БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ - Страница 3

[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 3 из 22 « 1 2 3 4 5 … 21 22 »
Модератор форума: Elune, LuRu

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (Собираем сюда все блюда, приготовленные из любой птицы)

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Ирма38

Дата: Вторник, 07.07.2009, 21:21 | Сообщение # 1

Ирина

Сообщений: 3907

Награды: 16

Репутация: 62

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (КУРИЦА,ИНДЮШКА,УТКА и др.)

Предлагаем разнообразные блюда в именных темах
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА ).
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (автор Ирма38)
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ).
ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС.( автор Elune )
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ).
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ (автор Iario)
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ. РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ (автор Louda)
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).

Блюда от наших форумчан

РУЛЕТ от барбариски.
КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ В ДУХОВКЕ
" ПАПУАСОЧКИ."
КУРИЦА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ.
КУРИЦА С КУСКУСОМ.
САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ.
СВИНОЙ КАРБОНАТ....ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ.
КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Пикантные рулетики из куриных грудок
Мясо свинины по-тоскански.
Сырно-куриные котлетки с беконом.
Котлетки по- венгерски.
Курочка,запеченая с овощами в Горчичном соусе
Мясной хворост.
Террин куриный с фисташками.
Курица по -французски.
Котлетки "Малышки".
Мексиканское рагу с куриным филе.
Ароматные котлетки.
Запеканка из кабачка,творога и куриной грудки.
Творожная запеканка с курицей.
Мафины из индейки.
Курица в йогурте.
КОТЛЕТЫ "ВИТАМИНКА"
Капустная запеканка с фаршем.
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Перкельт.
Куриное кольцо " Кайф".
Котлеты куриные с кукурузной мукой.
Куриная грудка,запечённая с баклажанами и помидорами.
Курица с баклажанами по китайски.
Куриные котлеты с творогом.
Куриные котлеты с яблоком.
Буженина из индейки " Сочная".
Куриные котлеты под чесночным соусом.
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ
Перец фаршированный,курицей,помидорами и сыром.
Кабачки тушеные с курочкой.
Жаркое крымское.
Куриные котлетки долгожданные.
Сочная куриная грудка в кефирном маринаде.
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ
ЖАРКОЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИЦЫ
ГРУДКА ИНДЮШКИ С ОВОЩАМИ,МАРИНОВАННЫМИ В ЛИМОННОМ СОКЕ И ЦЕДРЕ
Рулетики из куриной грудки с начинкой.
Куриная грудка с грибами и сыром
Диетическая курица с овощами
Суфле из курицы
Индейка с цветной капустой
Курица в гранатовом соусе
Курица в апельсиново-имбирном соусе
ПРОСТО ВЫЛОЖИТЬ ВСЕ СЛОЯМИ,а ВСЕ ДЕЛО В ЗАЛИВКЕ

ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ

TanyshaM

Дата: Понедельник, 18.01.2010, 01:01 | Сообщение # 31

Татьяна

Сообщений: 494

Награды: 4

Репутация: 3

Надо бы попробовать!
Людмил!!! пробуй угощайся на здоровье!!! eat

Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

барбариска

Дата: Понедельник, 18.01.2010, 08:21 | Сообщение # 32

Лариса

Сообщений: 14328

Награды: 16

Репутация: 238

Quote (TanyshaM)

"Папуасочки"

Quote (TanyshaM)

КУРИЦА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ.

Оформление обоих блюд сногсшибательное!Танечка,ты мастерица на выдумки!
А что это и очень вкусно я не сомневаюсь,так как очень люблю все что связано с курочкой.

TanyshaM

Дата: Среда, 03.02.2010, 01:34 | Сообщение # 33

Татьяна

Сообщений: 494

Награды: 4

Репутация: 3

Курица с кускусом.

Предлагаю Вам отведать рецепт который в очередной раз из сна! Получилась румяная и нежная курочка,даже сама удивилась.Нам понадобиться:курица-1кг.-1.5кг,соль,приправа по вкусу,кускус-1ст.,изюм-50гр.,соевый соус-2ст.л.,мёд-1ст.л.

Кускус и промытый изюм ставим отварить до готовности,посолить и приправить.

Пока варится,промытую и обсушенную курицу натрём солью и специями,и отделим рукой кожу,чтобы получился карман.

Достаём кускус готовый, добавим масло слив-50гр,хрошенько перемешаем.

Курицу начинить плотно утрамбовать.

Затем кожу натянуть и защипить зубочистками или зашить.

Курицу начинённую ставим в духовку при 200-220гр. на 2-2.5часа.Приготовим соус из мёда и соевого соуса,смешать хорошо.Через 1.30 вынуть курицу и обмазать соусом.

Просле приготовления удалить зубочистки или нитки! Подать к столу.

Приятного аппетита!

