|
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
|
|
|
| KUZIK | Дата: Суббота, 11.01.2014, 19:01 | Сообщение # 196 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Людочка, я на свой ДР буду пробовать твоего карпика с изюмом. Спасибо за рецептик. Я уже твёрдо решила,купить большого карпа, что бы можно было зафаршировать. А то на рождество у меня маленький молоденький был куплен, там фаршировать нечего было, так я его так просто Лёше жарила.
Ларочка в карпе мало костей, там в основном длинные толстые кости на брюшке, вынимаются отлично и если карп крупный на спине есть косточки, но они тоже крупные и легко вынимаются и их очень мало. В щуке например ,на мой взгляд, костей гораздо больше. 
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Суббота, 11.01.2014, 23:47 | Сообщение # 197 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата KUZIK (  ) Людочка, я на свой ДР буду пробовать твоего карпика с изюмом. Спасибо за рецептик. Я уже твёрдо решила,купить большого карпа, что бы можно было зафаршировать.
Я думаю тебе тоже понравится! Я так в полном восторге,карп сам по себе очень вкусный,а тут ещё и необыкновенно сочный получается! 
Цитата KUZIK ( ) А то на рождество у меня маленький молоденький был куплен, там фаршировать нечего было, так я его так просто Лёше жарила.
Карпик и просто в жаренном виде - очень вкусный! 
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 14.01.2014, 08:29 | Сообщение # 198 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата KUZIK ( ) в карпе мало костей, там в основном длинные толстые кости на брюшке, вынимаются отлично и если карп крупный на спине есть косточки, но они тоже крупные и легко вынимаются и их очень мало. В щуке например ,на мой взгляд, костей гораздо больше.
Спасибо Светик.Я очень люблю рыбку,но только кушать
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Понедельник, 24.02.2014, 23:18 | Сообщение # 199 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Приготовила потрясающе вкусную скумбрию под грибным соусом !!! от Инны!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 25.02.2014, 07:59 | Сообщение # 200 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) Приготовила потрясающе вкусную скумбрию под грибным соусом !!! от Инны!
Судя по фотке нисколько не сомневаюсь,что потрясающе вкусно!Спасибо Людочка!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 15.06.2014, 14:48 | Сообщение # 201 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Палтус на овощной подушке,под сырной шапочкой!
Овощи в сочетании с рыбой играют здесь просто идеально, а сельдерей придает необыкновенный аромат!
Для этого блюда подойдет любая белая рыба - как морская, так и речная,правда желательно та у которой поменьше костей.
Шампиньоны можно смело заменить на любые другие,в том числе и лесные.
ПАЛТУС С ОВОЩАМИ,ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
Нам понадобится:
2 стейка палтуса (или филе)
корень сельдерея
морковь
лук порей
шампиньоны
сыр
сок лимона
соль
перец или лимонный перец
растительное масло
Приготовление:
Нарезаем морковь и сельдерей кубиками,лук порей кружочками.
Слегка обжариваем подготовленные овощи на разогретой сковороде.
Выкладываем в подготовленную форму.
Сверху укладываем посоленный и поперчённый палтус.
Нарезаем и обжариваем грибы,выкладываем поверх палтуса и присыпаем натёртым сыром.
Отправляем в разогретую 180С духовку и доводим до готовности.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| барбариска | Дата: Вторник, 17.06.2014, 07:51 | Сообщение # 202 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) ПАЛТУС С ОВОЩАМИ,ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
Ну если овощи не обжаривать,а сыр взять самый низкокалорийный,то этот рец мне тоже подходит.Осталось только рыбу нормальную купить Спасибо Людочка!
|
| |
| |
| KUZIK | Дата: Вторник, 17.06.2014, 19:57 | Сообщение # 203 |
|
Светлана
Сообщений: 3229
| Ох какая рыбка, надо у нас посмотреть с большой максиме, может и у нас такую продают, в других то точно не продают. А так бы попробовать хотелось бы. Можно конечно что-то другое так запечь, то что у нас продаётся, но вот то что не пробовалось ни разу на вкус, то хочется попробовать. Спасибо Людочка, за то, что поделилась вкуснятиной. 
