|
Мелкая выпечка
|
|
|
| LuRu | Дата: Воскресенье, 24.10.2010, 20:52 | Сообщение # 46 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (Олюка) Миндальное печенье
Такие хрустящие и ооочень заманчивые,так и хочеться парочку сразу ...с чайком мммм...   
|
| |
| |
| Elune | Дата: Понедельник, 25.10.2010, 17:05 | Сообщение # 47 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (Олюка) Печенье "медовые ракушки"
Quote (барбариска) Ракушечки такие мне очень нравятся.Я правда делаю по упрощенному рецепту:
200гр.маргарина
200гр.творога
250гр.муки
Замесить,сделать колбаску,разделить ее на пятачки.Пятачки раскатять в кружки/я просто пальчиками разминаю/посыпать смесью сахарного песка,корицы и ванили.,свернуть пополам,опять посыпать и еше раз пополам.Получается таже ракушка.Уложить на противень,смазанный маслом,или на промасленную бумагу,сверху также посыпать смесью и в духовку.Нужно теперь твой вариант попробовать,с медом.Мммммм....
Оленька,печенюшечки,оболденные,такие аппетитные и красивущие,а у меня как у Лароньки рецепт с творогом,получаются как слоённые печенюшки,очень вкусненькие,твой рецепт мне очень понравился,так что беру себе на заметочку.Спасибо тебе большое.
Quote (Олюка) Шоколадные вафли
Quote (Олюка) Печенье с клюквой
Quote (Олюка) Миндальное печенье
Ты знаешь Оленька,у тебя вся выпечка такая аппетитная,ни за чтобы не променяла на магазинную,но у меня тоже бывает как у тебя если часто пеку,мои привыкают к домашней выпечке и им иногда хочется магазинного, а сейчас мне некогда печь,так им всё в радость,я так поняла,чем меньше мы своих мужичков балуем,тем лучше.Спасибо тебе огромнейшее за твой труд,за великолепнейшие фотки,за вкуснейшие рецепты.   
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Среда, 27.10.2010, 07:12 | Сообщение # 48 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Elune, Спасибо Ириночка!
|
| |
| |
|
| барбариска | Дата: Среда, 27.10.2010, 07:41 | Сообщение # 50 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Печенье "кокосанка"
Как классно!Оленька,такой простой рецептик,обалдеть.Какие они у тебя все ровненькие,красивенькие.Спасибо.
|
| |
| |
|
| Aleta | Дата: Среда, 27.10.2010, 19:27 | Сообщение # 52 |
|
Алёна
Сообщений: 1368
| Quote (Олюка) Печенье "кокосанка"
Прелесть, как просто и недорого! 
У меня рецептик со згущонкой похожий, а этот попроще и можно чаще готовить.
Спасибо!!! 
|
| |
| |
| Инна | Дата: Среда, 27.10.2010, 20:33 | Сообщение # 53 |
|
Инна
Сообщений: 8885
| Quote (Aleta) Печенье "кокосанка"
Олечка, 
|
| |
| |
|
| Олюка | Дата: Четверг, 28.10.2010, 07:39 | Сообщение # 55 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Девочки, спасибочки за отзывы!
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Среда, 03.11.2010, 06:31 | Сообщение # 56 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| Печенье "шоколадно-ореховые трюфели"
120 гр. сливочного масла
80 гр. грецких орехов (перемолоть в кофемолке)
1 яйцо
3 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки с горкой какао-порошок
0.5 ч. ложки ванилина
0.5 ч. ложки ароматизатора "шоколад"
1.5 стакана муки
дополнительно
2 ст. ложки какао
3-4 ст. ложки сахарной пудры
В размягченное сливочное масло просеять муку, добавить какао орехи и ванилин, все перетереть руками, чтобы получилась мелкая крошка.
Добавить яйцо, сахарную пудру и ароматизатор, замесить тесто (оно должно получиться как мягкий пластилин, если будет плохо замешиваться можно добавить 1-2 чайных ложки холодной воды), сформовать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть на 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех, уложить на противень, выпечь до готовности, минут 15-20.
Просеять в миску сахарную пудру и какао, теплое печенье хорошо обвалять в этой смеси, уложить на пергамент немного подсохнуть.
С чашечкой горячего кофе просто бесподобно! Печенье получается очень рассыпчатое, ароматное.
Сообщение отредактировал Олюка - Среда, 03.11.2010, 10:08 |
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 03.11.2010, 06:34 | Сообщение # 57 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) Печенье "шоколадно-ореховые трюфели"
Оленька!Печенюшки класс.Очень хочется сделать такие.Маленький вопросик,ты пишешь
Quote (Олюка) 0.5 ч. ложки ароматизатора "шоколад"
Я не знаю,что это такое? 
|
| |
| |
| Олюка | Дата: Среда, 03.11.2010, 06:46 | Сообщение # 58 |
|
Ольга
Сообщений: 1949
| барбариска, Ларис это в таких маленьких бутылочках как из под йода, они разные бывают, продаются в отделах со специями или все для кондитера, это не дефицит Вот они внизу на фото  У меня разные есть, я накупила себе
Сообщение отредактировал Олюка - Среда, 03.11.2010, 06:46 |
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 03.11.2010, 06:50 | Сообщение # 59 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (Олюка) это в таких маленьких бутылочках как из под йода,
Спасибо Оленька,что показала,я наверное просто внимания не лбращала.В основном пользуюсь сыпучими:ванилькой,корицей,а про такие даже не догадывалась.Они концентрированные?на долго хватает?
|
| |
| |
|
