|
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА.ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА,ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
|
|
| Elune | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 15:59 | Сообщение # 1 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В РАЗДЕЛ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ( ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА,ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ.)
Предлагаем разнообразные рецепты в именных темах
ВОЛШЕБНАЯ КУХНЯ ИРИНКИ (Автор Ирма38)
РЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНКИ ( автор Еленка26 )
ЗАГЛЯНИ,И ТЫ НАЙДЁШЬ БЛЮДО НА СВОЙ ВКУС.( автор Elune )
НА КУХНЕ У ЛАРИСЫ. ( автор Lario ).
Заходите на вкусняшки. ( автор LuRu ).
ГОТОВЬТЕ СО МНОЙ.РЕЦЕПТЫ ОТ ЛЮДМИЛЫ. ( автор Louda )
МОИ РЕЦЕПТЫ...ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ К CSILLAG ТАТЬЯНЕ...ЖДУ ВСЕХ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!( автор csillag)
Простые и доступные рецепты на каждый день от Кузи.( автор KUZIK).
Вкусно и просто с Алёнушкой.( автор Aleta ).
Заходите в гости к Оле ( автор Олюка).
Готовим вместе с Аринушкой.
Финтифлюшки от Laki.
Рецепты от наших форумчан
Пирожки из заварного дрожжевого безопарного теста.
Вкусные чебуреки
ПИРОЖКИ ПО ДОМАШНЕМУ.
Кулебяка с капустой
ПИЦЦА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША.
Быстрая пицца.
Штрудель по- гречески.
Маффины с сыром и ветчиной.
Кукурузный хлеб "Южный"
Хлеб с кукурузной мукой
Украинские бублики
Женгялав хац.
Воздушный крекер.
Хлеб молочный.
Хлеб в хлебопечке
Чебуреки
Беляши на кефире.
Беляши домашние.
Сосиски в кляре.
Запеканочка
Чебуреки-ещё один рецепт
Картофельные биточки с сарделькой.
Армянский тонкий лаваш.
Картофельный пирог
Пирог " Угадайка".
Пицца
"Чудо-пирожки".
Пицца.
Пирог от тёти Нади.
Фламмкухен из Эльзасса - пирог с луком, беконом и сыром.
Пирог с капустой.
Пирожки бомбочки.
Ачма для ленивых.
Капустный пирог для ленивых.
Пирог с творогом и сыром,быстрый,наливной.
Осетинские пироги.
Закусочный пирог.
Сыро-колбасный пирог.
Творожно-сырный пирог с зеленью.
Пирог картофельно-луковый.
Капустный торт.
Нежнейший ,быстрый сырный пирог.
Марроканские сырные лепешки.
Сладкие,горячие бутерброды с яблоком.
Быстрый пирог из рыбы.
Пирог " Клюмс".
Мягкое тесто без дрожжей,для пирогов и пирожков.
Пицца на хлебе.
Капустный пирог для ленивых.
Финские "кислые" ржаные лепешки.
Пирог из лаваша с творогом и ягодами.
ПИРОГ ИЗ ГАЗЕТЫ "НЬЮ-ЙОРК ТАЙМС" со сливой
Рваный пирог из лаваша.
Заливной рыбный пирог
Рецепт быстрой пиццы на кефире на сковороде
Чуду с творогом
ПРОСТО УЛЕТНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА ТЕСТЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАНКИ
|
| |
| |
| Elune | Дата: Четверг, 24.05.2012, 19:42 | Сообщение # 91 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (барбариска) АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ
Ларонька,спасибо за рецепт,я не сильный любитель таких лавашей,но иногда хочется,а покупные мне не нравятся,у меня старший иногда покупает,так большую половину выбрасываю.
И я ещё тебе хотела объяснить как это класть готовые лаваши перекладывая влажными салфетками.Намочить одну салфетку,отжать,на неё класть готовый лаваш и накрывать этот лаваш другой такой влажной салфеткой,пока жаришь следующий,затем этими же салфетками перекладываешь следующий поджаренный лаваш,а тот что лежал между салфетками откладываешь в сторону,и.т.д.Понятно?
