Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 5 из 12«12345671112»
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшка сайта) » ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ)
ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ
ИннаДата: Среда, 08.07.2009, 08:20 | Сообщение # 1
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327


Заготовки и консервирование(овощей)


АДЖИКА
Аджика сборная
Абхазская аджика
Зеленая аджика
Аджика красная грузинская
Аджика с помидорами
Аджика с хреном
Аджика остро-кисло-сладкая
Аджика остро-сладкая
Аджика с яблоками и морковью
Аджика "Огонек"

Соус острый

ЗАГОТОВКИ ИЗ ОГУРЦОВ

ЗАГОТОВКИ ИЗ ПОМИДОР
ЗАГОТОВКИ ИЗ ПЕРЦА
ЗАГОТОВКИ ИЗ ФАСОЛИ
ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ
ЗАГОТОВКИ ИЗ КАБАЧКОВ
ЗАГОТОВКИ ИЗ БАКЛАЖАН

ЗАГОТОВКИ ИЗ ГРИБОВ
ЗАГОТОВКИ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ
ЗАГОТОВКИ ИЗ КАПУСТЫ

ЗАГОТОВКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
САЛАТЫ НА ЗИМУ
ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА (СОЛЁНАЯ)
СОЛЁНАЯ ПРИПРАВА ДЛЯ БОРЩА
ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПА
ОСТРАЯ ПРЯНО-СОЛЁНАЯ ПРИПРАВА
БОРЩ

ТКЕМАЛИ
ВКУСНЫЙ СЛИВОВЫЙ СОУС "Ткемали"
Ткемали - классический рецепт

СТРЕЛКИ ЧЕСНОКА МАРИНОВАННЫЕ
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ НА ЗИМУ
АДЖИКА-СОУС С ОРЕХАМИ "УНИВЕРСАЛЬНАЯ"
ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
САЛАТ БАКЛАЖАННЫЙ НА ЗИМУ
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
СОЛИМ ЩАВЕЛЬ
КЕТЧУП на зиму
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С АЛЫЧОЙ(без уксуса)
ЗАГОТОВКА ЗЕЛЕНИ НА ЗИМУ
СОУС ОСТРЫЙ
ЗАГОТОВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА И СОЛЯНКИ
Абхазская аджика
Кабачковая икра
Салат на зиму с рисом
Соус на зиму
Сливы маринованные ЗАКУСОЧНЫЕ
Аджика-соус из слив
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА "ЗАПОРОЖСКАЯ"
Очень вкусные помидоры

 
ИннаДата: Среда, 27.07.2011, 11:57 | Сообщение # 61
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Иннуль!
Я могу положить свежий чеснок,через чеснокодавилку?

конечно Людочка!


 
ИннаДата: Среда, 27.07.2011, 16:35 | Сообщение # 62
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Солим щавель






щавель 5 пучков
соль крупная 300 г

щавель моем, даем воде стечь, режим, пересыпаем солью, хорошенько перемешиваем, плотно укладываем в холодные стерильные банки и закатываем.
Храним в холодильнике.


 
барбарискаДата: Четверг, 28.07.2011, 06:01 | Сообщение # 63
Лариса
Сообщений: 13076
Награды: 16
Репутация: 233
Quote (Инна)
Солим щавель

Иннуля,а щавель должен быть сухой или допускается влажность после мытья?


 
ИннаДата: Четверг, 28.07.2011, 08:04 | Сообщение # 64
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (барбариска)
Иннуля,а щавель должен быть сухой или допускается влажность после мытья?

Ларисочка, я даю ему только стечь и режу. Влажность допускается smile


 
барбарискаДата: Четверг, 28.07.2011, 08:06 | Сообщение # 65
Лариса
Сообщений: 13076
Награды: 16
Репутация: 233
Quote (Инна)
Влажность допускается

Спасибо тебеИннуля! biggrin


 
ИннаДата: Четверг, 28.07.2011, 08:14 | Сообщение # 66
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (барбариска)
Спасибо тебеИннуля!

Да нет за что. По немного заготовки делаю, зима придет и спросит где были летом biggrin


 
барбарискаДата: Четверг, 28.07.2011, 10:32 | Сообщение # 67
Лариса
Сообщений: 13076
Награды: 16
Репутация: 233
Quote (Инна)
По немного заготовки делаю, зима придет и спросит где были летом

Я вам ,девулечки,готова памятник поставить,что вы заготовками занимаетесь,да еще в такую жару! cry


 
ИннаДата: Четверг, 28.07.2011, 11:55 | Сообщение # 68
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (барбариска)
Я вам ,девулечки,готова памятник поставить,что вы заготовками занимаетесь,да еще в такую жару!

А жара то точно не выносимая :'(


 
ОлюкаДата: Четверг, 28.07.2011, 13:46 | Сообщение # 69
Ольга
Сообщений: 1949
Награды: 12
Репутация: 32
Инуль ты молодец, а я в этом году не буду наверное закрывать ничего, что то у нас плохо пошли купорки, помидоры и огурцы вообще выбросила и варенье уже третий год стоит. cry
 
ИннаДата: Четверг, 28.07.2011, 14:49 | Сообщение # 70
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (Олюка)
Инуль ты молодец,

Спасибки smile
Quote (Олюка)
варенье уже третий год стоит

Олечка, делай с варенья коврыжку


 
EluneДата: Четверг, 28.07.2011, 17:19 | Сообщение # 71
Ирина
Сообщений: 10426
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (Инна)
Солим щавель

Иннуленька,у тебя каких размеров холодильник,я даже себе не представляю как бы я всё смогла хранить в холодильнике,из закруток,у меня места для остальных продуктов не хватит,а у меня большой холодильник,вот в чём у меня есть преимущество,что не нужно на зиму зелень заготавливать,хотя я периодически покупаю петрушку и укроп и замораживаю,чтобы всегда была под рукой,если не хочется бежать на базар. biggrin biggrin biggrin



 
ИннаДата: Четверг, 28.07.2011, 20:41 | Сообщение # 72
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (Elune)

Иннуленька,у тебя каких размеров холодильник

Ирочка, обычный холодильник. Нижняя полка вся для заготовок biggrin


 
барбарискаДата: Пятница, 29.07.2011, 08:27 | Сообщение # 73
Лариса
Сообщений: 13076
Награды: 16
Репутация: 233
Quote (Олюка)
а я в этом году не буду наверное закрывать ничего, что то у нас плохо пошли купорки, помидоры и огурцы вообще выбросила и варенье уже третий год стоит.

Вот я по той же причине не делаю заготовок.Мои не едят,а уж если мне оченть захочется,то любимая свекровь всегда с радостью поделится. biggrin


 
ИннаДата: Пятница, 29.07.2011, 08:29 | Сообщение # 74
Инна
Сообщений: 8658
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (барбариска)
любимая свекровь всегда с радостью поделится.

Ларисочка, какая ты счастливая, что можешь назвать свекровь любимой!


 
барбарискаДата: Пятница, 29.07.2011, 08:32 | Сообщение # 75
Лариса
Сообщений: 13076
Награды: 16
Репутация: 233
Quote (Инна)
какая ты счастливая, что можешь назвать свекровь любимой!

Да Иннуля,мне очень повезло!


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » РЕЦЕПТЫ ОТ ИННЫ (хозяюшка сайта) » ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВИРОВАНИЕ (ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ)
Страница 5 из 12«12345671112»
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz