Готовьте с нами с удовольствием!
Кулинарный фьюжн
[ Обновленные темы · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, СЫРА, МОЛОКА И ЯИЦ
ИннаДата: Воскресенье, 05.07.2009, 18:37 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8884
Награды: 27
Репутация: 327
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, СЫРА, МОЛОКА И ЯИЦ
ПРЕДЛАГАЕМ РАЗНООБРАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ В ИМЕННЫХ ТЕМАХ
РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ ( ХОЗЯЙКИ САЙТА ).
Рецепты от Еленки. ( автор Еленка26.)
ЗАГЛЯНИ, И ТЫ НАЙДЕШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС (автор Elune)
ЗАХОДИТЕ НА ВКУСНЯШКИ (автор LuRu)
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ.РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ. ( автор louda )
блюда из молока,яиц,творога,сыра от Татьяны
Несладкая выпечка от Ольги

РЕЦЕПТЫ ОТ НАШИХ ФОРУМЧАН.

ЗАПЕЧЁННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КОЛОБКИ.
ЛАПШЕВИК
Тёплый салат.
Грибочки
Яичница " Сердечки".
Плавленый сыр
Запеканка " Нежность снохи".
Сырники с грецкими орехами.
Творожная запеканка
Болгарская яичница.
Ягодно - творожная запеканка
Булочки аппетитные
Творожная коса.
Лимонно-творожная запеканка.
Большой австралийский завтрак с яичницей.
Творожный пудинг.
Творожная запеканка с ароматизированной грушей.
Омлет с капустной начинкой.
Овсяноблин.
Адыгейский сыр.
А-ля хачапурик.
Творожный пирог с брынзой и зеленью.
Кабачковая запеканка.
Творожная запеканка с тыквой.
Творожная кофейно-лимонная запеканка.
ТВОРОЖНО ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА
Совсем ленивые сырники.
Творог типа "Rama", "Almette", "Чудо"
Творожная запеканка с тыквой.
Сырники-рецепт кофейни " Шоколадница".
Омлет-Масала " солнечный омлет".
Омлет с помидорами.
Творожно-шоколадная запеканка " Мраморная".
Шак-шука.( марокканское блюдо).
Омлет с кабачками.
Творопыш.
Еврейский салат.
Творожный омлет с карамелизованными яблоками.
Яичный блинчик с творожно-сырной начинкой.
Творог с грушами,орехами,овсяными хлопьями и медом.
Фиадоне.
Uova Al Pomodoro или яичница с помидорами по-итальянски.
Яйца скрэмбл с помидорами.
Яичница с помидорами по китайски.
Сырные конвертики.
Марроканские сырные лепешки.
Омлет с творогом.
Творожная запеканка с грушей и белым шоколадом.
Майонез из творога.
Творожные мини запеканки.
Омлет как в садике.
Овсяноблин с луком и сладким перчиком.
Салат из творога с зеленью.
Нежный творожный пудинг с грушами и корицей.
Яичница с зеленым луком.
Омлет из капусты.
Творожная запеканка с медовыми яблоками под сметаной.
Омлет с помидорами и сыром фета.
Омлет с зерненным творогом.
Омлет с черемшой и помидорами.
Хрустящая яичница.
Мягкейк.
Фриттата с моцарелой и авокадо.
Бананы под творожным кремом.
Запеченная овсянка.
Фасоль с колбаской и яйцом.
Омлет с цветной капустой и зеленью.
Омлет с баклажанами,помидорами и зеленькю.
Авга мэ анфогала(Спесиалитэ Критис)-Яичница со сметаной
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЫКВОЙ И ИЗЮМОМ
ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА
Сырники в маковом соусе.
Омлет без молока
Ленивые вареники с творогом«Ленивчики»
Сыр в домашних условиях
ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА
Яичница с творогом
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ ПП ВАРИАНТ



 
барбарискаДата: Суббота, 28.01.2017, 05:42 | Сообщение # 271
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Elune ()
,а ты в рецептике не ставила фотку с разрезиком,а то я в темке,что мы ели не увидела,думала ты тут поставишь разрезик.

Сейчас попробую! biggrin
Получилось,но она меньше.Хотя если на нее нажать,то увеличится! biggrin


Сообщение отредактировал барбариска - Суббота, 28.01.2017, 05:45
 
барбарискаДата: Среда, 01.02.2017, 09:07 | Сообщение # 272
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Майонез из творога./рец.от Тани с ГД,фото мое/



Вкусный майонез!!! В рецепте соли нет. Некоторые любят майонез с хлебушком, в таком случае соль лучше не добавлять, очень он нежный получается. Ну, а для салата придется добавить. И количество чеснока я бы уменьшила до 1 зубочка, ну это на любителя. Из зелени у меня базилик зеленый был (немного), его и добавила./это реплики Тани/.

Ингредиенты:
100 гр.нежирного творога/у меня полужирный 5%
1,5 ст.л.раст.масла
1 ст.л.молока
2 зубка чеснока/я положила ползубчика,и мне было достаточно/
красный молотый перец на кончике ножа
немного измельченной петрушки/я ничего из зелени не клала,забыла. biggrin /


Приготовление:

Взбивают деревянной ложкой (я блендернула/


Второй вариант.
Таня делала для селедочной помазки,но я еще не опробовала,но напишу сразу,а то забуду.
Чеснок не добавляла и зелень тоже. Зато добавила 1/2 ч.л. горчицы, перца черного молотого.
Прикрепления: 4423595.jpg (74.0 Kb)
 
LuRuДата: Среда, 01.02.2017, 09:15 | Сообщение # 273
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Цитата барбариска ()
Майонез из творога

Что то необычненькое,даже не встречала такого! Очень интересно,надо будет попробовать.
Цитата барбариска ()
!00 гр.нежирного творога

это сколько 100 гр ?


 
барбарискаДата: Среда, 01.02.2017, 09:21 | Сообщение # 274
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
это сколько 100 гр ?

Столовая ложка с верхом у меня biggrin
 
EluneДата: Пятница, 03.02.2017, 16:57 | Сообщение # 275
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата барбариска ()
Столовая ложка с верхом у меня

Ларонька,ты Людочку не поняла,в рецепте вместо 100 стояло !00,восклицательный знак и два ноля,просто видимо ты не обратила внимания,я исправила,когда оформляла рецепт,поэтому Людочка и спросила что восклицательный знак с двумя нолями означает 100г,а ты пишешь,что столовая ложка с верхом у тебя,вообще не понятно чего.
 
EluneДата: Пятница, 03.02.2017, 17:01 | Сообщение # 276
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата барбариска ()
Майонез из творога.

Я тоже впервые сталкиваюсь с таким майонезом.Ларонька,ты хоть расскажи,что напоминает вкус и я поняла,что ты использовала творожок кругленький или пастообразный?
 
барбарискаДата: Суббота, 04.02.2017, 05:41 | Сообщение # 277
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Elune ()
Я тоже впервые сталкиваюсь с таким майонезом.Ларонька,ты хоть расскажи,что напоминает вкус и я поняла,что ты использовала творожок кругленький или пастообразный?

Я тоже раньше не слышала.Поэтому и хотелось попробовать.Сразу скажу,на майо не похоже совсем.Но так как я люблю творог,то мне такая заправка на овощной салатик понравилась.Думаю будет хорошо и со свеклой.Творог там слышен.Но я много чего ем с творогом.Брала пастообразный,пробивала блендером,хоть и малое количество.Ну в общем,мне понравился вкус.
 
LuRuДата: Суббота, 04.02.2017, 13:38 | Сообщение # 278
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Цитата барбариска ()
Думаю будет хорошо и со свеклой.

Мне кажется,что ты где,когда то приносила салатик из свеклы с творожком,я ещё попробовать хотела,но руки не дошли. Сейчас сразу не могу найти.но поищу.
Цитата барбариска ()
Но так как я люблю творог,то мне такая заправка на овощной салатик понравилась.

Я вот с овощами думаю точно так же как ты,должно быть очень вкусно!


 
LuRuДата: Суббота, 04.02.2017, 13:43 | Сообщение # 279
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Я нашла САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЗЕРНЕНОГО ТВОРОГА! Поэтому точно и такой майонезик должен хорошо сочетаться со свеклой! biggrin

 
EluneДата: Суббота, 04.02.2017, 17:03 | Сообщение # 280
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
Я нашла САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЗЕРНЕНОГО ТВОРОГА! Поэтому точно и такой майонезик должен хорошо сочетаться со свеклой!

Я по ссылочке зашла,а она меня отправила на первую страничку сайта,так я поставлю свою ссылочку,которую взяла с салата,Салатик здесь..
 
барбарискаДата: Воскресенье, 05.02.2017, 06:22 | Сообщение # 281
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Elune ()
ты Людочку не поняла,в рецепте вместо 100 стояло !00,восклицательный знак и два ноля,просто видимо ты не обратила внимания,я исправила,когда оформляла рецепт,поэтому Людочка и спросила что восклицательный знак с двумя нолями означает 100г,а ты пишешь,что столовая ложка с верхом у тебя,вообще не понятно чего.

Ч так смеялась,когда твой пост прочла! biggrin Я действительно не видела,что у меня написалось вместо единички ! biggrin И думаю,наверное Людочка спрашивает,чтоб весы не доставать biggrin А у меня в этот раз мокрый творог был,соответственно тяжелый.И я когда завешивала,то у меня получилось ст.ложка с большой такой горкой biggrin
Цитата LuRu ()
Мне кажется,что ты где,когда то приносила салатик из свеклы с творожком,я ещё попробовать хотела,но руки не дошли. Сейчас сразу не могу найти.но поищу.

Цитата Elune ()
Я по ссылочке зашла,а она меня отправила на первую страничку сайта,так я поставлю свою ссылочку,которую взяла с салата,Салатик здесь..

Совершенно правильно.Ириш,твоя ссылочка как раз на этот ре6ц вывела.Но я бы сказала,что это будет две разные свеклы по вкусу.Вот с зерненым творогом для меня совсем другой вкус,нежели с творогом пастообразным.А уж с этим майо из творога,будет третий вкус.Но вкусно будет в любом случае для тех,кто такое сочетание любит. biggrin
 
EluneДата: Понедельник, 06.02.2017, 17:30 | Сообщение # 282
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата барбариска ()
Ч так смеялась,когда твой пост прочла! biggrin Я действительно не видела,что у меня написалось вместо единички ! biggrin И думаю,наверное Людочка спрашивает,чтоб весы не доставать biggrin А у меня в этот раз мокрый творог был,соответственно тяжелый.И я когда завешивала,то у меня получилось ст.ложка с большой такой горкой

Как испорченный телефон получилось,очень смешно.:D
Цитата барбариска ()
Совершенно правильно.Ириш,твоя ссылочка как раз на этот ре6ц вывела.Но я бы сказала,что это будет две разные свеклы по вкусу.Вот с зерненым творогом для меня совсем другой вкус,нежели с творогом пастообразным.А уж с этим майо из творога,будет третий вкус.Но вкусно будет в любом случае для тех,кто такое сочетание любит.

Так здорово с разными творожками получаешь другой вкус,просто прелесть.
А я хотела этот майонез сделать с кругленькими зернышками творогом,как думаешь,стоит или лучше все таки пастообразный?
 
барбарискаДата: Вторник, 07.02.2017, 08:57 | Сообщение # 283
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Elune ()
А я хотела этот майонез сделать с кругленькими зернышками творогом,как думаешь,стоит или лучше все таки пастообразный?

Ириш,даже не знаю.Я то вкус вашего творожка зерненого не знаю.С нашим я бы не стал.
 
барбарискаДата: Вторник, 07.02.2017, 10:00 | Сообщение # 284
Лариса
Сообщений: 14328
Награды: 16
Репутация: 238
ТВОРОЖНЫЕ МИНИ ЗАПЕКАНКИ./рец. от Любочки с ГД,фото мое/



Ингредиенты:
1 банан
200 гр творога
200 гр сметаны
1 яйцо
1/3 чайной ложки корицы


Приготовление:
Банан размять вилкой в пюре. Добавить сметану, творог, яйцо и корицу и все хорошо перемешать до однородности. Разложить массу по силиконовым формочкам для запекания заполняя их на 2/3 высоты. Выпекать при 180 градусах около 20 минут. Дать немного остыть и подавать. В холодном виде не менее вкусно, чем в теплом!
Прикрепления: 5009426.jpg (66.0 Kb)
 
LuRuДата: Среда, 08.02.2017, 13:40 | Сообщение # 285
Людмила
Сообщений: 8750
Награды: 16
Репутация: 288
Цитата барбариска ()
ТВОРОЖНЫЕ МИНИ ЗАПЕКАНКИ

Думаю,можно и в большой сделать. biggrin


 
Поиск: