|
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
|
|
|
| Инна | Дата: Суббота, 18.07.2009, 14:28 | Сообщение # 2 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Овощное рагу с тайским рисом Вам потребуются: баклажаны - 2 шт.; сладкий перец - 3 шт.; помидоры - 3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 5 зубчиков; тайского риса - около 50г; соль, паприка - по вкусу; растительное масло - 1/4 стакана; бульон (или вода)
Овощи промыть. Баклажаны, сладкий перец, репчатый лук нарезать кольцами. Помидоры нарезать крупными дольками.
Уложить слоями овощи, каждый чуть-чуть присаливая. Ближе к последним овощным слоям, добавить промытый рис.
На верхний овощной слой разложить неочищенные зубчики чеснока. Налить растительное масло, добавить немного бульона, только для того, чтобы не подгорал нижний слой. Поставить овощи на плиту, накрыть крышкой и тушить, не перемешивая, до готовности риса. Уже в тарелке рис можно перемешать с овощами.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 13.08.2009, 00:44 | Сообщение # 3 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Делается быстро, просто и съедается с удовольствием
КАБАЧКОВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ
Нам потребуется:
1 молодой среднего размера кабачок
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
2 яйца
3-4 картофелины
2 -3ст. л. муки
1 ст. л. крахмала (можно заменить мукой.возможно надо будет добавить чуть больше)
соль
перец
зелень
растительное масло для жарки
блендер или терка для картофеля или комбайн с подходящей насадкой
Приготовление:
Тесто для этих оладий я всегда готовлю в блендере.
На дно блендера разбиваю яйца, затем выкладываю туда резаный дольками лук,
порезанный небольшими кружками кабачок, картошку и чеснок.
Включаю блендер и измельчаю все в однородную массу.
Если блендера нет, то лук,чеснок, картофель и кабачок трем на мелкую терку).
Добавляем муку, крахмал и соль,перец,зелень.Перемешиваем.
Жарим оладьи с двух в растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 13.08.2009, 13:47 | Сообщение # 4 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| LuRu,
Людочка,очень вкусные оладушки,а я сперва в комбайне измельчаю картофель,затем выкладываю его на сито,чтобы стёк сок картофельный,а в блендере измельчаю лук с мукой,солью,перцем и яйцами,чтобы тесто не было жидким.    
|
| |
| |
| Louda | Дата: Четверг, 13.08.2009, 18:27 | Сообщение # 5 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| LuRu,
Людмил я угостилась спасибочки,очень 
Мои рецепты здесь 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 14.08.2009, 13:14 | Сообщение # 6 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Elune) я сперва в комбайне измельчаю картофель,затем выкладываю его на сито,чтобы стёк сок
Можно и с кабачков слить сок,но в я так делаю редко,муку всё равно добавляю и жидко не получается! Quote (Louda) я угостилась спасибочки,очень
На здоровье,Людочка!
|
| |
| |
| Казинака | Дата: Вторник, 15.09.2009, 19:18 | Сообщение # 7 |
|
Татьяна
Сообщений: 88
| ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ОРЕХАМИ ШЛЯПКИ ШАМПИНЬОНОВ ОТДЕЛИТЬ ОТ НОЖЕК,ПРОМЫТЬ В ВОДЕ С ЛИМОННЫМ СОКОМ,ОШПАРИТЬ,ОБСУШИТЬ.НОЖКИ НАРЕЗАТЬ И СМЕШАТЬ С СЫРОМ,ЛУКОМ,СОЛЬЮ,КРАСНЫМ И ЧЕРНЫМ ПЕРЦЕМ,ОРЕХАМИ И ОБЖАРИТЬ.ПРИГОТОВЛЕННОЙ МАССОЙ НАФАРШИРОВАТЬ ШЛЯПКИ,ВЫЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ СМАЗАННЫЙ МАСЛОМ,ЗАПЕКАТЬ 15 МИНУТ В ХОРОШО РАЗОГРЕТОЙ ДУХОВКЕ. 
Сообщение отредактировал Казинака - Вторник, 15.09.2009, 20:33 |
| |
| |
| Инна | Дата: Вторник, 15.09.2009, 22:34 | Сообщение # 8 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Казинака, Танюша, аппетитнооооо!!!! Спасибо за рецепт!!!
|
| |
| |
| Louda | Дата: Вторник, 15.09.2009, 22:47 | Сообщение # 9 |
|
Людмила
Сообщений: 860
| Казинака, Татьян, м)))))))))))))))))) вкуснота спасибочки.
Мои рецепты здесь
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 15.09.2009, 22:52 | Сообщение # 10 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Казинака) ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ОРЕХАМИ
Какая вкусняшка,утащила парочку!
|
| |
| |
|
| Казинака | Дата: Среда, 16.09.2009, 19:06 | Сообщение # 12 |
|
Татьяна
Сообщений: 88
| Пожалуйста,приятного аппетита.
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Четверг, 17.09.2009, 07:30 | Сообщение # 13 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Казинака) ШАМПИНЬОНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ОРЕХАМИ
Танюшка!Вкуснота то какая,а красота!!!
|
| |
| |
| Казинака | Дата: Суббота, 19.09.2009, 19:10 | Сообщение # 14 |
|
Татьяна
Сообщений: 88
| барбариска, Спасибо,делайте на здоровье!!!!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| Казинака | Дата: Воскресенье, 20.09.2009, 17:47 | Сообщение # 15 |
|
Татьяна
Сообщений: 88
| Девочки,хочу предложить блюдо на ужин. у многих бывает так.Вы сварили картошку,сделали пюре .На следующий день,пюре уже не такое и мясо с подливой сьели,а с картошечкой надо что то делать .Можно приготовить картофельные пирожки с начинкой.Начинка может быть любая,даже жаренные сосиськи !!
В КАРТОФЕЛЬ ДОБАВЛЯЕМ ЯЙЦА 2-3 ШТ,МУКУ,ДЕЛАЕМ ТЕСТО,ДЕЛАЕМ ШАРИКИ, КЛАДЕМ НАЧИНКУ,Я ДЕЛАЛА С КАПУСТОЙ
Сообщение отредактировал Казинака - Воскресенье, 20.09.2009, 18:33 |
| |
| |
