|
ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
|
|
| Инна | Дата: Среда, 08.07.2009, 08:20 | Сообщение # 1 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Заготовки и консервирование(овощей)
<a class="link" href="http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-175-16-1247030450" rel="nofollow" target="_blank">АДЖИКА
Аджика сборная
Абхазская аджика
Зеленая аджика
Аджика красная грузинская
Аджика с помидорами
Аджика с хреном
Аджика остро-кисло-сладкая
Аджика остро-сладкая
Аджика с яблоками и морковью
Аджика "Огонек" </a>
Соус острый
<a class="link" href="http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-175-16-1247030450" rel="nofollow" target="_blank">
</a> <a class="link"
ЗАГОТОВКИ ИЗ ОГУРЦОВ
ЗАГОТОВКИ ИЗ ПОМИДОР
ЗАГОТОВКИ ИЗ ПЕРЦА
ЗАГОТОВКИ ИЗ ФАСОЛИ
ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ
ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ <a class="link" href="http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-2480-16-1249104999" rel="nofollow" target="_blank">
ЗАГОТОВКИ ИЗ БАКЛАЖАН </a><a class="link" href="http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-2481-16-1249105066" rel="nofollow"
ЗАГОТОВКИ ИЗ ГРИБОВ
ЗАГОТОВКИ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ<a class="link" href="http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-2492-16-1249111539" rel="nofollow" target="_blank">
ЗАГОТОВКИ ИЗ КАПУСТЫ</a>
<a class="link" href="http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-2501-16-1249120960" rel="nofollow" target="_blank">ЗАГОТОВКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
</a>САЛАТЫ НА ЗИМУ
<a class="link" href="http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-2537-16-1249150765" rel="nofollow" target="_blank">ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА (СОЛЁНАЯ)
СОЛЁНАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ БОРЩА
ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА
ОСТРАЯ ПРЯНО-СОЛЁНАЯ ПРИПРАВА
БОРЩ
<a class="link" href="https://gotovtesnami.ucoz.net/forum/3-45-2540-16-1249157179" target="_blank">[b][size=10]ТКЕМАЛИ
ВКУСНЫЙ СЛИВОВЫЙ СОУС "Ткемали"</a>
Ткемали - классический рецепт
СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА МАРИНОВАННЫЕ
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ НА ЗИМУ
АДЖИКА-СОУС С ОРЕХАМИ "УНИВЕРСАЛЬНАЯ"
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
САЛАТ БАКЛАЖАННЫЙ НА ЗИМУ
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
СОЛИМ ЩАВЕЛЬ
КЕТЧУП на зиму
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С АЛЫЧОЙ(без уксуса)
ЗАГОТОВКА ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ
СОУС ОСТРЫЙ
ЗАГОТОВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА И СОЛЯНКИ
Абхазская аджика
Кабачковая икра
Салат на зиму с рисом
Соус на зиму
Сливы маринованные ЗАКУСОЧНЫЕ
Аджика-соус из слив
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА "ЗАПОРОЖСКАЯ"
Борщевая заправка для Украинского красного борща
Очень вкусные помидоры
Суп харчо на зиму
Салат с рисом и овощами
Свекольная икра с яблоками на зиму
Салат из огурцов на зиму
Кабачки + огурцы салат на зиму
Салат капуста с помидорами
Маринованные баклажаны
Сладкие помидоры
Соус БОЛОНЬЕЗЕ
Итальянский соус
Щавель без стерилицации и соли на зиму
Маринованные стрелки чеснока
|
| |
| |
| Инна | Дата: Среда, 27.07.2011, 11:57 | Сообщение # 61 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Quote (LuRu) Иннуль!
Я могу положить свежий чеснок,через чеснокодавилку?
конечно Людочка!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Среда, 27.07.2011, 16:35 | Сообщение # 62 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Солим щавель
щавель 5 пучков
соль крупная 300 г
щавель моем, даем воде стечь, режим, пересыпаем солью, хорошенько перемешиваем, плотно укладываем в холодные стерильные банки и закатываем.
Храним в холодильнике.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 28.07.2011, 06:01 | Сообщение # 63 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
|
Иннуля,а щавель должен быть сухой или допускается влажность после мытья?
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 28.07.2011, 08:04 | Сообщение # 64 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Quote (барбариска) Иннуля,а щавель должен быть сухой или допускается влажность после мытья?
Ларисочка, я даю ему только стечь и режу. Влажность допускается 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 28.07.2011, 08:06 | Сообщение # 65 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Инна) Влажность допускается
Спасибо тебеИннуля! 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 28.07.2011, 08:14 | Сообщение # 66 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Quote (барбариска) Спасибо тебеИннуля!
Да нет за что. По немного заготовки делаю, зима придет и спросит где были летом
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 28.07.2011, 10:32 | Сообщение # 67 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Инна) По немного заготовки делаю, зима придет и спросит где были летом
Я вам ,девулечки,готова памятник поставить,что вы заготовками занимаетесь,да еще в такую жару! 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 28.07.2011, 11:55 | Сообщение # 68 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Quote (барбариска) Я вам ,девулечки,готова памятник поставить,что вы заготовками занимаетесь,да еще в такую жару!
А жара то точно не выносимая :'(
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Четверг, 28.07.2011, 13:46 | Сообщение # 69 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Инуль ты молодец, а я в этом году не буду наверное закрывать ничего, что то у нас плохо пошли купорки, помидоры и огурцы вообще выбросила и варенье уже третий год стоит.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 28.07.2011, 14:49 | Сообщение # 70 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Quote (Олюка) Инуль ты молодец,
Спасибки
Quote (Олюка) варенье уже третий год стоит
Олечка, делай с варенья коврыжку
|
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 28.07.2011, 17:19 | Сообщение # 71 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
|
Иннуленька,у тебя каких размеров холодильник,я даже себе не представляю как бы я всё смогла хранить в холодильнике,из закруток,у меня места для остальных продуктов не хватит,а у меня большой холодильник,вот в чём у меня есть преимущество,что не нужно на зиму зелень заготавливать,хотя я периодически покупаю петрушку и укроп и замораживаю,чтобы всегда была под рукой,если не хочется бежать на базар.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 28.07.2011, 20:41 | Сообщение # 72 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Quote (Elune)
Иннуленька,у тебя каких размеров холодильник
Ирочка, обычный холодильник. Нижняя полка вся для заготовок
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 29.07.2011, 08:27 | Сообщение # 73 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) а я в этом году не буду наверное закрывать ничего, что то у нас плохо пошли купорки, помидоры и огурцы вообще выбросила и варенье уже третий год стоит.
Вот я по той же причине не делаю заготовок.Мои не едят,а уж если мне оченть захочется,то любимая свекровь всегда с радостью поделится.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 29.07.2011, 08:29 | Сообщение # 74 |
|
Инна
Сообщений: 8894
| Quote (барбариска) любимая свекровь всегда с радостью поделится.
Ларисочка, какая ты счастливая, что можешь назвать свекровь любимой!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 29.07.2011, 08:32 | Сообщение # 75 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Инна) какая ты счастливая, что можешь назвать свекровь любимой!
Да Иннуля,мне очень повезло!
|
| |
| |
