиваем зубочистки и складываем на противень с бортиками в один слой.Каждый рулетик обмазываем сметаной.Разводим теплую водичку с солью и заливаем наши рулетики ,чтоб покрыли рулетики до половины.Запекаем в духовке 20 минут или до образования корочки.Кому как нравится.Температура запекания 180 градусов.
Я делала и с курицей и с индюшкой.Вкусно и то и другое.:D
Сообщение отредактировал барбариска - Суббота, 10.02.2018, 06:27 |
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 10.02.2018, 10:55 | Сообщение # 297 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ.
Ты прям мысли мои прочитала....я тут как раз подумывала сделать похожие рулетики только из говядины.А теперь однозначно первые будут из курочки!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Суббота, 10.02.2018, 13:59 | Сообщение # 298 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) РУЛЕТИКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ.
Мммммммммммммм,какие вкусные рулетики,да с такой начиночкой,тоже захотелось таких,но такие же можно и на плите сделать,смешать сметану с водичкой,можно чуточку добавить кетчупа,можно и без него,посолить,поперчить и залить рулетики и будет не менее вкусно и поставить тушить,на дно я кладу или капустные листья или режу картошку,это чтобы рулетики не пригорали,я такой заливочкой заливаю тефтели или голубцы,очень нежно и вкусно получается.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Суббота, 10.02.2018, 18:33 | Сообщение # 299 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) какие вкусные рулетики,да с такой начиночкой,тоже захотелось таких,но такие же можно и на плите сделать,смешать сметану с водичкой,
Я тоже об этом думала.Но мне кажется ,что на плите они вареные получатся,а в духовке вроде запекаются
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 11.02.2018, 14:57 | Сообщение # 300 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) Я тоже об этом думала.Но мне кажется ,что на плите они вареные получатся,а в духовке вроде запекаются
Я с тобой,Ларонька,согласна,но когда по другому нельзя.
|
| |
| |
