Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
LuRuДата: Суббота, 29.08.2009, 00:57 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХАРИКАМИ
СУП С КАБАЧКОМ И КАПУСТОЙ
СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С МОРЕПРОДУКТАМИ
СУП ИЗ КОПЧЁНОЙ ФОРЕЛИ
РЫБНЫЙ СУПЧИК С ПШЕНОМ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ЛАПШОЙ
СУП С КРАПИВОЙ И ЩАВЕЛЕМ
ХОЛОДНИК"ЩАВЕЛЕВЫЙ"
БЕЛЫЙ ХОЛОДНЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ
ГРИБНОЙ СУПЧИК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
СУП С РЫБОЙ,ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И МАКАРОНАМИ
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
СВЕКОЛЬНЫЙ СУПЧИК с цветной капустой
ЩАВЕЛЕВО-ОГУРЕЧНЫЙ холодный суп
СУП "ХАРЧО"
СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
ВЕНГЕРСКИЙ СУП-ГУЛЯШ
СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами
РЫБНЫЙ КРЕМ - СУП
ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
СЫРНО - ОВОЩНОЙ суп-пюре
СУП ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С БРОККОЛИ И РИСОМ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТУНЦОМ
СУП С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ с фрикадельками
ТЫКВЕННО - ИМБИРНЫЙ суп - пюре
Суп а-ля Строганов
СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ
КАБАЧКОВЫЙ СУП
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ
СУП ИЗ БАРАНИНЫ "ШУРПА"
ТЫКВЕННЫЙ СУП -ПЮРЕ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
СУП С ФАСОЛЬЮ,ГРИБАМИ И МАКАРОНАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЙ СУП
СУП С ОВСЯНКОЙ
СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
РАЗБОЙНИЧИЙ СУП
ГРИБНОЙ КРЕМ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
СУП ИЗ ПРЕПЕЛОК С ПАСТОЙ И ГРИБАМИ
СУП ИЗ ОСЕТРА С РИСОМ И КАБАЧКОМ
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ
ОХОТНИЧИЙ СУП ИЗ ПЕРЕПЕЛОК
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПО ДЕРЕВЕНСКИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ
ГРИБНОЙ СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
РЫБНЫЙ СУП БЕЗ КАРТОШКИ
СУП С ГОРОХОМ НУТ
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ
СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
ЧИХИРТМА


 
EluneДата: Пятница, 10.06.2011, 11:55 | Сообщение # 166
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (барбариска)
Зеленый борщик я тоже очень-очень уважаю,муж тоже ест,а вот сынулю ни под каким соусом не заставишь,голодовать будет,а этот супчик не любит и есть не будет.

Ларонька,а я даже не могу представить как можно не любить зелёный борщ,наверное как вы любители рыбки,не можете представить,что кто-то,не любит рыбку. biggrin
Quote (барбариска)
Мой вариант тебя не спасет.Очень жаль Ирочка,но я думаю,живя столько лет в Израиле ты всеж уже приспособилась и научилась противостоять такому климату/хотя я честно не представляю ,как можно к этой жаре привыкнуть/

Ларонька,у меня есть только один вариант,найти квартиру с кондиционером,а к жаре привыкнуть невозможно,хотя ты права,конечно мы уже немного адаптировались,по сравнению с вновь прибывшими людьми.
Quote (барбариска)
Ирочка,ну а как иначе,ведь мы здесь одна семья,и не может быть безразличным общение с приятными тебе людьми.

Да Ларонька,я уже лечу на сайт,чтобы узнать что нибудь новенькое и поделиться своим,переживаю за всех.



 
барбарискаДата: Вторник, 14.06.2011, 09:33 | Сообщение # 167
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Elune)
у меня есть только один вариант,найти квартиру с кондиционером,

А поиски ты все равно ведешь?


 
EluneДата: Вторник, 14.06.2011, 11:13 | Сообщение # 168
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (барбариска)
А поиски ты все равно ведешь?

Ты знаешь Ларонька,квартиры сами не смотрю,а вот объявления читаю,но у нас здесь квартиру без договора не сдают,и я только в конце мая заключила договор на год,а если я хочу раньше этого срока выехать,то придётся платить неустойку хозяину,тем более,что я ему уже выписала чеки за квартиру на весь год,конечно я могу в банке отменить чеки,но за это я тоже должна буду заплатить банку,куда не ткнись везде нужно платить.



 
барбарискаДата: Вторник, 14.06.2011, 11:23 | Сообщение # 169
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Elune)
но у нас здесь квартиру без договора не сдают, .

С одной стороны хорошо наверное,хоть какая то защита есть,все прописано в договоре,а с другой не очень,мало ли какие обстоятельства.А что за все платить приходится-это точно cry


 
LuRuДата: Четверг, 30.06.2011, 22:29 | Сообщение # 170
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
В огороде наросло много свеколки.
Я всегда сажаю её довольно густо,так чтобы потом потихоньку прорежая можно было бы использовать ботву в супчик.
Такой лёгкий и очень вкусный супчик готовила моя мама,а я его повторяю и всегда вспоминаю о ней!


СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ



Нам понадобится:

мясо с косточкой для мясного бульона
ботва свеклы
морковь
лук репчатый
картофель
небольшая горсточка овсяной крупы (геркулес) для вязкости
растительное масло
соль
чёрный молотый перец
зелень
сметана

Приготовление:

Отварить мясо.
Вынуть мясные косточки из бульона,разобрать, нарезать кусочками и вернуть в бульон.

Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий мясной бульон.
Морковь и репчатый лук нарезать кубиками и спассеровать на растительном масле.
Добавить обжаренные овощи в бульон и овсяные хлопья.

Ботву свеклы промыть, нашинковать, и добавить в бульон до за пару минут до конца варки.
Посолить,поперчить по вкусу.

Горячий супчик разлить по тарелкам, заправить сметаной и посыпать рубленной зеленью.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 23.10.2012, 19:45
 
барбарискаДата: Пятница, 01.07.2011, 08:59 | Сообщение # 171
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ

Вот эту тарелочку я пожалуй слямзю,тем более не пробовала в супе геркулес biggrin


 
EluneДата: Пятница, 01.07.2011, 14:12 | Сообщение # 172
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ

Людочка,я тоже впервые вижу что в суп добавляют геркулес,из ботвы никогда не варила,но слышала очень много хороших отзывов,супчик от ботвы немного красный становится? Людочка,мне очень хочется сварить такой супчик,у нас часто продают небольшую свеколку с ботвой,свеженькую,я смотрю,а купить не решаюсь,мне кажется,что она горчит,или я не права?Спасибо большое за рецепт. clap clap clap clap clap eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers flowers



 
LuRuДата: Среда, 06.07.2011, 19:15 | Сообщение # 173
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (барбариска)
не пробовала в супе геркулес

Ну,вот,а я наоборот очень часто его использую.Мне нравится его лёгкая вязкость! Попробуй,может и тебе придётся по душе.

Quote (Elune)
супчик от ботвы немного красный становится?

Да, она придаёт цвет в супчике!

Quote (Elune)
,мне кажется,что она горчит,или я не права?

Не права...ботва наоборот можно сказать сладковатая,нежная! Я её даже в свежем виде в салатах использую!


 
EluneДата: Четверг, 07.07.2011, 16:41 | Сообщение # 174
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
Не права...ботва наоборот можно сказать сладковатая,нежная! Я её даже в свежем виде в салатах использую!

Людочка,спасибо дорогая за ответ,теперь буду знать и покупать. biggrin biggrin



 
LuRuДата: Четверг, 07.07.2011, 22:18 | Сообщение # 175
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Людочка,спасибо дорогая за ответ,теперь буду знать и покупать

надеюсь тебе пригодится моя помощь в освоении этой зелени! biggrin biggrin biggrin


 
EluneДата: Четверг, 07.07.2011, 23:04 | Сообщение # 176
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
надеюсь тебе пригодится моя помощь в освоении этой зелени!

Конеччно пригодиться,так бы я её ещё долго обходила стороной,как только попробую,обязательно напишу свои ощущения. biggrin biggrin biggrin



 
LuRuДата: Суббота, 23.07.2011, 16:59 | Сообщение # 177
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Конеччно пригодиться,так бы я её ещё долго обходила стороной,как только попробую,обязательно напишу свои ощущения.

А я как раз несу ещё один интересный супчик,похожий на щавельный,но со свекольной ботвой!

Свекольную ботву и щавель берём примерно в одинаковых кол-вах.

ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ



Нам понадобится:

мясо с косточкой для мясного бульона
ботва свеклы
щавель
морковь
лук репчатый
картофель
соль
чёрный молотый перец
зелень
сметана
отварные яйца

Приготовление:

Отварить мясо.
Вынуть мясные косточки из бульона,разобрать, нарезать кусочками и вернуть в бульон.

Картофель нарезать кубиками и добавить в кипящий куриный бульон.
Морковь и репчатый лук нарезать кубиками и отправить в бульон.

Нарезать свекольную ботву вместе со свеколками и оправить вариться в суп.
Посолить,поперчить
Щавель нарезать и добавить за пару минут до готовности.

Готовому супчику дать минут 20 настояться,разлить по тарелочкам,положить сметану,отварное яичко и зелень по вкусу!



Приятного аппетита!


 
EluneДата: Воскресенье, 24.07.2011, 16:45 | Сообщение # 178
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ

Людочка,представляю как же это вкусно.Ты свеклу резала маленькими кусочками,или натирала,ой как подумаю какая это вкусняшка,я так люблю варёную свеклу,а тут ещё и молоденькая,и щавель,ну все 33 удовольствия в одной тарелке,моя клава уже плавает.Так жалко,что у нас сейчас уже не продают молоденькую,свеклу,ну ничего к осени появится,и тогда я обязательно сварю такой супчик.Спасибо Людочка,за великолепие. clap clap clap clap clap drool drool drool eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers flowers



 
барбарискаДата: Понедельник, 25.07.2011, 06:15 | Сообщение # 179
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ

Вкусно и очень красиво!Молодец Людочка!


 
LuRuДата: Понедельник, 25.07.2011, 11:13 | Сообщение # 180
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Ты свеклу резала маленькими кусочками,или натирала,

Резала кусочками!
На здоровье Иришка! biggrin

Quote (барбариска)
Вкусно и очень красиво!Молодец Людочка!

Спасибо Ларисонька! biggrin


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz