|
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
|
|
| Ирма38 | Дата: Вторник, 07.07.2009, 21:21 | Сообщение # 1 |
|
Ирина
Сообщений: 3907
| БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (КУРИЦА,ИНДЮШКА,УТКА и др.)
 
Предлагаем разнообразные блюда в именных темах
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА ).
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (автор Ирма38)
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ. ( автор Еленка26 ).
ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС.( автор Elune )
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ. ( автор LuRu ).
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ (автор Iario)
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ. РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ (автор Louda)
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К "CSILLAG" ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор csillag).
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
Блюда от наших форумчан
РУЛЕТ от барбариски.
КУРИЦА С ГРЕЧКОЙ В ДУХОВКЕ
" ПАПУАСОЧКИ."
КУРИЦА ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ.
КУРИЦА С КУСКУСОМ.
САЛЬТИСОН ИЗ КУРИЦЫ.
СВИНОЙ КАРБОНАТ....ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ.
КУРОЧКА ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Пикантные рулетики из куриных грудок
Мясо свинины по-тоскански.
Сырно-куриные котлетки с беконом.
Котлетки по- венгерски.
Курочка,запеченая с овощами в Горчичном соусе
Мясной хворост.
Террин куриный с фисташками.
Курица по -французски.
Котлетки "Малышки".
Мексиканское рагу с куриным филе.
Ароматные котлетки.
Запеканка из кабачка,творога и куриной грудки.
Творожная запеканка с курицей.
Мафины из индейки.
Курица в йогурте.
КОТЛЕТЫ "ВИТАМИНКА"
Капустная запеканка с фаршем.
Рагу с рисом,курицей и ананасом.
Перкельт.
Куриное кольцо " Кайф".
Котлеты куриные с кукурузной мукой.
Куриная грудка,запечённая с баклажанами и помидорами.
Курица с баклажанами по китайски.
Куриные котлеты с творогом.
Куриные котлеты с яблоком.
Буженина из индейки " Сочная".
Куриные котлеты под чесночным соусом.
КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ
Перец фаршированный,курицей,помидорами и сыром.
Кабачки тушеные с курочкой.
Жаркое крымское.
Куриные котлетки долгожданные.
Сочная куриная грудка в кефирном маринаде.
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ
ЖАРКОЕ ИЗ БАКЛАЖАН И КУРИЦЫ
ГРУДКА ИНДЮШКИ С ОВОЩАМИ,МАРИНОВАННЫМИ В ЛИМОННОМ СОКЕ И ЦЕДРЕ
Рулетики из куриной грудки с начинкой.
Куриная грудка с грибами и сыром
Диетическая курица с овощами
Суфле из курицы
Индейка с цветной капустой
Курица в гранатовом соусе
Курица в апельсиново-имбирном соусе
ПРОСТО ВЫЛОЖИТЬ ВСЕ СЛОЯМИ,а ВСЕ ДЕЛО В ЗАЛИВКЕ
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 17.10.2013, 07:38 | Сообщение # 91 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune (  ) блюдо получилось очень аппетитное
Цитата Инна ( ) Очень интересненький рецепт
Иришка,Иннуля!Спасибо вам большое и за помощь в оформлении!
Цитата Elune ( ) ,у нас нет такого бекона
Ириш,у вас вообще бекон не продается?У меня не было бекона нарезанного на машинке тонко-тонко,так я использовала кусковой бекон,который сама порезала.Конечно так тонко у меня не получилось,поэтому если не получалось свернуть вместе с курочкой,то ее я сворачивала как хворос,а бекон просто подсовывала в прорезь-узелок  Но идея мне эта оригинальная очень понравилась,да и вкус не подвел
|
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 17.10.2013, 15:52 | Сообщение # 92 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) Ириш,у вас вообще бекон не продается?
Нет,Ларонька,такого бекона у нас нет в продаже,ты же знаешь,что здесь свинина считается не кашерной,и свинину продают,только в русских магазинах,но там не всегда можно найти такое же как у вас,может и бывает,но мне на глаза не попадалось,я как нибудь зайду в несколько магазинов и спрошу за бекон,мне тоже очень понравилась и идейка и исполнение,а смотрится то как красиво,оригинально.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 18.10.2013, 07:48 | Сообщение # 93 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) ты же знаешь,что здесь свинина считается не кашерной,и свинину продают,только в русских магазинах
да я про это подумала.Наверное твои и есть то не будут такое,может тебе заменить чем/сыр-расплавится,красный сладкий перчик можно попробовать,но только просто уже завязанную в узелок курочку подсунуть .Ну это размышления мои вслух /
|
| |
| |
| Elune | Дата: Пятница, 18.10.2013, 17:09 | Сообщение # 94 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) да я про это подумала.Наверное твои и есть то не будут такое,может тебе заменить чем/сыр-расплавится,красный сладкий перчик можно попробовать,но только просто уже завязанную в узелок курочку подсунуть biggrin .Ну это размышления мои вслух
Ларонька,мы свинину едим,только я люблю не жирную,да и по цене она подороже чем курица и индейка,я к праздникам всегда покупаю свинину и что нибудь из неё готовлю,а в будние дни обходимся чем попроще.Мы ведь не верующие,это датишные и мусульмане не едят свинину.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 19.10.2013, 11:14 | Сообщение # 95 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) Курочка,запеченая с овощами в Горчичном соусе.
