Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
LuRuДата: Пятница, 17.07.2009, 16:25 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
ЛОСОСЬ СО СЛИВКАМИ
ЖАРЕНАЯ РЫБКА В МАРИНАДЕ
ЛОСОСЕВЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ
ФИЛЕИЧКИ САЛАКИ
ТУНЕЦ С ОВОЩАМИ
КАРП С ГРИБАМИ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
ПАНГАСИУС С ОВОЩАМИ С ЗАЛИВКОЙ
КАМБАЛА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ
КАРП ЖАРЕННЫЙ В СМЕТАНЕ
ЛОСОСЕВЫЕ СТЕЙКИ ПОД ОВОЩАМИ
НАЛИМ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ С ГРИБАМИ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ ИЗ ОТВАРНОГО ЛОСОСЯ
КАРП С ОРЕХАМИ
ЛОСОСЬ ПОД ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ
РИС С КРЕВЕТКАМИ И ЯЙЦАМИ
ЗУБАТКА ПАНИРОВАННАЯ В КУНЖУТНЫХ СЕМЕЧКАХ
ЛОСОСЬ ПОД СЫРНО-МИНДАЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ
ПЛОВ С РЫБОЙ
ФИЛЕ КАРПА С ТОМАТАМИ ПОД СЫРОМ
КАРП С ХЛЕБОМ И ОВОЩАМИ
ГОЛУБЦЫ С РЫБОЙ
ФИЛЕ КАРПА ПОД МОРКОВНО - СЫРНОЙ ШУБКОЙ
ФИЛЕ КАРПА С ТМИНОМ И ЧЕСНОКОМ
БРОККОЛИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ЛОСОСЕМ
РЫБА В ОВОЩНОМ СОУСЕ
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЛОСОСЯ С КРЕВЕТКАМИ
РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С ТВОРОГОМ
КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ ИЗЮМОМ
ПАЛТУС С ОВОЩАМИ,ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ
ЗАПЕЧЁННЫЙ ТУНЕЦ С ГРИБАМИ И ТОМАТАМИ
КАМБАЛА ЗАПЕЧЁННАЯ С ТОМАТАМИ И СМЕТАНОЙ
КАРП ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ
ФОРЕЛЬ РАДУЖНАЯ С ЧЕСНОКОМ И ТИМЬЯНОМ
ОСЁТР В СОЕВОМ СОУСЕ С РОЗМАРИНОМ
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТУНЦОМ И ЛУКОМ
РЫБА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
ЛИНЬ ЖАРЕНЫЙ
ОСЕТР ЖАРЕННЫЙ В СОЕВОМ СОУСЕ С ИМБИРЁМ
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
ФОРЕЛЬ ЖАРЕННАЯ НА СКОВОРОДЕ,С СОУСОМ "ВЬЕРЖ"
ЖАРЕННЫЙ КАРП В КУКУРУЗНОЙ МУКЕ
СКУМБРИЯ ФАРШИРОВАННАЯ ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ
СУДАК ПОД ЛУКОМ И СЫРОМ
ЛОСОСЬ В БАЗИЛИКЕ
ГУЛЯШ ИЗ ТУНЦА В ТОМАТЕ
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПАЛТУС С КАБАЧКАМИ ПОД СЫРОМ
МОРСКОЙ ОКУНЬ С ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ
РЫБА С КАБАЧКОМ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
СКУМБРИЯ МАЛОСОЛЬНАЯ сухого посола
СЕМГА ОТ ШЕФ-ПОВАРА
ЗАПЕКАНКА ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ОВОЩАМИ
СИБАС ПОД ЧЕСНОЧНЫМ МАСЛОМ
КАРТОФЕЛЬ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ В СЛИВКАХ
РЫБА НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ
ДОРАДА В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
РЫБНАЯ ПОДЛИВА


 
EluneДата: Среда, 06.01.2016, 13:35 | Сообщение # 241
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
В тихаря.... покупала напрямую от поставщика....вообще то так делать нельзя,но праздник же..