Люби себя такую как есть
|
| |
| |
| Elune | Дата: Вторник, 17.06.2014, 20:12 | Сообщение # 204 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( )
ПАЛТУС С ОВОЩАМИ,ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
Людонька,такая красота,вот так с картинки ела бы за милую душу,спасибо за твой труд.
|
| |
| |
| Инна | Дата: Четверг, 19.06.2014, 16:05 | Сообщение # 205 |
|
Инна
Сообщений: 8881
| Цитата LuRu ( ) ПАЛТУС С ОВОЩАМИ,ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД СЫРОМ
Людочка, рецепт очень хороший.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Воскресенье, 22.06.2014, 11:51 | Сообщение # 206 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) Ну если овощи не обжаривать,а сыр взять самый низкокалорийный,то этот рец мне тоже подходит.Осталось только рыбу нормальную купить
Можно и так! И рыбку менее жирную возьми,треску например...
Цитата KUZIK ( ) Ох какая рыбка, надо у нас посмотреть с большой максиме, может и у нас такую продают, в других то точно не продают. А так бы попробовать хотелось бы. Можно конечно что-то другое так запечь, то что у нас продаётся, но вот то что не пробовалось ни разу на вкус, то хочется попробовать.
Рыбка - знатная! Нежная,просто тающяя во рту! Такую стоит попробовать,если конечно будет возможность! 
Цитата KUZIK ( ) Спасибо Людочка, за то, что поделилась вкуснятиной.
На здоровье! Вдруг пригодится!
Цитата Elune ( ) Людонька,такая красота,вот так с картинки ела бы за милую душу,спасибо за твой труд.
Спасибо Иришка!
Цитата Инна ( ) Людочка, рецепт очень хороший.
Достойный такой,нам очень понравилось!
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Вторник, 19.08.2014, 22:57 | Сообщение # 207 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Эта запеканочка готовится довольно быстро, поэтому она просто великолепно подойдет для будничных ужинов.
Получается лёгкое и вкусное блюдо!
Рыбку можно брать любую,главное не костлявую и не только свежую,а копчёную или солёную.... 
Вместо кабачков можно использовать баклажаны.
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ
Нам понадобится:
500гр рыбного филе
3-4 картофелины
1 небольшой кабачок
2 яйца
1 луковица
2 помидора
100-120 мл сливок или молока
150 гр сыра
соль
молотый перец
растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
Картофель нарезаем кружочками,укладываем с нахлёстом друг на дружку в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.Посолить,поперчить.
Рыбное филе нарезать кусочками и уложить поверх картофеля.Снова посолить и поперчить.
Следующий слой будет из нарезанных кружочками кабачков,затем лук нарезанный полукольцами,
теперь помидоры кружочками.Не забываем солить и перчить каждый слой (главное в меру).
Яйца взбить со сливками и залить нашу запеканку.
Отправляем в разогретую до 180С духовку,запекаем практически до готовности.
Посыпаем натёртым сыром и отправляем назад в духовку для того,чтобы расплавился и зарумянился сыр.
Готовую запеканку достаём и даём минут 15 остыть,тогда наша запеканочка будет держать формы.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал LuRu - Вторник, 19.08.2014, 23:01 |
| |
| |
| барбариска | Дата: Среда, 20.08.2014, 06:52 | Сообщение # 208 |
|
Лариса
Сообщений: 14328
| Цитата LuRu ( ) РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ
Как же я хочу рыбки!Запеканочка твоя просто прелесть,так бы и залезла в монитор!
Спасибо Людочка!Сегодня поеду в пол-ку,а там рядом большой супер,может там повезет взять филешку хорошую!
|
| |
| |
| Elune | Дата: Среда, 20.08.2014, 16:44 | Сообщение # 209 |
|
Ирина
Сообщений: 10683
| Цитата LuRu ( ) РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И КАБАЧКОМ
Людочка,такая красивая запеканочка,да аппетитная,мммммммммммм,гляжу и так мне хочется попробовать,сейчас с голодухи,может и рыбку поем,а может только гарнир.
|
| |
| |
| LuRu | Дата: Среда, 20.08.2014, 22:21 | Сообщение # 210 |
|
Людмила
Сообщений: 8750
| Цитата барбариска ( ) Как же я хочу рыбки!Запеканочка твоя просто прелесть,так бы и залезла в монитор!
Спасибо Людочка!Сегодня поеду в пол-ку,а там рядом большой супер,может там повезет взять филешку хорошую!
Удачи! Может и рецептик пригодится!
Цитата Elune ( ) Людочка,такая красивая запеканочка,да аппетитная,мммммммммммм,гляжу и так мне хочется попробовать,сейчас с голодухи,может и рыбку поем,а может только гарнир.
Не переживай мы тебе можем и без рыбки сделать.
|
| |
| |
