Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
LuRuДата: Суббота, 29.08.2009, 00:57 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХАРИКАМИ
СУП С КАБАЧКОМ И КАПУСТОЙ
СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С МОРЕПРОДУКТАМИ
СУП ИЗ КОПЧЁНОЙ ФОРЕЛИ
РЫБНЫЙ СУПЧИК С ПШЕНОМ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ЛАПШОЙ
СУП С КРАПИВОЙ И ЩАВЕЛЕМ
ХОЛОДНИК"ЩАВЕЛЕВЫЙ"
БЕЛЫЙ ХОЛОДНЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ
ГРИБНОЙ СУПЧИК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
СУП С РЫБОЙ,ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И МАКАРОНАМИ
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
СВЕКОЛЬНЫЙ СУПЧИК с цветной капустой
ЩАВЕЛЕВО-ОГУРЕЧНЫЙ холодный суп
СУП "ХАРЧО"
СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
ВЕНГЕРСКИЙ СУП-ГУЛЯШ
СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами
РЫБНЫЙ КРЕМ - СУП
ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
СЫРНО - ОВОЩНОЙ суп-пюре
СУП ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С БРОККОЛИ И РИСОМ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТУНЦОМ
СУП С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ с фрикадельками
ТЫКВЕННО - ИМБИРНЫЙ суп - пюре
Суп а-ля Строганов
СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ
КАБАЧКОВЫЙ СУП
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ
СУП ИЗ БАРАНИНЫ "ШУРПА"
ТЫКВЕННЫЙ СУП -ПЮРЕ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
СУП С ФАСОЛЬЮ,ГРИБАМИ И МАКАРОНАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЙ СУП
СУП С ОВСЯНКОЙ
СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
РАЗБОЙНИЧИЙ СУП
ГРИБНОЙ КРЕМ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
СУП ИЗ ПРЕПЕЛОК С ПАСТОЙ И ГРИБАМИ
СУП ИЗ ОСЕТРА С РИСОМ И КАБАЧКОМ
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ
ОХОТНИЧИЙ СУП ИЗ ПЕРЕПЕЛОК
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПО ДЕРЕВЕНСКИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ
ГРИБНОЙ СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
РЫБНЫЙ СУП БЕЗ КАРТОШКИ
СУП С ГОРОХОМ НУТ
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ
СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ
ЧИХИРТМА


 
EluneДата: Пятница, 22.08.2014, 20:31 | Сообщение # 286
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Людочка,несу тебе огромнейшую СПАСИБКУ,от всей моей семьи,суп понравился всем,даже младшенький ел,хотя он не знал,что там находится кабачок,я его натёрла на средней тёрке и потушила с луком и морковкой,а после забросила в суп и его практически не было видно,а муж так так нахваливал,так что принимай отчётик. biggrin :D






Сообщение отредактировал Elune - Пятница, 22.08.2014, 20:33
 
LuRuДата: Суббота, 23.08.2014, 18:54 | Сообщение # 287
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата Elune ()
Людочка,несу тебе огромнейшую СПАСИБКУ,от всей моей семьи,суп понравился всем,даже младшенький ел,хотя он не знал,что там находится кабачок,я его натёрла на средней тёрке и потушила с луком и морковкой,а после забросила в суп и его практически не было видно,а муж так так нахваливал,так что принимай отчётик.

Отличный отчётик,прекрасные фото! Рада,что супчик пришелся по вкусу!


 
барбарискаДата: Воскресенье, 24.08.2014, 06:36 | Сообщение # 288
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата Elune ()
суп понравился всем

Молодец Иришка!Здорово,что у тебя этот супчик пришелся всем по вкусу!Тарелочки шикарные!
specool


 
EluneДата: Воскресенье, 24.08.2014, 15:57 | Сообщение # 289
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
Отличный отчётик,прекрасные фото! Рада,что супчик пришелся по вкусу!

Цитата барбариска ()

Молодец Иришка!Здорово,что у тебя этот супчик пришелся всем по вкусу!Тарелочки шикарные!

Спасибо девоньки,так всем понравился,что я даже удивилась,младшенькому я призналась на второй день,что в супе присутствует кабачок,потому что он опять на второй день пришёл и говорит,у тебя такой вкусный суп получился,только жидковатый и в него можно ещё добавить фасоль,но суп невероятно вкусный и старший сын сидит и поддакивает и муж,говорит,что сам не ожидал,что супчик будет такой вкусный,правда я добавила всего 2 столовые ложки кетчупа,но я знаю,что мои любят и как,поэтому мы все и готовим,с учётом вкусов наших родных,хорошо,что я натёрла кабачок,теперь буду его готовить чаще,хочу ещё и с другими овощами,буду перетирать или делать суп-пюре,чтобы младшенький ел,я была очень рада,что именно ему понравилось,остальные то у меня всеядные.



 
LuRuДата: Воскресенье, 24.08.2014, 17:33 | Сообщение # 290
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата Elune ()
,младшенькому я призналась на второй день,что в супе присутствует кабачок,потому что он опять на второй день пришёл и говорит,у тебя такой вкусный суп получился,только жидковатый и в него можно ещё добавить фасоль,

и такое бывает... biggrin ,а фасоль - это идея! Можно попробовать!
Цитата Elune ()
правда я добавила всего 2 столовые ложки кетчупа,но я знаю,что мои любят и как,поэтому мы все и готовим,с учётом вкусов наших родных,хорошо,что я натёрла кабачок,

Конечно,всё правильно! У каждого свой вкус! Я например терпеть не могу,когда в супах крупно нарезана картошка,мне надо,чтоб меленько.А некоторым наоборот нравится,чем крупнее тем лучше...дело вкуса,даже в таких мелочах. tongue biggrin


 
EluneДата: Воскресенье, 24.08.2014, 18:30 | Сообщение # 291
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
Я например терпеть не могу,когда в супах крупно нарезана картошка,мне надо,чтоб меленько.А некоторым наоборот нравится,чем крупнее тем лучше...дело вкуса,даже в таких мелочах.

Ну надо же и я не люблю крупно нарезанную картошку в супе,мы с мужем режем маленькими кубиками.



 
LuRuДата: Понедельник, 20.10.2014, 16:22 | Сообщение # 292
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Благодаря добавлением нескольких овощей,простой щавельный супчик облагородился и стал ещё ароматнее! Более красочным! И очень вкусным! :D

Нам очень понравился супчик.

рецепт из интернета.


ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ



Нам понадобится:

Свиника на косточке или курочка (у меня то и другое)
щавель (используем любой или свежий или в баночке)
4-5 картофелины
1 морковь
1 сладкий красный перец
2 помидора
1-2 ст.л. томатной пасты
1 луковица
лавровый лист
чеснок
залень (петрушка,укроп)
соль
4-5 отварные яйца
чеснок



Приготовление:

Отвариваем бульон на мяске,с добавлением приправ и кореньев (по вкусу конечно).
Выбираем готовое мяско,разбираем от костей и возвращаем в бульон.

Нарезанный картофель отправляем в бульон.
Обжариваем на разогретой с растительным маслом сковороде мелко рубленный лук и натёртую морковь до золотистого цвета,
затем добавляем перчик и мелко резанные помидоры,в конце томат пасту. Зажарочка готова,можно отправлять в бульон.



Пробуем на готовность картошечку,если готова,смело добавляем щавель,зелень,отварные нарезанные яйца и чеснок.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Суббота, 21.03.2015, 10:15
 
барбарискаДата: Вторник, 21.10.2014, 08:37 | Сообщение # 293
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ

Я всегда щавелевый супчик без томата и перца варю!Надо попробовать твой вариант,тем более на порцейку щавеля заморозила! biggrin


 
LuRuДата: Вторник, 21.10.2014, 18:23 | Сообщение # 294
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата барбариска ()
Я всегда щавелевый супчик без томата и перца варю!Надо попробовать твой вариант,тем более на порцейку щавеля заморозила!

И я всегда без них,и даже без морковки варила.А тут вот приглянулся рецептик,мне так особенно понравился супчик! Я же любительница щавельного,и видимо могу его есть с огромной любовью во всех вариациях! biggrin


 
ИннаДата: Вторник, 21.10.2014, 19:42 | Сообщение # 295
Инна
Сообщений: 8800
Награды: 27
Репутация: 327
Цитата LuRu ()
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ

Какая вкуснотень ммммммммм surprised


 
LuRuДата: Среда, 22.10.2014, 20:27 | Сообщение # 296
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата Инна ()
Какая вкуснотень ммммммммм

yes yes yes


 
EluneДата: Воскресенье, 26.10.2014, 16:09 | Сообщение # 297
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Цитата LuRu ()
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ

Людонька,какой интересный вариант,зелёного борща,выглядит ну очень аппетитно,ммммммммммммм. biggrin biggrin



 
LuRuДата: Воскресенье, 02.11.2014, 09:08 | Сообщение # 298
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Цитата Elune ()
Людонька,какой интересный вариант,зелёного борща,выглядит ну очень аппетитно,ммммммммммммм.

Мне очень понравился! biggrin


 
LuRuДата: Воскресенье, 01.02.2015, 12:33 | Сообщение # 299
Людмила
Сообщений: 8601
Награды: 15
Репутация: 282
Суп Узбекской кухни.

Наваристый суп с бараниной прекрасно согреет в холодную погоду и придаст хорошее настроение.

Конечно, в настоящей шурпе используется баранина, но можно применять курицу, свинину или говядину.
И ещё там обжаривают мясо пред варкой,я думаю это по желанию.

Томатную пасту можно заменить свежими помидорами.
По вкусу можно добавить сладкий перец.
Любителем острого,смело добавляйте перчик чили или чесночка.


СУП ИЗ БАРАНИНЫ "ШУРПА"



Нам понадобится:

баранина на кости
картофель
лук
морковь
томат паста
чеснок
петрушка,кинза
перец
соль


Приготовление:

Отварить баранину на кости с добавлением кореньев и лаврового листа.
Процедить,разобрать мясо от костей.

В бульон отправить нарезанный не очень крупными, но и не мелкими брусочками картофель.


На разогретой сковороде обжарить мелко нарубленный лук и натёртую на крупной тёрке морковь.
Добавить томат пасту,прогреть и выложить в бульон к картофелю с мясом.

Посолить,поперчить варить до готовности.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 21.05.2015, 10:09
 
барбарискаДата: Понедельник, 02.02.2015, 04:24 | Сообщение # 300
Лариса
Сообщений: 14150
Награды: 16
Репутация: 238
Цитата LuRu ()
СУП ИЗ БАРАНИНЫ "ШУРПА"

Я все никак щавелевый не приготовлю,а тут еще один вкуснейший супчик нарисовался!Спасибо Людочка!Доберусь я до них,главное не забыть.


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz