Добро пожаловать!
Главная Форум Профиль Выход


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Модератор форума: Elune, LuRu  
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
LuRuДата: Суббота, 29.08.2009, 00:57 | Сообщение # 1
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Оглавление:

СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
СОЛЯНКА РЫБНАЯ
ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХАРИКАМИ
СУП С КАБАЧКОМ И КАПУСТОЙ
СЛИВОЧНЫЙ СУПЧИК С МОРЕПРОДУКТАМИ
СУП ИЗ КОПЧЁНОЙ ФОРЕЛИ
РЫБНЫЙ СУПЧИК С ПШЕНОМ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ЛАПШОЙ
СУП С КРАПИВОЙ И ЩАВЕЛЕМ
ХОЛОДНИК"ЩАВЕЛЕВЫЙ"
БЕЛЫЙ ХОЛОДНЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ
ГРИБНОЙ СУПЧИК НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ
СУП С РЫБОЙ,ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И МАКАРОНАМИ
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью
СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
СВЕКОЛЬНЫЙ СУПЧИК с цветной капустой
ЩАВЕЛЕВО-ОГУРЕЧНЫЙ холодный суп
СУП "ХАРЧО"
СУП ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
ВЕНГЕРСКИЙ СУП-ГУЛЯШ
СУП С БАКЛАЖАНАМИ И ГРИБАМИ
КУРИНЫЙ СУПЧИК С ТЫКВОЙ и макаронами
РЫБНЫЙ КРЕМ - СУП
ОВОЩНОЙ СУП С СЫРНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
СЫРНО - ОВОЩНОЙ суп-пюре
СУП ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С БРОККОЛИ И РИСОМ
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТУНЦОМ
СУП С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ с фрикадельками
ТЫКВЕННО - ИМБИРНЫЙ суп - пюре
Суп а-ля Строганов
СУП С ПЕРЛОВКОЙ И ГРИБАМИ
КАБАЧКОВЫЙ СУП
ЩАВЕЛЬНЫЙ СУП С ТОМАТАМИ И ПЕРЦЕМ
СУП ИЗ БАРАНИНЫ "ШУРПА"
ТЫКВЕННЫЙ СУП -ПЮРЕ С ПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ
СУП С ФАСОЛЬЮ,ГРИБАМИ И МАКАРОНАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЙ СУП
СУП С ОВСЯНКОЙ
СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ
РАЗБОЙНИЧИЙ СУП
ГРИБНОЙ КРЕМ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
СУП ИЗ ПРЕПЕЛОК С ПАСТОЙ И ГРИБАМИ
СУП ИЗ ОСЕТРА С РИСОМ И КАБАЧКОМ
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С КРЕВЕТКАМИ
ОХОТНИЧИЙ СУП ИЗ ПЕРЕПЕЛОК
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПО ДЕРЕВЕНСКИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ
ГРИБНОЙ СУП СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ
РЫБНЫЙ СУП БЕЗ КАРТОШКИ
СУП С ГОРОХОМ НУТ
ТОМАТНЫЙ СУП-ПЮРЕ
СЫРНЫЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
ЛЕГКИЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
МЕКСИКАНСКИЙ СУП С ФАРШЕМ
СУП С КАБАЧКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
ТЫКВЕННЫЙ СУП - ПЮРЕ С СЕЛЬДЕРЕЕМ


 
LuRuДата: Пятница, 21.01.2011, 23:43 | Сообщение # 106
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
От лосося в доме остались только плавнички да рёбра.
Шикарный из этого добра выходит супчик!

Летом используем свежий горошек,а зимой мороженный.

Лосось можно заменить на любую другую предпочитаемую рыбу (форель,сибас,треска,карп...). Использовать можно,как целую рыбку,так и филе.
Если не класть картофель,супчик получится еще более легким.



РЫБНЫЙ СУП С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ



Нам понадобится:

1кг рыбных потрошков
1 стакан замороженного зелёного горошка
2-3 картофелины
1 луковица
1 морковь
2-3 ст.л. томатной пасты (или 1-2 помидора,обжарив вместе с луком и морковью)
0,5 небольшого лимона
чёрный перец
соль
растительное масло

Приготовление:

Лук нарезать кубиками,морковь натереть на крупной тёрке.
Обжаривать овощи на разогретой сковороде с растительным маслом.

Добавить горошек и томатную пасту.



Рыбные потрошка и нарезанный кубиками картофель заливаем водой и варим до готовности,
добавляем нарезанный ломтиками лимон и перец горошком.
Кипятим буквально минутку.



Процедить бульон,разобрать рыбку.
В бульон выложить рыбку и обжаренные овощи.

Доводим до кипения,даём дойти овощам до готовности.



Приятного аппетита!


 
ИннаДата: Суббота, 22.01.2011, 00:11 | Сообщение # 107
Инна
Сообщений: 8766
Награды: 27
Репутация: 327
Quote (LuRu)
Получился вкусный ароматный супчик (с кусочком тепла из лета) зелёным горошком из морозилки.

СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ


Да, вкуснейший, ароматный суп, на весь сайт! wacko thumbup


 
LuRuДата: Суббота, 22.01.2011, 20:42 | Сообщение # 108
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Инна)
Да, вкуснейший, ароматный суп, на весь сайт!

Присаживайся,налью тарелочку! biggrin


 
EluneДата: Суббота, 22.01.2011, 20:55 | Сообщение # 109
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Людочка,и мне тарелочку для пробы,я супчик немножко могу попробовать,если нет сильного рыбьего запаха,а у тебя он такой аппетитный. eat eat eat eat eat flowers flowers flowers flowers



 
LuRuДата: Суббота, 22.01.2011, 20:57 | Сообщение # 110
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Людочка,и мне тарелочку для пробы,я супчик немножко могу попробовать,если нет сильного рыбьего запаха,а у тебя он такой аппетитный.

Наливаю,рыбного запаха нет,лимончик всё убрал! biggrin


 
EluneДата: Суббота, 22.01.2011, 21:01 | Сообщение # 111
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
Наливаю,рыбного запаха нет,лимончик всё убрал!

Вот спасибо тебе моя дорогая,и мне супчика досталось. biggrin biggrin biggrin biggrin



 
LuRuДата: Воскресенье, 23.01.2011, 17:04 | Сообщение # 112
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Вот спасибо тебе моя дорогая,и мне супчика досталось.

На здоровье,Иришка! biggrin


 
барбарискаДата: Понедельник, 24.01.2011, 08:46 | Сообщение # 113
Лариса
Сообщений: 14026
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Очень аппетитная тарелочка!Спасибо Людочка!


 
LuRuДата: Четверг, 27.01.2011, 19:03 | Сообщение # 114
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (барбариска)
Очень аппетитная тарелочка!Спасибо Людочка!

Угощайся,Ларисонька! biggrin


 
LuRuДата: Суббота, 29.01.2011, 20:08 | Сообщение # 115
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Ещё один вкусный,на этот раз такой зимний супчик.
Ароматные рёбрышки пахнут по всему дому,а фасолька придала ему сытность.

Копчёные ребрышки можно заменить простыми рёбрышками и если нравится тыква,кусочек можно добавить.


СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью





Нам понадобится:

копчёные рёбрышки
пол кочана небольшой капусты
1 баночка фасоли
3-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
3 ст.л.томатной пасты
лавровый лист
молотый чёрный перец
базилик или укропчик
соль
раст.масло



Приготовление:

Отвариваем бульон на копчёных косточках.
Добавляем туда нарезанный кубиками картофель,
нарезанную капусту.Туда же отправляем лавровый лист.

Лук нарезаем кубиками,морковь трём на тёрке
и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом.

Добавляем томат-пасту к луку и моркови,
даём закипеть и отправляем всё это в супчик.



В конце варки,к супчику добавляем фасоль,базилик и перчик.
Подавать горячим,со сметанкой ещё вкуснее.



Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 15.10.2013, 20:55
 
EluneДата: Воскресенье, 30.01.2011, 15:53 | Сообщение # 116
Ирина
Сообщений: 10683
Награды: 20
Репутация: 197
Quote (LuRu)
СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью

Ой Людочка,я себе как представила этот аромат разносящийся по всей квартире,точно крышу может снести,ну а о вкусе промолчу пока язык не проглотила от слюноотделения.ММММММММММММММММММММММммммм clap clap clap clap drool drool drool eat eat eat flowers flowers flowers



 
барбарискаДата: Понедельник, 31.01.2011, 07:52 | Сообщение # 117
Лариса
Сообщений: 14026
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью

И мне тарелочку! biggrin Очень люблю супчики на ребрышках! eat specool yahoo


 
LuRuДата: Вторник, 01.02.2011, 18:51 | Сообщение # 118
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (Elune)
Ой Людочка,я себе как представила этот аромат разносящийся по всей квартире,точно крышу может снести,ну а о вкусе промолчу пока язык не проглотила от слюноотделения.ММММММММММММММММММММММммммм

Это точно! Ещё мне очень понравилось сочетание капусты,фасоли и копчёности. biggrin

Quote (барбариска)
И мне тарелочку! Очень люблю супчики на ребрышках!

Наливаю,ложу сметанки.Угощайся! biggrin


 
барбарискаДата: Среда, 02.02.2011, 08:55 | Сообщение # 119
Лариса
Сообщений: 14026
Награды: 16
Репутация: 238
Quote (LuRu)
Наливаю,ложу сметанки.Угощайся!

Я больше майонез уважаю biggrin
Но за угощение все равно большое спасибо biggrin


 
LuRuДата: Пятница, 04.02.2011, 20:30 | Сообщение # 120
Людмила
Сообщений: 8518
Награды: 15
Репутация: 282
Quote (барбариска)
Я больше майонез уважаю
Но за угощение все равно большое спасибо

Исправим и нальём с майонезиком!!! biggrin


 
gotovtesnami.ucoz.net » КУЛИНАРНЫЕ БЛОКНОТЫ (именные темы) » Заходите на вкусняшки » ПЕРВЫЕ БЛЮДА (Супы,супы-пюре и т.д.)
Поиск:

Создать бесплатный сайт с uCoz