|
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ И БАРАНИНЫ
|
|
|
| LuRu | Дата: Воскресенье, 16.10.2011, 18:05 | Сообщение # 2 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Готовится легко,выглядит красиво,с кисло-сладким праздничным вкусом!
Телятину можно заменить на говядину или индюшку.
Лучше всего брать чернослив без косточек.
ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Нам понадобится:
500гр телятины
3 помидора
2 луковицы
1 морковь
100гр чернослива + красное вино(или как у меня водочка)
соль
чёрный молотый перец
лавровый лист
Приготовление:
Чернослив замочить в водке или вине на пару часиков.
Телятину режем на одинаковые кусочки,
обжариваем на растительном масле,
Лучше всё делать в глубокой сковороде,в которой потом можно будет тушить.
Лук порезать кубиками,морковь натереть на крупной тёрке.
Добавить к мясу и всё вместе обжарить.
Теперь влить 200мл воды,добавить порезанные крупными кубиками помидоры и целый чернослив.
Тушим на небольшом огне, до мягкости мяса.
Подаём с гарниром( у меня картофельное пюре).
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 25.11.2014, 19:18 |
| |
| |
| бердичевлянка | Дата: Воскресенье, 16.10.2011, 18:33 | Сообщение # 3 |
|
Светлана
Сообщений: 457
| Очень вкусное сочетание чернослива и нежной телятины! И очень аппетитно подано 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 16.10.2011, 19:03 | Сообщение # 4 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (бердичевлянка) Очень вкусное сочетание чернослива и нежной телятины! И очень аппетитно подано
Спасибо Светочка,очень приятно! 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Воскресенье, 16.10.2011, 19:07 | Сообщение # 5 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Quote (LuRu) ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Нет слов после сказанного Светульки. Браво Людочка!!!!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 16.10.2011, 19:17 | Сообщение # 6 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Инна) Нет слов после сказанного Светульки. Браво Людочка!!!!
Спасибочки Инночка! Засмущали меня.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 17.10.2011, 09:09 | Сообщение # 7 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Тарелочка просто восхитительна!Придвигаю поближе!!!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 17.10.2011, 18:19 | Сообщение # 8 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (барбариска) Тарелочка просто восхитительна!Придвигаю поближе!!!
Подвигай и угощайся!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Понедельник, 17.10.2011, 19:17 | Сообщение # 9 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Людонька,ой как же я давно не готовила такое блюдо,аппетит разыгрался от таких великолепных фоток,чернослива без косточек полно в холодильнике,не хватает совсем немного,мяса, ,ох и вкусноооо.Вот спасибо,хоть глазками поела. 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 23.10.2011, 19:48 | Сообщение # 10 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) Людонька,ой как же я давно не готовила такое блюдо,аппетит разыгрался от таких великолепных фоток,чернослива без косточек полно в холодильнике,не хватает совсем немного,мяса, ,ох и вкусноооо.Вот спасибо,хоть глазками поела.
Спасибо Иришка!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 03.03.2012, 21:48 | Сообщение # 11 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Нежные овощи и необыкновенно, тушёное мясо в сочетании с зелёным горошком - восхитительно!
На гарнир можно использовать и картофельное пюре и гречку и даже макароны или как у меня сегодня,рис.
Оленину смело можно заменить на говядину или даже свинину,получится тоже очень вкусно!
ОЛЕНИНА С ОВОЩАМИ и зелёным горошком
Нам понадобится:
700гр мяса оленины
3-4 моркови
2 болгарских перца
2 луковицы
1 банка зелёного горошка
1 банка помидор в собственном соку
чеснок
соль
чёрный молотый перец
зелень
растительное масло
Приготовление:
Мясо нарезаем полосочками и отправляем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжариваем мясо со всех сторон,наливаем водички так ,чтоб не полностью накрывало мясо.
И тушим под крышкой до мягкости мяса, около 1 -1,5 часа.
Лук режем полукольцами,морковь кружочками и добавляем к мясу.
Перец нарезаем кубиками ,чеснок мелко рубим и тоже добавляем к мясу.
 
За минут 10 до конца приготовления овощей добавляем нарезанные помидоры в собственном соку и зелёный горошек(я ещё добавила тыковки).
Также соль,перец и любимые приправы.
Доводим до готовности и сразу подаём.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Среда, 18.12.2013, 21:51 |
| |
| |
| Инна | Дата: Суббота, 03.03.2012, 23:09 | Сообщение # 12 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Quote (LuRu) ОЛЕНИНА С ОВОЩАМИ и зелёным горошком
мммммммммммммм жаль что у нас днём с огнём не найдёшь оленину, очень хотелось бы попробовать на вкус это мяско. Спасибо Людочка!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 04.03.2012, 11:25 | Сообщение # 13 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Инна) очень хотелось бы попробовать на вкус это мяско
Олень был молодой,поэтому мясо больше похоже на молодую говядину. 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Воскресенье, 04.03.2012, 17:19 | Сообщение # 14 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (LuRu) ОЛЕНИНА С ОВОЩАМИ и зелёным горошком
Людочка,блюдо шикарное,я когда жила на крайнем севере в Норильске,то смогла попробовать это мясо,оно намного нежнее чем говядина,качество мяса зависит только от того,когда из убитого оленя выпустят кровь,если это сделано быстро,то мясо будет нежным и очень вкусным.Спасибо Людочка,очень хотелось бы попробовать,но здесь как и у Иннуленьки этого мяса не найдёшь,я хоть глазками попробую.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 04.03.2012, 17:49 | Сообщение # 15 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата Elune я хоть глазками попробую.
Угощайся Иришка!
на второе - гречка МЯСО ГОВЯДИНЫ С КОРНИШОНАМИ от Ларисы.
Ларисонька ещё раз благодарю за рецепт,мне очень нравится!
Сообщение отредактировал LuRu - Суббота, 18.01.2014, 18:42 |
| |
| |
