|
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
|
|
|
|
| Elune | Дата: Понедельник, 26.10.2009, 12:17 | Сообщение # 62 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Инна) Ирчик, очень не хлопотно и вкусно-попробуй! Иннуленька,ты так хорошо всё сфотографировала и описала,что сразу видно как его легко делать,обязательно попробую.Спасибо тебе милая. 
|
| |
| |
|
| Инна | Дата: Четверг, 29.10.2009, 16:57 | Сообщение # 64 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Elune, Ирочка, я поставила фото и сохранила. Только рецепт собралась ставить и ты сообщение прислала  :D Пирожок яблочный
200гр муки,
200 манки,
200гр сахара,
немного соды,
100-200 гр(кто любит пожирнее берите 200гр) сливочного масла или маргарина. Для начинки яблоки тертые на крупной терке пересыпать сахаром.
Муку, манку, сахар и соду - это все смешать - получится сухая смесь.
Берем форму, смазать растопленным маслом высыпаем 1/3 смеси из муки, манки, сахара и соды - на нее положить половину яблок, сверху еще одну 1/3 смеси из муки манки и сахара, потом опять яблоки и сверху оставшуюся смесь, на нее выкладываем масло или маргарин и в духовку. Когда масло растает размазать его по пирожку и опять в духовку. Получается такое нечто рассыпчатое но очень вкусное. Яблоки лучше брать кисленькие.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
| барбариска | Дата: Пятница, 30.10.2009, 06:08 | Сообщение # 66 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Иннуля!Запах детства!Очень любил это лакомство мой брат.Очень красивые они у тебя получились.
|
| |
| |
| Elune | Дата: Пятница, 30.10.2009, 09:26 | Сообщение # 67 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Инна) Elune, Ирочка, я поставила фото и сохранила. Только рецепт собралась ставить и ты сообщение прислала
Иннуленька,как я шустро тебя опередила.Я так и поняла,что ты рецепт напишешь попозже,но решила пошутить.Я думаю,что ты меня поняла,чтобы небыло однообразия.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Пятница, 30.10.2009, 09:28 | Сообщение # 68 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Эклеры
100 гр сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 шт. яиц
Крем заварной
Вскипятить воду с маслом, добавить щепотку соли. В кипящую воду с маслом постепенно всыпаем муку. Смесь прогреть на минимальном огне до исчезновения комков, быстро перемешивая. Заваренное тесто снять с огня и охладить до 70 - 80 градусов. Постепенно ввести яйца, все время перемешивая. Готовое тесто должно быть вязким, без комков. Тесто помещаем в кулинарный мешок и выжимаем колбаки на смазанное противень . Выпекаем в разогретой духовке 180* 30 -35 минут.
Остывшие эклеры наполняем кремом.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
|
|
| Инна | Дата: Воскресенье, 01.11.2009, 11:16 | Сообщение # 71 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Цитата Elune () Иннуленька,увидела твой рецепт коврижки и сразу вспомнила школу,как мы на переменке бегали в буфет,а там всевозможные пироженные и коврижка обязательно,но медовая была у нас.Вкуснооооо,Спасибо дорогая за твой труд,за прекрасный рецепт и приятные воспоминания
ИРОЧКА, У НАС В ШКОЛЕ ТОЖЕ БУФЕТ БЫЛ И ПИРОЖЕННЫХ МНОГО И КОВРИЖКА. МЫ С ДЕВОЧКАМИ БЕГАЛИ НА БОЛЬШОЙ ПЕРЕМЕНЕ ПОКУПАЛИ. КАК ЭТО ДАВНО БЫЛО 
Торт Шифоновый медовик
тесто:
3 крупных яйца,
80 гр сахара,
150 гр мёда,
40 гр растительного масла ,
1 ч.л соды,
щепотка соли
8 гр ванильного сахара,
220 гр муки.
крем:
400 гр сметаны,
80 гр сахарной пудры,
50 гр кокосовой стружки ,
1 п.загустителя для сливок (по желанию).
Яйца взбить до бела, добавить соль, сахар мед, ванилин, растительное масло и перемешать, добавить муку с содой, перемешать.
Тесто наносим на пекарский лист и печем в разогретой духовке 180*. вырезаем коржи и смазываем кремом.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Среда, 04.11.2009, 20:26 | Сообщение # 72 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Вафли "Хрустящие"
ТАЮТ ВО РТУ-РЕКОМЕНДУЮ
Состав
яйца - 2 шт,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
сахар - 0,5 стакан,
сахарная пудра - 1,5 ст.ложки,
ванильный сахар - 0,5 ч. ложка,
мука - 1 стакан
крем
сливочное масло
сгущённое молоко
ванилин
можно наполнить варёной сгущёнкой. Выход 10 трубочек.
Взбить яйца с сахаром, добавить сахарную пудру, ванилин, растопленное масло и муку-всё взбить до однородной массы.
Вафельницу хорошо разогреть, смазать р. маслом и наливаем 1 столовую ложку теста, прижимаем и выдерживаем с минуту. норма теста и время у всех по разному, зависит от вафельницы. У меня такая, я ставлю таймер на 3.
 
|
| |
| |
| lario | Дата: Среда, 04.11.2009, 20:37 | Сообщение # 73 |
|
Лариса
Сообщений: 418
| Инна,
Инночка, эклеры вкуснота, моя мечта научиться их готовить!
Коврижка такая аппетитная и большая!
Вафельки просто хрустящее наслождение с вкуснейшим кремом! Спасибо, угостила от души.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Среда, 04.11.2009, 20:40 | Сообщение # 74 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Quote (lario) Инночка, эклеры вкуснота, моя мечта научиться их готовить!
Коврижка такая аппетитная и большая!
Вафельки просто хрустящее наслождение с вкуснейшим кремом! Спасибо, угостила от души.
ЛАРИСОЧКА, НА ЗДОРОВЬЕ! 
|
| |
| |
|