Людочка,и правильно сделала,нужно использовать все возможности.
Цитата LuRu ()
Иногда мы так можем,есть только парочка таких от которых вообще и купить то можно вот так напрямую.Карпика можно купить, икру ещё индюшку и курицу можно таким образом достать,но я не рискую и чаще всего покупаю на базаре.

А ваш магазин закупает эти продукты,что ты перечислила и сильно накручивает на них цену?На базаре покупать дешевле или более лучший товар?



 
LuRuДата: Суббота, 16.01.2016, 14:14 | Сообщение # 242
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата Elune ()
А ваш магазин закупает эти продукты,что ты перечислила и сильно накручивает на них цену?На базаре покупать дешевле или более лучший товар?

Я покупаю на базаре,там дешевле. У нас в магазине всё самое лучшее и отборное,но это и стоит бешенных денег,конечно и накрутка большая.
У нас 4 больших магазина,типа супер маркета,но они рассчитаны на состоятельных клиентов. За качество,надо платить!
Хотя,что касается меня.то я и на базаре и в других магазинах покупаю очень качественную и хорошую продукцию. biggrin


 
барбарискаДата: Воскресенье, 17.01.2016, 06:37 | Сообщение # 243
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
У нас в магазине всё самое лучшее и отборное,но это и стоит бешенных денег,конечно и накрутка большая.

Людочка,а у вас нет своим скидки,ну то есть по закупке не продают товары?Я когда работала в магазе,то нам по закупочной цене можно было брать все,ну в пределах разумного конечно.Но зато не надо было по другим магазам бегать.Все у себя могла купить.


 
LuRuДата: Понедельник, 18.01.2016, 07:59 | Сообщение # 244
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата барбариска ()
Людочка,а у вас нет своим скидки,ну то есть по закупке не продают товары?Я когда работала в магазе,то нам по закупочной цене можно было брать все,ну в пределах разумного конечно.Но зато не надо было по другим магазам бегать.Все у себя могла купить.

Я когда то работала в другом магазине,так именно так и было,я всё закупала там и оставляла практически пол зарплаты. А здесь слишком высокие цены и маленькая скидка для своих 5%,для нас это ничто.


 
барбарискаДата: Понедельник, 18.01.2016, 10:32 | Сообщение # 245
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
Я когда то работала в другом магазине,так именно так и было,я всё закупала там и оставляла практически пол зарплаты. А здесь слишком высокие цены и маленькая скидка для своих 5%,для нас это ничто.

Да,от дира много зависит! wink


 
LuRuДата: Воскресенье, 03.04.2016, 14:52 | Сообщение # 246
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
В моем кухонном хозяйстве наконец-то появились вот такие горшочки для запекания.
У меня их несколько и они довольно большие,поэтому на двоих я запекала в одном горшочке.
И было решено начать именно с этого блюда! biggrin

Ароматная картошечка с приправами и чесночком,в сочетании тунца с сыром,просто созданы друг для друга!
Потрясающее блюдо!


Автор nata69. Огромное спасибо за рецепт!

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТУНЦОМ И ЛУКОМ




Нам понадобится:

картошка (лучше не крупная)
2 банки тунца
100гр сыра
2 луковицы
3 ст.л. майонез или натуральный йогурт или не жирная сметана (я использовала сметану)
соль
черный перец
прованские травы
молотая паприка
оливковое масло

Приготовление:

Картофель нарезать дольками и отварить почти до готовности,слить воду и слегка остудить.

Влить немного оливкового масла(можно это проделывать прямо в той же кастрюле,в которой варился картофель)
всыпать немного паприки,перца,прованских трав и размешать,слегка посолить.
Можно добавить сухой или свежий чеснок. (я добавляла свежий)



Картофель выложить в индивидуальные формочки или одну большую и запечь в духовке до готовности.

Пока картофель запекается,сделать начинку:
лук нарезать полукольцами и поджарить до прозрачности или золотистости (как нравится)



Из тунца слить масло или жидкость,соединить тунец,лук,сыр и майонез с йогуртом или сметаной



и хорошо размешать.



Когда картофель будет готов,начинку выложить сверху



и запечь минут 10 до появления румяного верха
подавать,посыпав рубленной зеленью (или без неё). biggrin



Приятного аппетита!


 
EluneДата: Воскресенье, 03.04.2016, 18:00 | Сообщение # 247
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТУНЦОМ И ЛУКОМ

Я думала ты с свежим тунцом делала,думаю,что блюдо получилось шикарное,особенно для вас,любителей рыбы,мои бы мальчики тоже оценили.Спасибо,Людочка,за столь подробный рецепт в фотографиях. biggrin biggrin



 
барбарискаДата: Вторник, 05.04.2016, 08:55 | Сообщение # 248
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТУНЦОМ И ЛУКОМ

Просто отпадный рецик!И мастер класс,как всегда на высоте!Спасибо Людок!Дело за малым,купить горшочек! biggrin


 
LuRuДата: Среда, 06.04.2016, 07:17 | Сообщение # 249
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата барбариска ()
Просто отпадный рецик!И мастер класс,как всегда на высоте!Спасибо Людок!Дело за малым,купить горшочек!

Ларисонька,и не обязательно горшочек или горшочки,можно просто на протвине,думаю на протвине картошечка румянее получится и шапочка не опадёт,там жидкости то нету.... biggrin


 
барбарискаДата: Среда, 06.04.2016, 08:08 | Сообщение # 250
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
и не обязательно горшочек или горшочки,можно просто на протвине,думаю на протвине картошечка румянее получится и шапочка не опадёт,там жидкости то нету.... biggrin

Вот блин,одна голова хорошо,а две лучше! biggrin Чет я стормозила.У меня ж стекляшка,в которой делаю творожную запеканку вполне подойдет по объему.Портвишки то у меня все большенькие,а эта тара в самый раз. biggrin


 
LuRuДата: Среда, 06.04.2016, 09:28 | Сообщение # 251
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата барбариска ()
Вот блин,одна голова хорошо,а две лучше! Чет я стормозила.У меня ж стекляшка,в которой делаю творожную запеканку вполне подойдет по объему.Портвишки то у меня все большенькие,а эта тара в самый раз.

Конечно подойдёт,ещё и как!!!!! biggrin


 
ИннаДата: Среда, 06.04.2016, 16:21 | Сообщение # 252
Инна
Сообщений: 8801
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата LuRu ()
КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ТУНЦОМ И ЛУКОМ

мммммммммм изумительный рецепт, все просто но так вкусно!!!


 
LuRuДата: Четверг, 07.04.2016, 07:02 | Сообщение # 253
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата Инна ()
мммммммммм изумительный рецепт, все просто но так вкусно!!!

Инночка привет! Давно не видели....
А рецепт действительно простой и очень вкусный! biggrin


 
барбарискаДата: Понедельник, 18.04.2016, 09:25 | Сообщение # 254
Лариса
Сообщений: 14164
Награды: 16
Репутация: 238
Ну вот,несу тебе Людочка вкусную бадейку!Очень-очень понравилось нам с сынулей это простое в приготовлении блюдо!Спасибо тебе,моя хорошая!
Прикрепления: 6077963.jpg(71.0 Kb)


 
LuRuДата: Понедельник, 18.04.2016, 10:15 | Сообщение # 255
Людмила
Сообщений: 8610
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата барбариска ()
Ну вот,несу тебе Людочка вкусную бадейку!Очень-очень понравилось нам с сынулей это простое в приготовлении блюдо!Спасибо тебе,моя хорошая!

Обалденная бадейка! biggrin
Как я рада,что тебе понравилось!


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz