Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
LuRuДата: Суббота, 29.08.2009, 00:57 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХАРИКАМИ
СУП С КАБАЧКОМ И КАПУСТОЙ
СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С МОРЕПРОДУКТАМИ
СУП ИЗ КОПЧЁНОЙ ФОРЕЛИ
РЫБНЫЙ СУПЧИК С ПШЕНОМ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ЛАПШОЙ
СУП С КРАПИВОЙ И ЩАВЕЛЕМ
ХОЛОДНИК"ЩАВЕЛЕВЫЙ"
БЕЛЫЙ ХОЛОДНЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ
ГРИБНОЙ СУПЧИК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
СУП С РЫБОЙ,ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И МАКАРОНАМИ
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
СВЕКОЛЬНЫЙ СУПЧИК с цветной капустой
ЩАВЕЛЕВО-ОГУРЕЧНЫЙ холодный суп
СУП "ХАРЧО"
СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
ВЕНГЕРСКИЙ СУП-ГУЛЯШ
СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами
РЫБНЫЙ КРЕМ - СУП
ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
СЫРНО - ОВОЩНОЙ суп-пюре
СУП ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С БРОККОЛИ И РИСОМ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТУНЦОМ
СУП С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ с фрикадельками
ТЫКВЕННО - ИМБИРНЫЙ суп - пюре
Суп а-ля Строганов
СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ
КАБАЧКОВЫЙ СУП
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ
СУП ИЗ БАРАНИНЫ "ШУРПА"
ТЫКВЕННЫЙ СУП -ПЮРЕ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
СУП С ФАСОЛЬЮ,ГРИБАМИ И МАКАРОНАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЙ СУП
СУП С ОВСЯНКОЙ
СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
РАЗБОЙНИЧИЙ СУП
ГРИБНОЙ КРЕМ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
СУП ИЗ ПРЕПЕЛОК С ПАСТОЙ И ГРИБАМИ
СУП ИЗ ОСЕТРА С РИСОМ И КАБАЧКОМ
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ
ОХОТНИЧИЙ СУП ИЗ ПЕРЕПЕЛОК
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПО ДЕРЕВЕНСКИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ
ГРИБНОЙ СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
РЫБНЫЙ СУП БЕЗ КАРТОШКИ
СУП С ГОРОХОМ НУТ
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ
СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
ЧИХИРТМА


 
EluneДата: Понедельник, 17.10.2011, 19:40 | Сообщение # 196
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
хотя конечно можно маленькую кастрюльку для себя любимых!

Это ты точно сказала,но как вздумаю,что опять две кастрюльки с супом готовить,у меня так частенько получается,я не сильный любитель первых блюд,если готовлю,то конечно же ем,но не всегда,у меня муж без первого не может,а детвора моя великорослая,едят только то что любят,избалованы,хотя старший меньше избалован,практически всеяден,если вкусно приготовлено. biggrin biggrin



 
ИннаДата: Среда, 19.10.2011, 17:54 | Сообщение # 197
Инна
Сообщений: 8800
Награды: 27
Репутация: 327
Людочка, принесла тебе большое спасибо за вкусный суп! Даже не знала, что баклажаны умножат аромат грибов, я готовила с шампиньонами, а вкус получился будто с лесными грибами. И еще, баклажаны я почистила. Малый лопал....Вкуснота!!!Спасибо!!!!


СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ



 
LuRuДата: Среда, 19.10.2011, 18:59 | Сообщение # 198
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Людочка, принесла тебе большое спасибо за вкусный суп! Даже не знала, что баклажаны умножат аромат грибов, я готовила с шампиньонами, а вкус получился будто с лесными грибами. И еще, баклажаны я почистила. Малый лопал....Вкуснота!!!Спасибо!!!!

Инночка!
Как приятно такую чудесную спасибку получать! Супчик красивый,золотистый!!!!
На здоровье тебе и сыночку!!!! biggrin biggrin biggrin


 
ИннаДата: Среда, 19.10.2011, 20:16 | Сообщение # 199
Инна
Сообщений: 8800
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Инночка!
Как приятно такую чудесную спасибку получать! Супчик красивый,золотистый!!!!
На здоровье тебе и сыночку!!!!

За папу не написали он в рейсе, но думаю ему тоже понравилсяб суп, приедет мы ему приготовим smile


 
LuRuДата: Среда, 19.10.2011, 20:27 | Сообщение # 200
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
За папу не написали он в рейсе, но думаю ему тоже понравилсяб суп, приедет мы ему приготовим

я так и думала,что папуля ваш в рейсе. Ты чаще к нам забегаешь! biggrin


 
барбарискаДата: Четверг, 20.10.2011, 08:17 | Сообщение # 201
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (Инна)
СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ

Иннуля!Какая ж аппетитная тарелочка!Я тоже любитель такого сочетания!Умничка!И один из твоих главных мужчин оценил такую вкусняшку.Приедет и другой-обязательно оценит!!!


