|
Сладкая выпечка
|
|
|
|
| барбариска | Дата: Четверг, 24.03.2011, 05:47 | Сообщение # 197 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (барбариска) спрашиваю,когда дело манки касается,чувствуется она в готовом изделии,потому что в разных рецептах по разному.
А насчет ощущения манки не написала? 
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Среда, 30.03.2011, 14:31 | Сообщение # 198 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Пирожки с ананасами
1\3 стакана теплой воды
1\3 стакана оливкового масла
1 ст. ложка лимонного сока
0.5 ч. ложки соли
1.5 стакана муки
5 колечек ананаса
5 ст. ложек густого джема или повидла
картофельный крахмал для раскатывания теста
растительное масло для смазывания пластов теста
Муку просеять в миску, смешать с солью, в середине сделать углубление, влить воду, масло и сок, перемешать, замесить тесто, по необходимости добавлять еще муки, тесто вымешивать минут 10, затем переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час.
Затем тесто поделить на 12 равных частей, сформовать шарики.
Стол немного посыпать крахмалом, шарик теста раскатать очень очень тонко, пласт должен просвечиваться, убрать в сторону, раскатать так же тоненько еще один пласт теста, первый смазать тонким слоем растительного масла при помощи кисточки (если тесто не постное то можно смазывать размягченным сливочным маслом),на него уложить второй пласт, смазать его маслом, затем раскатать третий пласт, положить его сверху, таким образом получается 3 слоя, края пласта подравнять чтобы получился квадрат.
Так же сформовать еще 3 квадратных пласта теста, из обрезков получится пятый.
Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом, смазать растительным маслом.
На тесто в середину положить немного джема, затем колечко ананаса, края завернуть на верх как конвертиком. Верх смазать растительным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать пирожки до золотистого цвета, сильно в духовке не передерживать.
Готовые пирожки остудить на решетке.
Приятного чаепития!
Из теста можно сделать рулетики например с яблоками или с творогом (если не постный вариант), так же начинка может быть несладкой.
Сообщение отредактировал Олюка - Четверг, 19.05.2011, 07:18 |
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 31.03.2011, 05:53 | Сообщение # 199 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Пирожки с ананасами
Какая вкуснота должно быть!!! 
Оленька,ну ты и выдумщица!Спасибо тебе!!!
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Пятница, 01.04.2011, 12:56 | Сообщение # 200 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| барбариска, Спасибо Ларисочка!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 01.04.2011, 14:20 | Сообщение # 201 |
|
Инна
Сообщений: 8886
| Quote (Олюка) Пирожки с ананасами
такой постой рецепт, а сколько удовольствия! 
|
| |
| |
|
| Олюка | Дата: Суббота, 02.04.2011, 12:35 | Сообщение # 203 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Инна, LuRu, Спасибо девочки!
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Воскресенье, 03.04.2011, 20:36 | Сообщение # 204 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Олюка) Пирожки с ананасами
На фото такие нежные,такие нежные! 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 03.04.2011, 21:06 | Сообщение # 205 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Олечка!
Несу огромную спасибку за Постный шоколадный манник! Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом.Он всё и съел,мы еле успели по маленькому кусочку попробовать!
 
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Понедельник, 04.04.2011, 07:04 | Сообщение # 206 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| LuRu, Quote (cenkola) На фото такие нежные,такие нежные!
 LuRu, Quote (LuRu) Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом |
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 04.04.2011, 08:30 | Сообщение # 207 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом.Он всё и съел,мы еле успели по маленькому кусочку попробовать!
А как мамочке приятно,что сынуля оценил мамины старания!
|
| |
| |
|
| Ирма38 | Дата: Понедельник, 04.04.2011, 22:12 | Сообщение # 209 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| Quote (Олюка) Пирожки с ананасами
Олечка, что рецепт, что фото просто потрясающие!
Quote (Олюка) таким образом получается 3 слоя
Хрустят?
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
| Ирма38 | Дата: Понедельник, 04.04.2011, 22:13 | Сообщение # 210 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| Quote (LuRu) Сыночка не могла оттащить от тарелки с пирогом.
Самая большая похвала и награда кулинарам! Браво вам, девочки!
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
