|
ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩИ, ГРИБЫ, ЗЕЛЕНЬ)
|
|
|
| Elune | Дата: Суббота, 08.10.2011, 11:30 | Сообщение # 136 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (бердичевлянка) ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ
Светуленька,какой вкусный и потрясающий рецептик,аж мне захотелось попробовать,только нужно уменьшить количество ингридиентов,чтобы приготовить только на пробу.Спасибо тебе большущее.
|
| |
| |
| бердичевлянка | Дата: Суббота, 08.10.2011, 15:10 | Сообщение # 137 |
|
Светлана
Сообщений: 457
| Пробуйте на здоровье, надеюсь Вам панравится 
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Воскресенье, 15.01.2012, 17:33 | Сообщение # 138 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Капуста быстромаринованая,хрустящая
1 капуста
2 морковки
1 головка чеснока
зерна укропа
Для заливки:
1 литр воды
2-3 ст.л соли
1 стакан сахара(стакан 200г)
1 стакан 5 % уксуса
перец горошком
2-3 ст.л подсолнечного масла
Капусту нарезаем крупно сегментами.
Морковь нарезаем кружками.Зубчики чеснока пополам.
Все перемешиваем и заливаем маринадом.Маринад:кипятим все составляющие,в конце вливаем уксус.
Накрываем крышечкой,даем остыть и отправляем в холодильник на 12 часов.
Капустка вкуснючая и сочная получается.Пробуйте!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 15.01.2012, 17:56 | Сообщение # 139 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (cenkola) Капуста быстромаринованая,хрустящая
Леаночка,прочитав рецепт мне захотелось его испробовать,но у меня возникли вопросы.1 стакан сахара на литр воды и всего одну капустинку,не получается ли слишком сладко? И ещё вопросик,а если её порезать тоненько,т.е пошинковать,а то у меня такими кусками не воспринимают,как ты думаешь?И можно зёрна укропа зимой взять,может можно вместо зёрен веточки укропа использовать?
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Воскресенье, 15.01.2012, 18:26 | Сообщение # 140 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Elune) 1 стакан сахара на литр воды,не получается ли слишком сладко?
Там еще и стакан уксуса есть!Не сладко,не бойся.
Quote порезать тоненько,т.е пошинковать
Шинкуй,если не любят крупно.
Капустинку бери  как голова размером.
Quote веточки укропа использовать?
Можно!Можно и вообще без всякого укропа.
А что,у вас не продаются в пакетиках в магазинах семена укропа?
Quote захотелось его испробовать
Ирочка,пробуй!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 15.01.2012, 18:41 | Сообщение # 141 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Quote (cenkola) Капуста быстромаринованая,хрустящая
Классная закусочка! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 16.01.2012, 08:15 | Сообщение # 142 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (cenkola) Капуста быстромаринованая,хрустящая
Я очень люблю капустку,правда заготовками у меня любимая свекровь занимается,а мне потом подарочки привозит/хранить негде,да и не едят мои,я одна любитель /Нужно ей твой рецептик передать.Спасибо Леанчик!
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Понедельник, 16.01.2012, 14:42 | Сообщение # 143 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Quote (Инна) Классная закусочка!
Quote (барбариска) Спасибо
Девочки,Инна и Лариса,и Вам спасибо,что заглянули!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Понедельник, 16.01.2012, 17:52 | Сообщение # 144 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (cenkola) А что,у вас не продаются в пакетиках в магазинах семена укропа?
Леаночка,может и продают семена укропа,но я не встречала,у нас продают разные семена в цветочных магазинах,вот там точно можно найти.То что есть у вас,не обязательно будет и у нас,страна то совсем другая,хотя русскоязычные завезли столько всего из бывших союзных республик,у нас такой ассортимент со всего мира,но вот что плохо,что на многих товарах написано только на иврите,я немного читаю,но не всё могу понять,так как написано сложным ивритом.
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Вторник, 09.07.2013, 19:31 | Сообщение # 145 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Кабачки "под ананасы"
Эти кабачки хорошо идут в салаты,и в другие блюда,где нужен ананас.
Кабачки почистить от кожи,нарезать мелкими кубиками,заполнить ими 0,5 литровые банки плотно,встряхивая.
Залить кипятком и дать постоять 10 мин.
Делаем сироп.
1л воды
1ст. сахара(стакан 250г)
1ч.л. лимонной кислоты
куркума щепотка,для цвета.
С банок сливаем воду,заливаем готовым кипящим сиропом,закрываем стерильными крышками,переворачиваем и укутываем(в одеяло).
У меня немного осталось кабачков вместе с сиропом,не влезли в банку,я поставила в холодильник и попробовала на следующий день.Вкусно,не ожидала!
Очень легко делать,продукты доступны,советую!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Вторник, 09.07.2013, 19:47 | Сообщение # 146 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Цитата (cenkola) Кабачки "под ананасы"
Леанчик, очень интересно. Сахара не многовато? Попробую!!!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 09.07.2013, 20:24 | Сообщение # 147 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата (cenkola) Кабачки "под ананасы"
Интересненько,стоит попробовать!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 10.07.2013, 09:47 | Сообщение # 148 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата (cenkola) Кабачки "под ананасы"
Спасибо Леаночка,хороший рецик!
|
| |
| |
| cenkola | Дата: Среда, 10.07.2013, 13:07 | Сообщение # 149 |
|
Леана
Сообщений: 1847
| Цитата (Инна) Сахара не многовато?
Да нет,не много.Там оно с лимонной кислотой вместе дает нормальный вкус.Попробуешь по вкусу,
на язык,там разберешся.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 10.07.2013, 18:49 | Сообщение # 150 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата (cenkola) Кабачки "под ананасы"
Какой интересный рецепт,и что напоминает по вкусу ананас?
|
| |
| |