 
ИннаДата: Четверг, 20.10.2011, 08:41 | Сообщение # 202
Инна
Сообщений: 8800
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
я так и думала,что папуля ваш в рейсе. Ты чаще к нам забегаешь!

Да это точно, вот в конце месяца приедет опять буду реже с вами НО я мысленно всегда с вами!!!
Quote (барбариска)
Иннуля!Какая ж аппетитная тарелочка!Я тоже любитель такого сочетания!Умничка!И один из твоих главных мужчин оценил такую вкусняшку.Приедет и другой-обязательно оценит!!!

Обязательно приготовлю и отпишусь biggrin


 
LuRuДата: Суббота, 17.12.2011, 16:59 | Сообщение # 203
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Легкий бульон, немного куриного мяса, тыковка и чуть мелких макарошек - отличное сочетание для того, чтобы согреться осенним вечером. Да и зима-то когда нибудь настанет...

КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами



Нам понадобится:

куриные спинки (или любая часть курицы)
морковь
лук
картофель
маленькие макароны (у меня в виде рисинок)
тыква
соль,
молотый чёрный перец
лавровый лист
зелень



Приготовление:

Куриные спинки ставим вариться.
Добавляем лавровый листик и соль.

Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле.
К луку добавляем натёртую на крупной тёрке морковь.

Готовые куриные спинки вынимаем из бульона.
Разбираем мясо и отправляем его обратно в бульон.

Туда же нарезанный кубиками картофель,нашу обжарку(лук с морковью)
и натёртую на тёрке бернер(можно и на крупной тёрке) тыкву.

Картофель стал мягенький,и тогда добавляем мелкие макарошки и варим ещё пару минут.
Закрываем крыжечкой и даём минут 5-10 постоять.

Зелень и сметана по вкусу.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 23.10.2012, 19:42
 
ИннаДата: Суббота, 17.12.2011, 19:30 | Сообщение # 204
Инна
Сообщений: 8800
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Легкий бульон, немного куриного мяса, тыковка и чуть мелких макарошек - отличное сочетание для того, чтобы согреться осенним вечером. Да и зима-то когда нибудь настанет...

Да отменный бульон в такую сырую погоду и не только biggrin


 
LuRuДата: Воскресенье, 18.12.2011, 17:36 | Сообщение # 205
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Да отменный бульон в такую сырую погоду и не только

Это точно,горячий супчик,самое то!!!!! biggrin biggrin biggrin


 
EluneДата: Воскресенье, 18.12.2011, 18:31 | Сообщение # 206
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами

Людочка,у тебя сейчас блюда,почти,все с добавлением тыквы,как же это здорово,очень аппетитно,и как жаль,что я не любитель тыквы,хотя очень давно запекала тыкву с сахаром и мёдом,мне понравилось,а вот пыталась добавлять в блюда и мне не по вкусу,хотя из всей моей семьи,только муж любит тыкву.Но всё равно большое спасибо за чудесный супчик.Я его хоть глазками поем.:D biggrin biggrin biggrin



 
барбарискаДата: Понедельник, 19.12.2011, 08:33 | Сообщение # 207
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами

Людочка!Супчик отменный!Красивый,вкусный и на такой приятной тарелочке!Прсто смак!


 
LuRuДата: Вторник, 27.12.2011, 20:03 | Сообщение # 208
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Но всё равно большое спасибо за чудесный супчик.

Quote (барбариска)
Людочка!Супчик отменный!Красивый,вкусный и на такой приятной тарелочке!Прсто смак!

Спасибо и на здровье девочки! biggrin


 
LuRuДата: Суббота, 11.02.2012, 18:35 | Сообщение # 209
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Это восхитительно нежный и быстрый супчик!

Рыбку можно брать любую на свой вкус.
Если у вас в доме есть кусочек тыквы смело добавляйте,будет очень вкусно!


РЫБНЫЙ КРЕМ - СУП



Нам понадобится:

рыба (у меня лосось)
луковица
морковь
картофель
сливки
лавровый лист
соль
чёрный молотый перец
зелень и лимон по вкусу



Приготовление:

В одну кастрюлю закладываем лосось и лук с лавровым листиком,солью,
заливаем водой и отвариваем до готовности.



В другой кастрюле отварить картофель,морковь (по желанию тыкву).
С овощей СЛИТЬ воду! Перемешать блендером.



Овощное пюре добавить в рыбный бульон, перемешать до однородной массы
В бульон-пюре добавить сливки

Лосось разделить маленькие кусочки.
В тарелку наливаем суп - крем,сверху кусочки лосося,зелень и по вкусу кусочки лимончика.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 23.10.2012, 19:42
 
EluneДата: Суббота, 11.02.2012, 19:52 | Сообщение # 210
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
РЫБНЫЙ КРЕМ - СУП

Людочка,как же ты вкусно описала,а фотки такие аппетитные,что даже мне захотелось испробовать такой супчик,слюнки так и текут глядя на фотки.Спасибо за рецептик. biggrin biggrin biggrin biggrin



 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz