БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
Ирма38 | Дата: Вторник, 07.07.2009, 21:21 | Сообщение # 1 |
Ирина
Сообщений: 3907
| БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (КУРИЦА,ИНДЮШКА,УТКА и др.)
Предлагаем разнообразные блюда в именных темах РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА ). ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (автор Ирма38) РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ). ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС.( автор Elune ) ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ). НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ (автор Iario) ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ. РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ (автор Louda) ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор csillag). Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
Блюда от наших форумчан
РУЛЕТ от барбариски. КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ В ДУХОВКЕ " ПАПУАСОЧКИ." КУРИЦА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ. КУРИЦА С КУСКУСОМ. САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ. СВИНОЙ КАРБОНАТ....ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ. КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ Рагу с рисом,курицей и ананасом. Пикантные рулетики из куриных грудок Мясо свинины по-тоскански. Сырно-куриные котлетки с беконом. Котлетки по- венгерски. Курочка,запеченая с овощами в Горчичном соусе Мясной хворост. Террин куриный с фисташками. Курица по -французски. Котлетки "Малышки". Мексиканское рагу с куриным филе. Ароматные котлетки. Запеканка из кабачка,творога и куриной грудки. Творожная запеканка с курицей. Мафины из индейки. Курица в йогурте. КОТЛЕТЫ "ВИТАМИНКА" Капустная запеканка с фаршем. Рагу с рисом,курицей и ананасом. Перкельт. Куриное кольцо " Кайф". Котлеты куриные с кукурузной мукой. Куриная грудка,запечённая с баклажанами и помидорами. Курица с баклажанами по китайски. Куриные котлеты с творогом. Куриные котлеты с яблоком. Буженина из индейки " Сочная". Куриные котлеты под чесночным соусом. КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ Перец фаршированный,курицей,помидорами и сыром. Кабачки тушеные с курочкой. Жаркое крымское. Куриные котлетки долгожданные. Сочная куриная грудка в кефирном маринаде. РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ ЖАРКОЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИЦЫ ГРУДКА ИНДЮШКИ С ОВОЩАМИ,МАРИНОВАННЫМИ В ЛИМОННОМ СОКЕ И ЦЕДРЕ Рулетики из куриной грудки с начинкой. Куриная грудка с грибами и сыром Диетическая курица с овощами Суфле из курицы Индейка с цветной капустой Курица в гранатовом соусе Курица в апельсиново-имбирном соусе ПРОСТО ВЫЛОЖИТЬ ВСЕ СЛОЯМИ,а ВСЕ ДЕЛО В ЗАЛИВКЕ
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
|
| |
барбариска | Дата: Понедельник, 16.11.2015, 04:12 | Сообщение # 196 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) я просто в восторге от этого рецептика,мне он так понравился,обязательно к какому либо празднику приготовлю,у меня на это блюдо уже слюнки рекой,мммммммммммммммм,спасибо тебе огромнейшее за рецептик. вот и я также была в восторге,когда увидела.Сразу и приготовить захотелось!
Цитата Elune ( ) И это мяско мне очень понравилось,правда придётся готовить небольшую порцию,а то не все мои мальчики едят в таком составе,а мне очень понравилось,огромнейшее тебе спасибо. А это немного с опаской готовила.Боялась,что мои есть не будут.А им обоим неожиданно понравилось.
|
|
| |
барбариска | Дата: Среда, 18.11.2015, 08:37 | Сообщение # 197 |
Лариса
Сообщений: 14328
| КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ./рец от Ликули с ГД,фото мое/
Понадобится:
1. Филе куриной грудки-800 г.
2. Творог (процент жирности на Ваше усмотрение, я брала 5%)-400 г. 3. Булка, предварительно замоченная в воде или молоке (особой разницы нет)-200 г. уже в отжатом виде.
4. Лук репчатый-2-3 шт. среднего размера. 5. Чеснок-2-5 зубчиков (по желанию). 6. Соль. 7. Перец (по желанию). 8. Сухари панировочные (по желанию). 9. Масло растительное для жарки.
Готовим:
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.
Солим, перчим (я не перчила). Тщательно вымешиваем фарш.
Формируем котлеты любой формы, которая Вас устраивает. Если фарш густоват- подлейте водички. Если жидковат- добавьте ложку манной крупы, перемешайте и дайте ему постоять минут 20.
Теперь у нас два варианта приготовления. Хотите совсем диетвариант- приготовьте Ваши котлетки на пару. Я создавала видимость обычных, нормальных, домашних котлет. Поэтому обваляла их в сухарях и обжарила на сковородке.
Обжаренные котлетки сложите в кастрюльку, добавьте полстакана воды и потомите их под крышкой на медленном огне минут 15-20. От себя:я делала и жареные и запеченые в духовке.
Понравились оба варианта:D
Сообщение отредактировал барбариска - Среда, 18.11.2015, 08:39 |
|
| |
Elune | Дата: Среда, 18.11.2015, 16:49 | Сообщение # 198 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ. Пока читала рецепт,так захотелось попробовать твои котлетки,очень аппетитные,очень хочется приготовить такие,как всё сойдётся,обязательно приготовлю,мне очень понравился рецептик,спасибо тебе,Ларонька.
|
|
| |
барбариска | Дата: Четверг, 19.11.2015, 08:30 | Сообщение # 199 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) мне очень понравился рецептик Спасибо,Иришка! Посмотрела рецик нашей Людмилки,рыбные котлеты с творогом,так конечно отличия там все равно есть,но принцип добавления творога не нов.
|
|
| |
Elune | Дата: Четверг, 19.11.2015, 17:23 | Сообщение # 200 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) Посмотрела рецик нашей Людмилки,рыбные котлеты с творогом,так конечно отличия там все равно есть,но принцип добавления творога не нов. Ты знаешь,Ларонька,вот мне котлетки с творогом уж очень хочется попробовать,ведь это мой любимый продукт,я смутно помню,что когда-то,очень давно пробовала их готовить,по моему без рецепта,но уже ничего не помню ни вкуса,ни запаха,загорелась я этим рецептиком,если бы у меня не было наготовлено так много,я бы обязательно приготовила их.
|
|
| |
|
Elune | Дата: Четверг, 19.11.2015, 18:28 | Сообщение # 202 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ) В рецепте довольно много творога идёт (на 0,8 кг мяса -0,4 кг творога и хлеба 0,2кг,лука 2-3 штуки) так надо да? Мясо то чувствуется???? Людочка,я как прочитала,так так хохотала,сыну тоже прочла и мы с ним на пару хохотали,аж слёзы выступили,вот ты насмешила,умора. :D :D :D
|
|
| |
LuRu | Дата: Четверг, 19.11.2015, 19:17 | Сообщение # 203 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата Elune ( ) Людочка,я как прочитала,так так хохотала,сыну тоже прочла и мы с ним на пару хохотали,аж слёзы выступили,вот ты насмешила,умора. Я сама написала,а потом хохотала....
|
|
| |
барбариска | Дата: Пятница, 20.11.2015, 07:55 | Сообщение # 204 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) В рецепте довольно много творога идёт (на 0,8 кг мяса -0,4 кг творога и хлеба 0,2кг,лука 2-3 штуки) так надо да? Мясо то чувствуется???? biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin Людочка,я конечно не замеряла на весах прям точка в точку,но на упаковке грудок было написано 757 гр,может 737,творог в коробочке весовой,но запечатаный,на нем 400 гр стояло,а булка точно меньше 200 у меня была,вообще сначала хлеб не хъотела добавлять,но кинулась ,а сухарей у меня нет,пришлось пихнуть маленько,и обвалку в муке делала на те которые жареные Так что грудка куриная чувствовалась хорошо и сочно.
|
|
| |
LuRu | Дата: Воскресенье, 06.12.2015, 12:15 | Сообщение # 205 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Ларисонька! Несу огромную спасибку за котлетки куриные с творогом! Очень вкусно,сочно и нежно!!!!
|
|
| |
барбариска | Дата: Воскресенье, 06.12.2015, 18:51 | Сообщение # 206 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) Несу огромную спасибку за котлетки куриные с творогом! Очень вкусно,сочно и нежно!!!! Хороша тарелочка!Спасибо Людочка за доверие!
|
|
| |
Elune | Дата: Понедельник, 07.12.2015, 18:16 | Сообщение # 207 |
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ) котлетки куриные с творогом! Очень вкусно,сочно и нежно!!!! Очень аппетитная тарелочка,мммммммммммм.
|
|
| |
LuRu | Дата: Воскресенье, 13.12.2015, 13:57 | Сообщение # 208 |
Людмила
Сообщений: 8750
| Несу огромную спасибку за МЕКСИКАНСКОЕ РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ от Ларисоньки! Очень,очень вкусно! Очень понравилось! Спасибо за рецепт!
|
|
| |
барбариска | Дата: Понедельник, 14.12.2015, 09:44 | Сообщение # 209 |
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) Несу огромную спасибку за МЕКСИКАНСКОЕ РАГУ С КУРИНЫМ ФИЛЕ от Ларисоньки! Очень,очень вкусно! Очень понравилось! Спасибо за рецепт!
Спасибо,Людочка!Очень аппетитная тарелочка с рагу!
|
|
| |
барбариска | Дата: Понедельник, 14.12.2015, 10:45 | Сообщение # 210 |
Лариса
Сообщений: 14328
| КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЯБЛОКОМ./рец от Юленьки с ГД фото мое/
Нам понадобится: куриное филе: 450 г. 1 яблоко 1 небольшая луковица 2 ст.л. манки карри соль, перец: по вкусу
Очень диетические, вкусные котлетки.
Способ приготовления блюда: Яблоко очистить от кожуры и семечек. Куриное мясо, лук и яблоко превращаем в фарш с помощью блендера или мясорубки. Добавляем соль, перец ...карри и манку. Хорошо вымешанный фарш ставим в холодильник на 1 час. Формируем небольшого размера котлеты и выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Я пергамент смазывала оливковым маслом./я не смазывала,но лучше смазать/ Запекаем при 200С около 15 минут.
|
|
| |