|
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
| | |
| барбариска | Дата: Понедельник, 07.02.2011, 08:53 | Сообщение # 121 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) Исправим и нальём с майонезиком!!
Спасибо Людочка! 
|
| |
| | |
| LuRu | Дата: Суббота, 19.02.2011, 19:29 | Сообщение # 123 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (барбариска) Спасибо Людочка!
На здоровье,Ларисоька!
Quote (Ирма38) Людочка, какой он в самом деле солнечный, летний!
Quote (Ирма38) Я представляю какой аромат от ребрУшков Возьми меня в гости
Спасибки,Ирина! Приезжай,будем балдеть!!!!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Четверг, 24.02.2011, 18:14 | Сообщение # 124 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Это настоящяя находка удивить гостей или свои домашних!
Два в одном,и супчик и хлебушек сразу в прикуску!!!!
Супчик получается бархатистым,нежным таким и очень ароматным!!! СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе 
Источник с сайта волшебная кухня,автор Людмила! Нам понадобится: 1,5 литра куриного бульона:
2 шт. картофеля средней величины
700 г тыквы
2 шт. батата - сладкого картофеля оранжевого цвета ( не брала)
1 морковь
соль
0,5 ч.л. белого молотого перца 100 мл сливок 38% жирности (можно менее жирные)  Приготовление: Овощи порезать и сварить в бульоне до мягкости. Добавать соль и перец . Дать остыть и пюрировать суп в блендере. Снова довести до кипения и добавить сливки. Помешивая, дать закипеть и отставить в сторону. Хлеб покупала готовый. Срезать "шляпку" с круглой буханки и аккуратно выбрать серединку хлеба, чтобы получилось форма тарелки. Суп наливать в хлебную тарелочку перед едой, горячий. Делала первый раз и боялась, что жидкий суп быстро размочит хлеб. Ничего подобного, он долго держался и насквозь не промок. Но можно было сделать его и пожиже, поскольку жидкая составляющая впитывается в хлеб и суп становится еще гуще. От себя добавила натёртый твёрдый сыр и кусочки курочки. 
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 24.02.2011, 20:59 | Сообщение # 125 |
|
Инна
Сообщений: 8831
| Quote (LuRu) СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
Людочка, какая красота необыкновенная!  
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 25.02.2011, 05:55 | Сообщение # 126 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
Людочка!Какая красота!Ты умничка,что опробовала такой рецепт.Я тоже видела,но испробовать побоялась.
|
| |
| | |
| LuRu | Дата: Суббота, 26.02.2011, 18:00 | Сообщение # 128 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Инна) Людочка, какая красота необыкновенная!
Спасибки Иннуля!
Quote (барбариска) Людочка!Какая красота!Ты умничка,что опробовала такой рецепт.Я тоже видела,но испробовать побоялась.
Иногда так бывает,боишься попробовать,а потом оказывается всё просто и вкусно!
Quote (Elune) Людочка,подача необыкновенная,мне очень понравилось,хотя это и не по моему вкусу,я очень не люблю размоченый хлеб,но смотрится очень необыкновенно красиво.Спасибо тебе Людочка.
Вообще то да,размоченный хлеб всё таки на любителя.
|
| |
| |
| Еленка26 | Дата: Вторник, 01.03.2011, 05:49 | Сообщение # 129 |
|
Елена
Сообщений: 1562
| Quote (LuRu) СУП ИЗ ЛОСОСЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
Quote (LuRu) СУП НА КОПЧЁНЫХ РЁБРЫШКАХ с капустой и фасолью
Quote (LuRu) СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе
Людочка, твои супики просто объеденье.
Последний меня вообще поразил, подан так красиво!
 Добро пожаловать в рецепты от Еленки
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 01.03.2011, 20:27 | Сообщение # 130 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Еленка26) Людочка, твои супики просто объеденье.
Последний меня вообще поразил, подан так красиво!
Спасибо,Леночка!
Так подают супчик в некоторых ресторанах!Почему бы и не утащить идейку?!
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Среда, 02.03.2011, 10:41 | Сообщение # 131 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| LuRu, Quote (LuRu) СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,сервированный в хлебе |
| |
| |
| LuRu | Дата: Среда, 02.03.2011, 19:44 | Сообщение # 132 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Олюка) Людочка просто чудесно!
Спасибки,смущаешь меня. 
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 03.04.2011, 19:44 | Сообщение # 133 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Густой,наваристый с соблазнительным ароматом супчик.
Прекрасное разнообразие обычному свекольнику или даже борщу! Нам понравился!
Рецепт взяла из кулинарной газеты. СВЕКОЛЬНЫЙ СУПЧИК с цветной капустой  Нам понадобится: 2 средние свеклы
4 картофелины 1 сладкий перчик
1 небольшая цветная капуста
1 баночка помидоров в собственном соку(или 2 свежих)
1-2 моркови
1 луковица
соль
щепотка сахара
перец молотый
растительное(или оливковое) масло
лавровый лист
мясной,куриный или овощной бульон
сок лимона
чеснок  Приготовление: На масле спассеровать измельчённый лук,
натёртые на средней тёрке морковь и свеклу, добавить нарезаные помидоры и перец соломкой,ещё немного обжарить.
Влить немного бульон,лимонный сок,посолить,всыпать сахар,
перемешать,тушить до готовности. В бульон добавить нарезанную кубиками картошку,
розобранную на соцветия капусту.
Когда овощи сварятся,ввести зажарку. Довести до кипения,всыпать измельчённые зелень и чеснок,
положить лавровый лист.Снять свекольник с плиты и дать настояться. Подавать по желанию со сметаной и зеленью!   Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Четверг, 07.04.2011, 18:58 |
| |
| |
| Олюка | Дата: Понедельник, 04.04.2011, 07:25 | Сообщение # 134 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| LuRu, Людочка замечательный суп, полезный и цвет красивый
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 04.04.2011, 07:55 | Сообщение # 135 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (LuRu) СВЕКОЛЬНЫЙ СУПЧИК с цветной капустой
Очень люблю борщик,но с цветной капустой не варила.Спасибо Людочка! 
|
| |
| |
|
