|
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
|
|
|
| LuRu | Дата: Суббота, 29.08.2009, 01:13 | Сообщение # 2 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Предлагаю вам рецепт простого, легкого и вкусного супчика из цветной капусты. СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ  Нам понадобится: 1 куриная ляжка(можно взять и свининку)
1 средний кочан цветной капусты
2-3 помидора
1 сладкий перчик
3-4 картофеля
1 морковь
1 луковицу
соль,перец,лавровый лист
зелень по вкусу Приготовление: Ставим варить на бульон курочку. В кипящий бульон засыпаем нарезанную картошку.
Варим 7-10 минут. Морковь трем на крупной терке, капусту разбираем на маленькие соцветия.
Перчик режем на кубики. Закидываем в бульон.Добавляем нарезанные мелкими кубиками помидоры, измельченный лук и чеснок. Варим еще 10 минут. Подаем, посыпав зеленью.  Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Суббота, 29.08.2009, 01:41 |
| |
| |
|
| VikaSN | Дата: Суббота, 29.08.2009, 19:24 | Сообщение # 4 |
|
Валентина
Сообщений: 44
| Отличный суп!
|
| |
| |
| Louda | Дата: Воскресенье, 30.08.2009, 01:14 | Сообщение # 5 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| Людмил,спасибочки за рецепт хороший супчик . 
Мои рецепты здесь 
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Воскресенье, 30.08.2009, 10:49 | Сообщение # 6 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| LuRu,
Хочу, хочу такой суп 
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 30.08.2009, 22:31 | Сообщение # 7 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) Ой,как вкусненько,и я такой хочу попробовать
Супчик такой лёгенький получается! Quote (VikaSN) Отличный суп
Спасибки,что заглянула. Quote (Louda) спасибочки за рецепт хороший супчик
Здорово,что понравился! Quote (Еленка26) Хочу, хочу такой суп
Угощайся на здоровье!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 13.09.2009, 15:47 | Сообщение # 8 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Если вы любите рыбу и всё что с ней связано, советую попробовать.
Как то на рецепт наткнулась в старой повареной книге и теперь не растаюсь ни с рецептом,ни с книгой. 
Это теперь любимый супчик(особенно мужа).
Ну а после праздников,съедается с нетерпением и с ещё наибольшим удовольствием.
Самое идеальное взять разные виды сортов рыбы на кости ( ну это,как в обычной солянке,чем больше разновидностей,тем вкуснее),тогда и бульон получается более насыщенным и ароматным.
Иногда мы с семьёй готовим его на природе в чугунном котле.
Аромат и вкус не передоваем.
Рекомендую попробовать!
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
Нам понадобится:
500 гр рыбы ( лосось )
4-5 солёных огурцов
4-5 картофель
1-2 головки лука
1-2 моркови
2-3 свежих помидора
2ст.л. томат-паста
3-4ст.л.маслин (оливок)
2ст.л. масла
соль,перец,лимон по вкусу
Приготовление:
Для приготовления солянки можно брать всякую рыбу,но не мелкую и не очень костлявую.
Снятое с рыбы филе нарезать кусочками ( по 2-3 куска на порцию ).
Вместе с головой и костями сварить бульон.
Рыбу отделить от костей.
Очищенный лук и морковь нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом.
После чего в кастрюлю добавить картофель и подготовленный бульон.Добавить лавровый лист,соль.
Варить до готовности картофеля.
Теперь добавить нарезанные огурцы и помидоры.Варить 10-15мин.
Теперь в ход идут маслины,перец и зелень.
Перед подачей на стол в каждую тарелку добавляем лимон и кусочки филе ( отварного ).
Сметана,зелень по желанию.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
| LuRu | Дата: Воскресенье, 13.09.2009, 16:51 | Сообщение # 10 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) ох и супчик у тебя получился отменный,я бы с удовольствием попробовала.Отлично
Особо приятно от тебя слышать такие слова,ведь ты не ешь рыбку!!!!!!! 
Спасибки тебе!!!!!! 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 13.09.2009, 17:16 | Сообщение # 11 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) Особо приятно от тебя слышать такие слова,ведь ты не ешь рыбку!!!!!!!
Спасибки тебе!!!!!!
Людочка, я не люблю рыбу и морепродукты, но иногда могу съесть кусочек нежирной жаренной рыбки без костей, так же иногда ем консервированную рыбку,крабовые палочки, твой супчик я бы с большим удовольствием попробовала. и даже кусочек рыбки съелабы,если в ней нет костей. Я вообще очень переборчива в еде.Как говорит мой муж,что легче перечислить что я ем, чем наоборот,хотя с возрастом мои вкусы немного изменились,что я раньше неела категорически,сейчас я могу уже попробовать.И теперь я поняла смысл этих слов.Никогда не говори,никогда.
|
| |
| |
| Louda | Дата: Воскресенье, 13.09.2009, 23:55 | Сообщение # 12 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| LuRu,
Людмил,СОЛЯНКА просто отменная спосибочки ну очень вкусно.
Мои рецепты здесь
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Понедельник, 14.09.2009, 12:34 | Сообщение # 13 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| LuRu,
Людочка очень любим солянку , но с рыбой не делала, спасибо 
Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 14.09.2009, 18:26 | Сообщение # 14 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) Я вообще очень переборчива в еде.Как говорит мой муж,что легче перечислить что я ем, чем наоборот,хотя с возрастом мои вкусы немного изменились,что я раньше неела категорически,сейчас я могу уже попробовать.И теперь я поняла смысл этих слов.Никогда не говори,никогда.
А я наоборот,как послушаю,что не едят другие,так волосы дыбом! Я что всеядная?! :D
Quote (Louda) СОЛЯНКА просто отменная спосибочки ну очень вкусно
Рада,что понравилась.
Quote (Еленка26) Людочка очень любим солянку , но с рыбой не делала, спасибо
Надеюсь,что теперь попробуешь приготовить! 
Сообщение отредактировал Elune - Среда, 10.02.2010, 17:31 |
| |
| |
| Elune | Дата: Вторник, 15.09.2009, 08:39 | Сообщение # 15 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) А я наоборот,как послушаю,что не едят другие,так волосы дыбом! Я что всеядная?!
Людочка,так ведь это же здорово,что ты не перебираешь,мне очень тяжело,мои ребята очень любят рыбу,а из-за того что я её нелюблю должны довольствоваться только мясом,если я и готовлю рыбу то очень редко и в основном на праздники,чтобы своих порадовать.
|
| |
| |