Ммммм...как же это вкусноооо и аппетитно выглядит!!!!
Цитата барбариска ( ) МЯСНОЙ ХВОРОСТ
Обалдеть - это же так должно быть вкусно!!!!
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Суббота, 19.10.2013, 13:45 | Сообщение # 96 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Интересное исполнение в виде бантиков мясных, обычно такое сворачивается в виде рулетиков , а тут как хворос в виде бантика, прикольно. Чего только хозяюшки не напридумывают
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 21.10.2013, 09:48 | Сообщение # 97 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) мы свинину едим
ну тогда можно сделать и со свининкой,но очень тоненько ее порезать,например на какой нить праздник.Красиво и оригинально на столе будет смотреться
Цитата LuRu ( ) Обалдеть - это же так должно быть вкусно!!!!
очень вкусно и копчененьким отдает
Цитата KUZIK ( ) Чего только хозяюшки не напридумывают
и не говори Светуль,век живи-век учись
|
| |
| |
| Elune | Дата: Понедельник, 21.10.2013, 16:50 | Сообщение # 98 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) ну тогда можно сделать и со свининкой,но очень тоненько ее порезать,например на какой нить праздник.Красиво и оригинально на столе будет смотреться
Ты права,Ларонька,такое необычное блюдо будет очень здорово смотреться на праздничном столе,не буду же я по всем русским магазинам в городе бегать и искать бекон,правда копчёным не будет отдавать,но у меня есть дым в жидком виде,и его можно немножечко добавить при готовке и будет тоже самое,я его по капельке добавляю в некоторые супы или в мясо,младший мой не любитель,поэтому стараюсь добавлять совсем немножко.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 22.10.2013, 08:27 | Сообщение # 99 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата Elune ( ) но у меня есть дым в жидком виде
ну вот,можно значит сделать просто со свининкой и добавить каплюшечку жидкого дыма для небольшого аромата
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 30.12.2013, 03:48 | Сообщение # 100 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| ТЕРРИН КУРИНЫЙ С ФИСТАШКАМИ.
Ингридиенты:
Куриное филе - 700 гр.
Сливочное масло - 1 ст. ложка.
Желтки от куриных яиц - 2 шт.
Мука - 5-6 чайных ложек.
Молоко - 1/2 стакана
Фисташки очищенные - 100 гр.
Бекон в нарезке - 250 гр.
Соль, перец по вкусу.
Филе прокрутила через мясорубку.Смешала с растопленным маслом,желтками,мукой,молоком,солью/не пересолить,потому как бекон соленый и фисташки я брала соленые/,перцем.Подробила фисташки,добавила к фаршу,все хорошо вымесила.В форму для выпечки прямоугольного хлеба/но можно и в другую,какую вам удобно /выложила бекон так,чтобы края его свисали,а низ тоже был закрыт,чтобы потом можно было обернуть наш фарш,прям в форме/,не знаю смогла ли доходчиво объяснить/Еще раз попробую:берем полоску бекона и пускаем ее сначала по дну от бортика наверх и чтобы свисало,вторую полоску в шахматном порядке по дну к противоположному бортику с таким же навесом,потом также с двух других противоположных боков.Выкладываем фарш и закрываем его нашими свисающими полосочками бекона.
Это очень вкусно и нежно. 
отчеты девочек
 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 30.12.2013, 21:32 | Сообщение # 101 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) ТЕРРИН КУРИНЫЙ С ФИСТАШКАМИ.
О! У меня точь в точь такой же рецепт в журнальчике,по которому я собиралась делать! Вот буду делать!
Звучит настолько аппетитно,что невозможно удржаться,когда есть все продукты,бегу на кухню
|
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 02.01.2014, 20:43 | Сообщение # 102 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата барбариска ( ) ТЕРРИН КУРИНЫЙ С ФИСТАШКАМИ.
Ларонька,солнышко всё у тебя понятно и доходчиво написано,представляю как же это смотрится красиво,ну а на вкус это просто фантастика,спасибо тебе огромное,что нашла время и написала нам рецептик,будем пробовать,ням,ням,уже хочется.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 03.01.2014, 11:31 | Сообщение # 103 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Цитата барбариска ( ) ТЕРРИН КУРИНЫЙ С ФИСТАШКАМИ.
Ларисочка, рецепт классный, спасибо тебе!!!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 08.01.2014, 19:31 | Сообщение # 104 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Ларонька,принесла тебе огромнейшую благодарность от всей нашей семьи,моих родных и друзей,за вкуснейший Террин,даже младшенький мой ел и нахваливал,правда я ещё добавила говяжьего фарша и поменьше положила муки и немного больше фисташков,правда я покупала сырые,немножко в микроволновке поджарила,пришлось с орешками повозиться,пока из скорлупы повыковыривала,но зато как вкусно получилось,за счёт говяжьего фарша,весь фарш был не такой жидкий,как с одного куриного.
Принимай отчётик.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 09.01.2014, 11:18 | Сообщение # 105 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Спасибо вам девулечки за шикарные фотки. .Он и в холодном и в горячем виде вкусный.
Цитата Elune ( ) я покупала сырые
а я соленые и тоже пришлось малеха повозиться очищая
Но действительно результат стоил того.
Сообщение отредактировал барбариска - Пятница, 10.01.2014, 08:20 |
| |
| |