Прикрепления: 3984338.jpg (106.1 Kb)

Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

Сообщение отредактировал Elune - Четверг, 04.02.2010, 20:36

барбариска

Дата: Среда, 03.02.2010, 07:23 | Сообщение # 34

Лариса

Сообщений: 14328

Награды: 16

Репутация: 238

Танечка!Какая же курочка смачная!Сижу и глаз оторвать не могу!Восхитительно!Спасибо тебе большое.

Elune

Дата: Среда, 03.02.2010, 09:47 | Сообщение # 35

Ирина

Сообщений: 10683

Награды: 20

Репутация: 197

Quote (TanyshaM)

Курица с кускусом.

Ой Танюша!!!!! Какая у тебя курочка зажаристая,вкуснючая,аппетитная получилась.Так и хочется кусочком полакомиться.Вот спасибо,красотаааа. clap

Elune

Дата: Среда, 03.02.2010, 15:37 | Сообщение # 36

Ирина

Сообщений: 10683

Награды: 20

Репутация: 197

Quote (TanyshaM)

Девочки!маленькая хитрость заключаеться именно в соусе,с ним можо любое мясо и птицу сделать и всегда будет золотистое,а вкус только лучше.

Танюша,как говорит пословица,век живи,век учись.Я мёдом обмазывала но без соевого соуса.Беру на заметку.Спасибо. flowers

LuRu

Дата: Четверг, 04.02.2010, 20:54 | Сообщение # 37

Людмила

Сообщений: 8750

Награды: 16

Репутация: 288

Quote (TanyshaM)

Курица с кускусом.

Танечка!

Это,что то невероятное,сразу хочется бежать за курицей и кускусом! clap

Румяная,я бы сказала золотая прям! chef

Про соус и не догадывалась,спасибки за секретик! biggrin

Ирма38

Дата: Пятница, 05.02.2010, 14:05 | Сообщение # 38

Ирина

Сообщений: 3907

Награды: 16

Репутация: 62

Quote (TanyshaM)

Курица с кускусом.

Танюшка, отпад!!! Красота необыкновенная! wacko

ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ

TanyshaM

Дата: Пятница, 05.02.2010, 14:40 | Сообщение # 39

Татьяна

Сообщений: 494

Награды: 4

Репутация: 3

Quote (барбариска)

Танечка!Какая же курочка смачная!Сижу и глаз оторвать не могу!Восхитительно!Спасибо тебе большое.

Quote (Elune)

Так и хочется кусочком полакомиться.Вот спасибо,красотаааа.

Лорочка!!! Ириша!!! угощайтесь на здоровье.

Quote (Elune)

как говорит пословица,век живи,век учись

Quote (LuRu)

Про соус и не догадывалась,спасибки за секретик!

Девочки милые!!! мы же здесь для этого и варим, парим и жарим и делимся разными примудростями и секретиками. Я узнала и попрбовала мне очень понравилось,сделала ещё и вот курочка золотистая,а раньше бывало перед гостями неудобно поставить блюдо,бледное или как варёное.А теперь золотистая и глянцевая.

Quote (Ирма38)

Красота необыкновенная!

Спасибо Иришенька!!! flowers

Сколько с женщиной ни спорь,всё равно её аргументы громче!!!

барбариска

Дата: Среда, 10.02.2010, 07:55 | Сообщение # 40

Лариса

Сообщений: 14328

Награды: 16

Репутация: 238

Quote (TanyshaM)

Ажурные блинчики с твороженным паштетом

Танечка!Нет слов,как красиво!Браво!!!Подача блюда просто шикарна!

Quote (TanyshaM)

Оладушки-ладушки

Я тоже очень люблю оладушки,и в первый день делала как раз оладки.
Правда ела их целый день одна,но зато с большим удовольствием biggrin

cenkola

Дата: Понедельник, 12.04.2010, 17:15 | Сообщение # 41

Леана

Сообщений: 1847

Награды: 10

Репутация: 86

САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ.

Мясо 1,5 кг режем мелкими кусочками 1*1см.Берите все подряд.Из только филе грудок получается слишком сухое.
Добавляем в миску с нарезаным мясом специи:
1,5 ч.л. соли
1ч.л.семен горчицы
1ч.л.сахара
1ч.л.всяких молотых перцев(смесь)
Мелкорезанная зелень(у меня была мороженная)
4 зубка чеснока через чесночницу
половинку красного болгарского перца режем кубиками.
Все переешиваем.

30 г сухого желатина(можно 40) добавляем к мясу со специями.Тщательно перемешиваем.
Берём пакет для запекания или пищевую пленку и укладываем туда мясо ,придаем нужную форму(как колбасу).Закатываем несколько раз туго в пищевую пленку,сбоку завязываем ниткой и ставим варить в кастрюльку с водой на 45 минут.Там же и оставляем остывать.