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 25.05.2012, 06:04 | Сообщение # 92 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (бердичевлянка) Да, Ларисонька . Самое главное чтобы снаружи они были в сухарях.
Спасибо Светочка!
Quote (бердичевлянка) У нас в городе на продают армянский лаваш, так что теперь я могу сделать лаваш у себя дома.
Делай Светочка!Первый раз может показаться,что муторно,но потом все нормально,руку набиваешь и легче легкого 
Quote (Elune) И я ещё тебе хотела объяснить как это класть готовые лаваши перекладывая влажными салфетками.Намочить одну салфетку,отжать,на неё класть готовый лаваш и накрывать этот лаваш другой такой влажной салфеткой,пока жаришь следующий,затем этими же салфетками перекладываешь следующий поджаренный лаваш,а тот что лежал между салфетками откладываешь в сторону,и.т.д.Понятно?
Ирочка,спасибо милая.Но я то поняла все и так,это я скопировала некотрые вопросы девочек с форума,когда они пекли лаваши.Но твое разъяснение как нельзя кстати для других хозяюшек,которые заходят в наш домик
|
| |
| |
| Elune | Дата: Пятница, 25.05.2012, 14:17 | Сообщение # 93 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (барбариска) Ирочка,спасибо милая.Но я то поняла все и так,это я скопировала некотрые вопросы девочек с форума,когда они пекли лаваши.Но твое разъяснение как нельзя кстати для других хозяюшек,которые заходят в наш домик
Ларонька,это хорошо что ты скопировала разъяснения по поводу проблем и как их решить,потому что новичкам это очень поможет.
|
| |
| |
| бердичевлянка | Дата: Четверг, 19.07.2012, 19:54 | Сообщение # 94 |
|
Светлана
Сообщений: 457
| Картофельльный пирог
тесто
мука - 1.5 стакана
майонез - 250 гр.
сода - 0.5 ч.л
яйца - 3 шт
сметана - 100 гр
Все перемешать. Форму смазать , налить 1-ю часть теста потом выложить начинку и покрыть оставшимся тестом. Запекать в разогретой духовке до румяной корочки.
начинка
3 небольших сырых картошки
3 сырых луковици
соль, перец
картофель и лук натереть на тертке , посолить и поперчить.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 19.07.2012, 20:33 | Сообщение # 95 |
|
Инна
Сообщений: 8887
| Quote (бердичевлянка) Картофельльный пирог
Светуля, рецепт очень хороший! Спасибо тебе! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Пятница, 20.07.2012, 05:44 | Сообщение # 96 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Quote (бердичевлянка) Картофельльный пирог
Спасибо Светочка!Мне очень нравятся пироги такого плана!Не заморочно!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Пятница, 20.07.2012, 11:49 | Сообщение # 97 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Quote (барбариска) АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ
Здорово!!!
Quote (бердичевлянка) Картофельльный пирог
Замечательно!!! Быстро,просто и вкусненько!!!!!!!!:eat: 
|
| |
| |
| бердичевлянка | Дата: Пятница, 20.07.2012, 22:15 | Сообщение # 98 |
|
Светлана
Сообщений: 457
| Quote (барбариска) Спасибо Светочка!Мне очень нравятся пироги такого плана!Не заморочно!
Quote (LuRu) Замечательно!!! Быстро,просто и вкусненько!!!!!!!!:eat:
Всегда рада 
|
| |
| |
| Elune | Дата: Суббота, 21.07.2012, 18:39 | Сообщение # 99 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Quote (бердичевлянка) Картофельльный пирог
А я сперва подумала,что тесто из картошки,а когда прочитала то поняла,очень быстро готовится,небольшая альтернатива дирунам,спасибо Светуленька за новый оригинальный рецепт.
|
| |
| |
| ADRAMELECH | Дата: Понедельник, 23.07.2012, 17:49 | Сообщение # 100 |
|
Гурман
Сообщений: 3
| Вы молодцы.
Сообщение отредактировал Elune - Вторник, 24.07.2012, 21:15 |
| |
| |
| бердичевлянка | Дата: Среда, 25.07.2012, 22:22 | Сообщение # 101 |
|
Светлана
Сообщений: 457
| Quote (Elune) А я сперва подумала,что тесто из картошки,а когда прочитала то поняла,очень быстро готовится,небольшая альтернатива дирунам,спасибо Светуленька за новый оригинальный рецепт.
На здоровье
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 20.08.2012, 09:05 | Сообщение # 102 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Пирог " Угадайка".
Девочки!
Напишу рецептик очень вкусного пирожка!
Я делала на пробу, на половину порции,поэтому пишу свои замеры. У меня форма маленькая 12-15мм
Для теста:
100 гр мягкого сливочного масла
щепотка соли
1/4 чайн.ложки соды,я погасила,хотя в рецепте не написано.
2 стакана муки,но с мукой нужно быть осторожным,у всех она разная,поэтому подсыпала понемногу и месила.
1 ст.ложка сметаны
Для начинки:
одна куриная грудка
1 луковица, среднего размера.
1 картофель.
соль,молотый чёрный перец.
1 ст. ложка сметаны.
1 ст.ложка майонеза.
Готовим тесто:
В муку добавить соль и соду и перемешать,добавить размягчённое сливочное масло и сметану,замесить тесто,завернуть в пленку и убрать в холодильник.
Готовим начинку.
На сковородке обжарить по отдельности лук,курицу порезанную на небольшие кусочки и картофель тоненько порезаный,жарить чуть-чуть..Соединить все эти составляющие,добавить по ложке сметаны,майонеза,посолить,поперчить,можно добавить зелень резаную и другие приправы типа карри,но я ничего не добавляла.
Достаем тесто из холодильника и делим на две части.Смазываем маленько форму(на всякий случай)
раскатываем одну часть(или ручками как я распределяем по форме),не забывая про бортики.Выкладываем нашу начинку,а другой раскатанной частью закрываем наш пирожок,защипывая края и ставим в духовку. Температура 180,а время зависит от вашей духовки,у меня ушло на приготовление 40 мин.
Смачного вам!
Сообщение отредактировал Elune - Суббота, 25.08.2012, 15:55 |
| |
| |
| барбариска | Дата: Понедельник, 20.08.2012, 09:18 | Сообщение # 103 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Пицца
А еще делала пиццу вот на таком тесте и мне тоже понравилось именно тесто,хотя сначала очень сомневалась.
3 стакана муки
1 пачка/11 гр/сухих дрожжей
1 стакан воды/теплой/
1/2 чайн.ложки соли
2 ложки столовых раст.масла
Соединить стакан муки,дрожжи и соль.Влить стакан воды.Размешать и подсыпая оставшуюся муку замесить тесто.Влить две ложки масла и вымесить тесто окончательно.И не надо отставлять тесто для подъема,а сразу раскатывать.Из этого кол-ва получается или две большие пиццы или 4 по 15 мм/во всяком случае я делаю такие Ну а начинка любая,какую любите.Я смазываю кетчупом и майонезом,потом раскладываю кусочки колбаски/люблю сюда охотничьи/,кусочки огурчиков маринованных,оливки зелененькие,сыр моцарелла кусочками,помидорки.Потом еще раз смазываю маленько майонезиком и засыпаю сыром пармезан,потертым на мелкой терке.В духовку мин.на 8-12.Усе!Очень вкусно!
|
| |
| |
| Инна | Дата: Понедельник, 20.08.2012, 11:03 | Сообщение # 104 |
|
Инна
Сообщений: 8887
|
Спасибо Ларисочка!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Понедельник, 20.08.2012, 16:38 | Сообщение # 105 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
|
Ларонька,спасибо дорогая за быстрый и классный рецептик.
|
| |
| |
