А теперь хочу описать вам запеканочку,которую приготовила вчера с подачи Milaja Олечки с ГД
Она написала рецепт маффинчиков,но у меня нет формочек,поэтому я забацала запеканочку.Получилось ну очень вкусно.Делюсь с вами.
Продукты:
4 большие картохи
1 морковка
1 стол.ложка раст.масла
1 стол.ложка муки
соль,перец,зелень
Для омлета:
3 яйца
0,5 стакана молока
сыр 100 грамм/у меня пармезан/
в оригинале что-то мясное/курица,ветчина и т.д./,а у меня грибы шампиньоны,пожаренные с лучком,грамм 200/
Приготовление:
Картошку потереть на крупной терке,морковку на мелкой,добавить масло,муку,зелень,посолить и поперчить и выложить в противень с бортиками,сделав бортики и из нашей массы.Это будет у нас основа-корзиночка.Оля пишет,что не смазывает формочку маслом и за счет масла,которое добавлено в картоху мафинчики выскакивают только-так.Но я всеж смазала свой портвишек маленько сливочкым маслицем.После того как распределила нашу основу,поставила портвишек в духовку на 180 градусов на 15 мин/
теперь займемся начинкой biggrin
Смешать яйца,молоко,сыр,подготовленные грибочки,зелень,соль,перчик и через положенные 15 минут,вытащив наш портвишек ,залить содержимое в нашу подпекшуюся корзиночку,и опять поставить портвишек в духовочку на 15 мин.
Ну как вы уже поняли в этом рецепте уместны импровизации.Можно добавить чесночка,можно в омлетик вмешать овощи.Вообщем творите девочки,а я этот рецептик тоже вписываю в мою копилочку,где много вкусных и часто приготовляемых блюд. biggrin